九年级科学上册 4.2《食物的消化与吸收》练习题2 浙教版.doc

4.2食物的消化与吸收（2）【点击要点】1.酶：生物体细胞制造的具有 的 。特点： 、 、 。2.影响酶催化作用的因素有 、 等。3.人体内酶的催化作用适宜的温度一般为 。ph对酶的催化作用有影响，一般酶适宜在 环境下催化，但有例外，如胃蛋白酶适宜在 环境下催化蛋白质分解。 【典题分析】例1（2014苏州）如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是（）a.变蓝， 变蓝 b.变蓝，不变蓝c.不变蓝，变蓝 d.不变蓝，不变蓝2巩固训练1（2014天门）此表是某学校生物兴趣小组同学的实验记录，该生物兴趣小组探究的课题是（）试管编号一号二号三号四号加入物质馒头碎屑2ml唾液馒头碎屑2ml清水馒头块2ml唾液馒头碎屑2ml唾液温 度3737375时 间10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象不变蓝变蓝变蓝变蓝a探究唾液对馒头中淀粉的消化作用2b探究牙齿对馒头的消化作用c探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响2d以上三项都是该生物兴趣小组探究的课题2【跟踪演练】一、 选择题1.酶的化学成分是（ ） a糖类 b.蛋白质 c.脂类 d.核酸2. （2014泉州）下列消化液中，不含消化酶的是（）a唾液b胃液c胆汁d胰液23.人在发烧时食欲较差，其病理是（ ） a胃不能及时排空 b.摄入的食物未能被消化c.消化酶活性受影响 d.完全抑制了消化酶的分泌4.测定胃蛋白酶活性时，在将溶液ph由10降到2的过程中，胃蛋白酶活性将（ ）a.不断上升 b.没有变化c.先升后降 d.先降后升5.（2014南昌）如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（）a淀粉b脂肪c蛋白质d维生素26. （2014德州）下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（）a该实验可证明唾液能消化淀粉b馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开c要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37左右d试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化27. （2014广东）在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，试管中都加入少许等量淀粉酶，试管1，3中各加入2ml清水，试管2、4中各加入2ml唾液，如图处理510分钟，然后分别滴加2滴碘液，关于实验分析正确的是（）2a试管1和试管4可作为对照b试管3在该实验中是必不可少c滴碘液后，不变蓝色的是试管2d温度不影响唾液对淀粉的消化28. （2014赣州模拟）如图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（）abcd9. （2014泰安）某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如表，结论错误的是 （）试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊+唾液375分钟不变蓝2淀粉糊+胃液375分钟变蓝3淀粉糊+唾液05分钟变蓝a对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用2b对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用c对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论2d分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖10. （2014德阳）将甲、乙、丙三支试管按要求处理（加入馒头是等量的）后放入37的左右温水中，510分钟后各滴入2毫升碘液，其结果分析正确的是（）a三支试管均变为蓝色2b三支试管均不变色c甲试管变蓝色，乙试管变浅蓝色，丙试管不变色2d甲试管变蓝色，乙试管和丙试管不变色二、 填空题11. 酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题： (1)图a说明酶只能在一定的 范围内活动，而且有一个 ，超过一定限度，酶的活性就会 ，甚至遭到破坏。 (2)图b说明酶的催化作用受 的影响，胃蛋白酶在 的条件下(要有具体的数据)，活性最高。 (3)唾液淀粉酶只能将 催化分解成 ，这属于酶的 性。 (4)在正常情况下，下列碱性最强的是 (a)血液 (b)唾液 (c)胃液 (d)胰液12. 某学生做“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验，具体操作如下：取1克干淀粉放在烧杯里，加清水100毫升，搅拌煮沸做成淀粉糊，然后向洁净的第1号试管和第2号试管各注入2毫升淀粉糊；再向第1号试管注入2毫升清水，向第2号试管注入2毫升唾液，振荡两试管，冷却后，向两个试管各滴加两滴碘液，结果两个试管都变成了蓝色。（1）该同学操作过程中的第一处错误导致实验的失败，请找出这关键的第一处错误，并分析失败的原因。 。（2）假如第一处错误已纠正，则第二处错误在哪里？应如何改正？ 。（3）装有清水的试管起什么作用？ 。13.某科学兴趣小组的同学对“影响唾液淀粉酶催化作用的因素”进行了研究，过程如下，请你根据相关要求回答以下问题。（1）提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？（2）建立假设：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。（3）设计实验方案：本实验的原理是：唾液淀粉酶能催化淀粉分解和 。（4）进行实验： 取三支试管，编号为1-3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管，编号为4-6号，分别加入1毫升唾液淀粉酶。将6支试管的1、4号，2、5号，3、6号编为abc三组，分别放入0、37、70左右的水中水浴5分钟。 ，充分摇匀后，再分别放入 中，水浴5分钟(将该步骤补充完整)。往3组试管中分别滴入1滴碘液，摇匀。观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。（5）记录结果，得出结论： 若a组 、b组 、c组 （填“变蓝”或“不变蓝”）则假设成立。（6）表达与交流：针对本实验的结果，请在下面方框内绘制一个坐标图，大致表示唾液淀粉酶的催化效率与温度之间的关系。答案【点击要点