化学人教版九年级上册燃烧和灭火教学.docx

燃烧与灭火教学设计一、教材分析本节内容选自2012年修订人教版九年级化学教材上册第七单元课题1。本课题包含三部分内容：燃烧的定义及条件、灭火的原理及方法和易燃物易爆物的安全知识。本节课是在学生已经学习了氧气和二氧化碳的的性质、用途的基础上进一步学习的。本节课内容与前面知识相呼应，可以帮助学生整合燃烧的知识体系，增加理论与实际的联系，提高学生的学习效率。在内容编排上更加贴近生活实际，通过学习，使学生再次体会，化学研究的就是我们身边的物质，同时对于增加化学教学的实践性、提高学生的科学素养，都是极其重要的。二、学情分析通过前面六个单元的学习，学生已经掌握了相当多的化学知识，逐步形成了对化学实验的观察、分析的能力，因此，本课题的学习对学生来说，难度并不算大。而且，燃烧是日常生活中常见的现象，学生已有的生活经验中已经储备了一定的关于燃烧的知识，他们已经知道很多能促进燃烧和有利于灭火的方法。但并没有构建变化观，学生还不能从化学变化的角度去认识燃烧，也没有认识到影响燃烧的外界因素。九年级化学学习过程中，学生在本单元之前也多次接触过燃烧，但由于不同单元的主题差异，所以分散的化学反应承载的“燃烧”知识也不一样，其侧重点更主要是氧气的化学性质或碳单质、一氧化碳的化学性质等。可见，学生在学习“燃烧定义”和“燃烧条件”概念之前，头脑里已有大量的在日常生活以及之前的学习基础上形成相关知识经验。这些内容对学生后续学习燃烧及燃烧条件将会产生影响，需要教师从整体上把握教材前后内容之间的联系，要根据学生的学习基础来进行教学设计。三、教学目标1、知识与技能（1）认识燃烧条件和灭火原理；（2）初步学会灭火器的选择和使用；（3）了解易燃物和易爆物的安全知识；2、过程与方法（1）通过实验认识探究问题方法；（2）利用实验学习对比在化学学习中的作用；（3）通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。3、情感态度与价值观（1）认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；（2）了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。四、教学重难点重点：燃烧条件、灭火原理难点：利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。五、教学方法教法：多媒体辅助、启发法。学法：实验探究法、小主合作交流。六、教学过程（一）导课师:同学门观察一下这张照片，看看它有什么特点？生:好奇怪，火在水里燃烧了。师:以前我们一直以为自己对火很熟悉，通过观察完这张照片，是不是觉得火很神秘了呢？生:是。师:那么今天我们共同来揭开火的神秘面纱，探究一下燃烧的条件和灭火的原理。（二）新授1、燃烧的条件师:首先，大家来观看一个燃烧的对比实验，然后总结出燃烧都需要哪些条件。（板书:燃烧的条件）（播放视频实验）师:大家讨论一下，以下几个问题。（学生经过一番讨论）师:烧杯上方的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？生:要达到物质燃烧的最低温度。师:很好，物质燃烧要达到物质燃烧的最低温度，又叫着火点。师:大家看一下一些常见物质通常状况下的着火点。师:接下来，大家再想一想，烧杯上方的白磷燃烧，而水中的白磷没有燃烧，能说明燃烧需要什么条件？生:燃烧需要空气。师:燃烧需要空气。师:那通入氧气后，水中的红磷燃烧，进一步说明了燃烧需要什么？生:进一步说明，燃烧需要的是空气中的氧气。师:很好，同学门观察的很仔细，总结的也很到位。师:现在让我们来共同总结一下燃烧都需要哪些条件？生:可燃物，氧气（或空气），达到物质燃烧的最低温度（也叫着火点）。师:必须这三者同时满足才能燃烧。缺一不可。师:由此，大家来概括一下燃烧的定义。生:可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应叫做燃烧。2、灭火的原理和方法师:同学们都知道火在我们的生产生活中起着十分重要的作用，比如我们用大铁锅做饭，做菜、原来的蒸汽火车、火力发电然而火又是一把双刃剑，它也给我们带来了烦恼，比如刚来春的时候，后面的山是不是起火了，又比如森林火灾像这种情况，我们又该如何灭火呢？那么，就让我们共同来探究一下灭火的原理是什么？师:接下来，同学们根据燃烧的条件讨论一下，出现以下几种起火情况，我们该怎样灭火呢？（出示课件，学生讨论）师:炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜。其灭火的原理是什么？生:隔绝空气。师:堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温。其灭火的原理是什么呢？生:使温度降低到可燃物的着火点一下。师:扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带。其灭火原理是什么？生:移走可燃物。师:根据灭火条件和以上事实，请归纳出灭火的原理。生:灭火的根本就是要破坏燃烧的条件。师:是如何破坏的呢？生:清除或使可燃物与其他物品隔离；隔绝氧气（或空气）；使温度降到着火点一下。师:结合以上的事例，大家说一下，灭火需要破坏几个燃烧条件？生:破坏一个就可以了。师:对，只需破坏一个燃烧条件就能达到灭火的目的。探究（1）灭火的原理（播放蜡烛在不同条件下的燃烧实验视频）（学生观察现象并分析灭火的原理）师:同学们，说一说看到了哪些现象？并分析出现此现象的原因？生:第一个蜡烛逐渐熄灭，是因为没有氧气了。生:第二个继续燃烧，是因为满足燃烧的条件。生:第三个熄灭，是因为加入的碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳，隔绝了氧气。师:同学们说的都很准确。(2）灭火器原理师:大家都明白了灭火的原理，那如何来制作一个灭火器呢？接下来，我们来观看一个灭火器原理的实验视频。（学生观看灭火器原理的实验视频）师:大家解释一下这个装置及灭火的原理。生:碳酸钠和浓盐酸反应产生二氧化碳，装置内产生二氧化碳气压升高导致喷出泡沫。师:很好，根据以上的灭火器原理，大家在课后制作一个简易的灭火器，好不好？生:好。师:接下来同学们继续看一下三种灭火器的使用方法、灭火原理和适用范围。（学生观看课件）师:最好的灭火器是哪一种啊？为什么？生:二氧化碳灭火器，因为不会留下任何痕迹。师:泡沫灭火器可不可以用来扑灭油的失火？为什么？生:不能，因为油的密度比水小，油在水的上面，达不到隔绝空气的作用，所以不可以。师:很好，同学们知识掌握的很准确，很牢固。师:遇到火灾时，当火小时，可根据以上灭火原理选择适当的方法灭火；当火势大时或有蔓延的趋势应立即拨打119火警电话，并采取必要的自救措施。3、易燃易爆物的安全知识师:当可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。比如燃放鞭炮，家庭用的天然气、煤气或液化石油气等如果泄露，遇到明火都很有可能发生爆炸。那么现在大家观察一下面粉，粉尘会发生爆炸吗？（播放视频）师:以上实验，说明可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。因此在日常生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。大家掌握一些与燃烧和爆炸有关的图标。（三）巩固与练习（四）课堂小结七、板书设计燃烧和灭火一、 燃烧的条件 二、灭火原理燃烧：可燃物与氧气发生的一种 破坏燃烧的条件发光、放热的剧烈的氧化反应。 1. 可燃物； 1.清除或使可燃物与其他物品隔离2. 氧气（或空气）； 2.隔绝氧气（或空气）；3. 达到燃烧所需的最低 3.使温度降到着火点以下。温度（也叫着火点）。 三者缺一不可 破坏一个即可八、教学反思从总体上看，我认为燃烧和灭火这节课基本上达到了新课标要求的预期目标。在探究时间控制上把握欠佳，讨论问题过细，花费时间较长。说明什么时候探究、什么时候讨论，要探究多长时间，讨论什么问题、讨论多长时间等，需要调整。思考的问题。为此我着重对以下几方面进行教学反思1、加强学生自我评价、活动表现评价等多种评价方式，是关注学生个性发展、激励学生走向成功、改进我的教学方式。 2、把握已有经验是激发学生创新潜能、提高实践能力的重要前提。教学时立足于学生的学习基础、能力发展水平以及兴趣爱好和潜能，根据其形象思维、感性思维和经验型的逻辑思维为主的特点，设计必要的教学环节，让学生自我发现其原有认识中的不科学和片面