变色花教学设计.doc

变色花教学设计教材分析：变色花是苏教版小学六年级科学上册第三单元物质变化的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，使学生体会到生活中处处是科学知识，从而激发学生关注与科学有关问题的积极性。本节课安排了两个活动：活动（一）：自制紫甘蓝汁，并且用自制的紫甘蓝汁使自己手中的纸花变色。活动（二）：检测身边物质的酸碱性。通过自己动手做实验，让学生加深如何利用指示剂来辨别酸碱性物质，同事将自己课堂上检验出来的物质进行分类！同时也引出了中性物质这个概念。至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后学习。学情分析：由于学生第一次接触有关变化的内容，可能会感到有点陌生，但是根据学生已有的知识和生活经验，对于生活中的酸性物质可能有感性的认识，但对于碱性物质学生可能还比较模糊，通过这节课的学习，让学生通过实验知道哪些是酸性物质和碱性物质，从而建立科学的概念。教学目标：知识与技能：（1）知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。（2）知道指示剂的作用是能够分辩物质的酸碱性。过程与方法：（1）通过实验，学会用酸碱指示剂辨别身边物质的酸碱性。情感态度与价值观：（1） 做生活中的有心人，善于观察周围的事物，你会发现生活中到处都有科学。（2） 领悟到科学世界的奇妙，产生进一步探究奥妙的愿望，同时在实验过程中养成实事求是的习惯。教学目标：1、初步学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）；能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。2、知道生活中常见的酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。3、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究的愿望。教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。教学准备： 演示材料；试管、试管架、纸花、白醋、碱水、紫甘蓝水（装入喷壶）、苹果汁、洗衣粉水、盐水、纯净水。胶头滴管。分组材料：紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、牙签、喷壶、抹布、纸花等。教学过程：教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。教学过程： 一、 魔术导入 1、谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一多我亲手制作的纸花。你们觉得漂亮吗？学生可能有不同意见。 2、表演魔术。教师说我要让它变得漂亮一点。一边说一边往纸花上喷紫甘蓝水。花儿变成红花绿叶了！ 3、提问：从老师的表演中你看到什么了?你们有什么想法或问题吗？4、学生质疑、猜测（老师在花上喷洒了某种液体）师：那你们也来向老师这样边个魔术出来怎么样?学生很高兴.师:那现在大家先来制作和老师这里一样的液体吧(紫甘蓝汁)5、自制紫甘蓝水，检测自带物品 1、指导学生看课件：紫甘蓝指示剂的制作方法。第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中；第二步：加入一杯温水（5060）；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。第四步：用牙签在塑料袋底部扎一个孔，使紫甘蓝汁流入烧杯中。 2、在做的过程中，应注意些什么？学生自由发言。 3、学生动手自制紫甘蓝水.4、查看准备检测物品的种类。6、师：现在大家用你自制的紫甘蓝汁使你手中的花变成红花绿叶吧！7、学生小组活动。8、学生汇报结果（没有变成红花绿叶）二、 魔术揭秘 1、师：到底是怎么回事呢？那是我在上课前在花朵上抹上了白醋，在叶子抹上了碱水，浇的是紫甘蓝水。 2、讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；类似紫 蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。 3、分析：那么根据实验所看到的现象，你能够解释花朵变红是因为什么？叶子变绿是因为什么？ 4，讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。 三、 认识身边一些常见物质的酸碱性 1、引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟什么样的物质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？ 2、根据学生回答，告诉学生：“识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为感官有时是不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸。”我们还得用科学的方法去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？导出：指示剂的作用 5、预测：你觉得这些物质的酸碱性是怎样的？（三）检测身边物质的酸碱性师：酸性物质除了白醋还有其他的吗？碱性物质除了洗衣粉水还有吗？生活中有很多物品，老师今天也带来了一些物品，它们中哪些是酸性的，哪些是碱性的？7、学生上来用老师准备好的器材和材料（分别向白醋，碱水，盐水，苹果汁，洗衣粉，纯净水中用胶头滴管滴入紫甘蓝汁，观察变化，然后再叫个同学上来把变化后的结果分个类)结果孩子分的很好，分成三类（红色，绿色，紫甘蓝汁色）。即酸性物质，碱性物质和中性物质。 8、总结汇报，总结规律。指示剂使用非常方便，实验室、工厂、医院经常用各种酸碱指示剂检验酸和碱。师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。 四：看幻灯： 1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？ 2、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办？ 3、学生发言 五、激情激发继续研究的兴趣。 师：你们还有继续研究的兴趣吗？ 师：为了满足你们的研究愿望，老师给你们提供了研究的方向。 课后建议：请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性，活动时注意安全。一定要有家长陪同。 六： 板书设计： 变色花 白醋 变红 （酸性物质 ）紫甘蓝水(酸碱指示剂) + 洗衣粉水 变绿 （碱性物质）盐水 不变色（中性物质）变色花实验记录表 七：作业物质肥皂水盐水清厕剂雪碧小苏打猜测酸碱性实验后的颜色 发表评论 教材分析：变色花是苏教版小学六年级科学上册第三单元物质变化的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，使学生体会到生活中处处是科学知识，从而激发学生关注与科学有关问题的积极性。本节课安排了两个活动：活动（一）：给白醋和洗衣粉水滴加紫甘蓝水。学生通过观察发现白醋变红、洗衣粉水变绿从而引出酸性物质和碱性物质，而且也解决了刚开始提出的问题：白花为什么会变成红花绿叶；活动（二）：检测身边物质的酸碱性。通过自己动手做实验，让学生加深如何利用指示剂来辨别酸碱性物质，同时也引出了中性物质这个概念。至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后学习。学情分析：八（一）班的学生基础不错，有5位学生接受能力强，由于学生第一次接触有关变化的内容，可能会感到有点陌生，但是根据学生已有的知识和生活经验，对于生活中的酸性物质可能有感性的认识，但对于碱性物质学生可能还比较模糊，通过这节课的学习，让学生通过实验知道哪些是酸性物质和碱性物质，从而建立科学的概念。教学目标：知识与技能：（1）知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。（2）知道指示剂的作用是能够分辩物质的酸碱性。过程与方法：（1）通过实验，学会用酸碱指示剂辨别身边物质的酸碱性。情感态度与价值观：（1） 做生活中的有心人，善于观察周围的事物，你会发现生活中到处都有科学。（2） 领悟到科学世界的奇妙，产生进一步探究奥妙的愿望，同时在实验过程中养成实事求是的习惯。教学材料：紫甘蓝汁、白醋、肥皂水、盐水、清厕剂、雪碧、小苏打、洗衣粉、胶头滴管、烧杯、试管教学重点：会用指示剂检测身边物质的酸碱性教学难点：会用指示剂检测身边物质的酸碱性教学过程：一、创设情境、激趣导入师：同学们，你们喜欢看魔术吗？生：回答师：今天老师也来做一回魔术师，这里有一束花，老师现在开始要变魔术了。教师演示：往白花上喷事先准备好的紫甘蓝汁师：大家看到了什么？生：花变红了，叶子变绿了。师：同学们观察的非常认真，那你们认为使花为什么变色呢？生猜测：1.花瓣上可能涂了什么东西 2.叶子上 3.喷壶里的水很特别师：同学们考虑的非常周到，刚才同学们提到了可能是喷壶里的水很特别，我们一起来看一下。这是紫甘蓝水，用紫包菜榨出来的水。（出示紫包菜）师：接下来我们一起来做一下。（教师现场榨紫甘蓝水）（设计意图：以魔术的形式导入今天的学习内容，吸引了学生的眼球，从而激发学生学习的兴趣，让每个学生都融入到课堂中）二、尝试实验，揭示概念（一）探究纸花为什么会变色紫甘蓝水完成了。师：老师这儿有二朵纸花，谁愿意上来试试。（学生上来喷紫甘蓝水，其他同学观察现象）师：你们发现了什么？生：有朵花是紫色，有朵和刚才的一样，花是红的，叶子是绿的。预设：生若说紫甘蓝不浓，（师：那么也只会是紫色的深浅不同而已。）师：这是怎么回事呢？（可以让学生闻闻、看看、摸摸这两朵花）生猜测原因：（老师可能在花瓣和叶子上涂了些什么。）师：先我们来做个小实验。现在你们的桌面上有3样东西，分别是白醋、洗衣粉水、胶头滴管，你们的任务是往白醋和洗衣粉水中分别滴入5-6滴紫甘蓝水，观察现象。师：滴管会用吗？学生演示胶头滴管的使用（学生实验时，教师板书：紫甘蓝水 + ）师：好了，实验结束，在试验中你们看到了什么？生：白醋变红，洗衣粉水变绿（教师引导学生说具体：紫甘蓝水遇白醋变红，遇洗衣粉水变绿。）（师板书：变红 白醋、 变绿 洗衣粉水）教师出示刚才那朵红花绿叶和变红的白醋和变绿的洗衣粉水师：现在同学们来说说看这朵花为什么会变色了？生：在花上喷了醋，叶子上喷了洗衣粉水师：现在谁有办法让这朵紫色的花朵也变成红花绿叶？我们应该怎么做呢？生:上来演示（给刚才那朵紫花涂上白醋和洗衣粉水）师：通过这个实验我们知道了什么？生：回答（教师补充：像白醋一样能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。像洗衣粉水一样能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质，再次让学生进行朗读）（出示课件、板书：酸性物质、碱性物质）Ppt出示：（ ）+紫甘蓝水 变红 （ ）+紫甘蓝水 变绿（再次巩固的作用）（设计意图：引导学生在活动后认识到使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质）（二）检测身边物质的酸碱性师：酸性物质除了白醋还有其他的吗？碱性物质除了洗衣粉水还有吗？生活中有很多物品，老师今天也带来了一些物品，它们中哪些是酸性的，哪些是碱性的？（ppt出示，实验器材先不分）（1）学生猜测（分发实验记录表）（2）学生实验，记录（教师分发实验器材，教师巡视指导）（3）学生汇报(投影下展示学生的记录表)（注意：先比较每组实验后的颜色和结论，然后再请2-3组代表说说根据颜色判断物质的酸碱性，在汇报过程中如果学生发现颜色有深浅，可以补充：酸碱性的强弱会影响颜色的深浅）师：刚刚同学们也发现了有种物质没变色，这种不变色的物质到底是什么呢？生：猜测，回答。师：像这种没让紫甘蓝汁变色的物质我们给他另外一个名字，叫中性物质。（ppt）中性物质也有很多，有兴趣的同学下课后可以去试试我们喝的矿泉水是不是中性物质。投影仪（4） 根据实验结果，学生评价自己的猜测（设计意图：通过评价激发学生的兴趣，对学生的实验成果及时进行反馈）师：同学们再来想一想：在刚才的试验中，紫甘蓝水有什么作用？生：思考（教师补充：像紫甘蓝水这样的物质能检测物质的酸碱性叫做酸碱指示剂。）（板书：酸碱指示剂）师：我们再来看看生活中的酸碱物质。（播放课件，对一些常见水果蔬菜及洗涤用品进行酸碱分类）（设计意图：通过检测生活中的酸碱性物质，丰富课外知识。通过实验还知道了不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质；能够使酸性物质变红，酸性物质变绿的，叫做酸碱指示剂。）三、学以致用我们知道