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文档简介
汽化和液化 汽化 物质由液态变为气态的现象叫汽化汽化有两种方式 蒸发和沸腾 蒸发 只发生在液体的表面在任何温度下都可发生缓慢的汽化需要吸热 有制冷作用 影响蒸发快慢的因素 液体的温度液体表面积的大小液体表面附近空气流动的快慢 沸腾的现象 沸腾前气泡较小 沸腾时变大沸腾前声音较大 沸腾时变小沸腾前温度升高 继续加热 达到一定温度沸腾 且温度不变停止加热 不再沸腾液体沸腾时的温度叫沸点 在标准大气压下水的沸点是100 沸腾 表面和内部同时发生汽化在一定的温度 沸点 下发生剧烈的汽化需要吸热沸腾的条件达到沸点继续吸热 比较蒸发和沸腾 练习 烧杯中盛有水 试管中也盛有水 试管放入烧杯中 然后给烧杯加热 烧杯中的水沸腾后 试管中的水能否沸腾 为什么 试管里的水能沸腾吗 为什吗 答 不能 虽然温度能达到沸点 但此时试管中水温与杯中的水温相同 不能继续吸热 所以不能沸腾 思考 观察58页 几种液体的沸点 表回答下列问题水煮鸡蛋时 只要水不干就不会焦 而油炸鸡蛋时 油没干鸡蛋也会焦 这是为什么 答 油的沸点高于水的沸点 能否用酒精温度计测沸水的温度 为什么 答 不能 沸水温度100 酒精沸点78 如果用酒精温度计测沸水温度 酒精会汽化 所以不能 生活物理社会 液化 瓶中潮湿而暖和的空气上升 当在瓶口附近遇冷时 水蒸气凝结成水物质由气态变为液态的现象叫液化 液化
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