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第十一章从水之旅谈起 第一节科学探究 熔点和沸点 奇妙的水 站在岸边 那水上蒙蒙的感觉 如同仙景 雾 银装素裹 让这个世界变得如此美丽 雪 晴天里的云朵 形态各异 美不胜收 云 雾凇 雾松让这个世界如诗画般的美丽 云 雨 雪 雾 冰等都是水 只是形态各异 水的神奇 让人们去思考 去探索 水之旅 实验探究 水的变化实验器材 加热器 水壶 钢勺 水杯 冰 手套实验步骤 1 把冰放入水壶 加热 观察冰的变化2 变成水后 继续加热 水沸腾后 戴上手套 并用勺子靠近壶嘴 观察勺子上有什么变化 3 把水放进冰箱里 观察水的变化 实验结论 1 冰加热后变成了水 水加热后变化成了水蒸气2 水蒸气在一定的情况下能变成水 水也能变成冰 水有三态 它们分别是 水的三种状态在一定的条件下是可以相互转化的 固态 液态 气态 可见 云 雪 雨的形成 水的固态 冰 霜 雪水的液态 雾 露水的气态 水蒸气 1 自然界里的固体分为两大类 晶体 内部原子按一定规律排列 如 冰非晶体 内部原子排列无规则 如 松香2 物态变化 熔化 物体由固态变为液态的过程 晶体开始熔化时的温度称为熔点 汽化 物体由液态变为气态的过程 实验探究 冰的熔点和水的沸点 汽化有两种方式 沸腾 发生在液体表面及内部的汽化现象 液体沸腾时的温度叫沸点 蒸发 发生在液体表面的汽化现象 3 实验探究 提出问题 冰在什么情况下开始熔化 水在什么情况下会沸腾 在熔化和沸腾过程中 温度如何变化 假设与猜想 当温度为某值时冰要熔化 当温度更高时水将沸腾 冰熔化或者水沸腾时的温度也许不变 也许会变制定计划与设计实验 首先加热冰并测试其熔化时的温度 随后加热水并测试其沸腾时的温度进行实验与收集证据 熔化实验 水的沸腾实验 沸腾图像 分析论证 结论 通常情况下 冰在熔化过程中温度不变 熔点是 水在沸腾过程中温度不变 水的沸点是 0摄氏度 100摄氏度 常见晶体的熔点 晶体 晶体在熔化时温度会保持不变 所以具有熔点非晶体在熔化时随着温度的增加由硬变
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