高中化学 1.1《化学实验基本方法》（第2课时）课件 新人教版必修1.ppt

第2课时蒸馏与萃取 1 1 化学实验基本方法 前段时间 中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史 大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗 做汤的时候 观察过锅盖吗 锅盖上有水珠 这水珠与汤不什么不同 为什么会有水珠 水蒸汽凝结 为什么水蒸汽会凝结成水珠 1 蒸馏 1 原理 利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同 给液体混合物加热 使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体 从而达到分离提纯的目的 蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物 2 仪器 铁架台 酒精灯 石棉网 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 胶塞 牛角管 尾接管 锥形瓶 胶管 3 装置 见下图 a 烧瓶内液体的容积不超过2 3 烧瓶要垫上石棉网加热 烧瓶中还要加入沸石 碎瓷片 防止爆沸 b 温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处 测量逸出气体的温度 c 冷凝水下口进 上口出 d 实验开始时 先开冷凝水 后加热 实验结束时 先停止加热 后关冷凝水 溶液不可蒸干 4 蒸馏时的注意事项 实验1 3实验室制取蒸馏水 1 为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触 带走尽可能多的热量 2 为什么温度计水银球的顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线 对于蒸馏来说 只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的 而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度 故温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线 3 在日常生活中 我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化 或制造无水酒精 若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物 先蒸馏出来的物质是什么 酒精沸点低 先蒸出的是酒精 4 从这个实验中 大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物的分离 液态混合物中 沸点不同 除去难挥发或不挥发的物质 2 萃取 1 概念 液体混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶解性不同 用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出来 分液漏斗的组成 分液漏斗的活塞 盖子同漏斗本身是配套的 使用漏斗前要检验漏斗是否漏水 方法为 关闭活塞 在漏斗中加少量水 盖好盖子 用右手压住分液漏斗口部 左手握住活塞部分 把分液漏斗倒转过来用力振荡 看是否漏水 概念分析 混合物 溶质 溶剂 一种 两种 溶解性不同 两者互不相溶 萃取液 萃取 分液漏斗 分液 使用分液漏斗注意事项 1 使用前检查是否漏水2 加入萃取液后要先倒转分液漏斗用力振荡 再静置3 分液时 上层液体由上口倒出 下层液体由下端流出且分液漏斗下端紧贴烧杯内壁 实验1 4用ccl4萃取碘水 饱和 现象 液体分层上层液体显 色下层液体显 色 黄 紫红 分析讨论1 上层液体中的溶剂是 下层液体中溶剂是 2 碘单质 i2 在哪种溶剂中的溶解度大 3 ccl4与h2o比较有何异同 h2o ccl4 四氯化碳 ccl4 都能溶解碘单质 i2 都不与碘单质 i2 反应 异 ccl4与h2o互不相溶 碘单质在ccl4中的溶解度大 同 萃取剂选择条件 1 与原溶剂互不相溶如 ccl4与h2o互不相溶2 溶解溶质的能力大于原溶剂如 ccl4 i2 h2o i2 3 不与被萃取的物质反应如 ccl4不与i2反应 思考与讨论1 根据实验1 4分析 请