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文档简介

合理营养与食品安全【学习目标】1.举例说出什么是合理营养。（重点、难点）2.举例说出日常生活中食品安全方面的例子。（重点）3.关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义，形成健康意识和良好的饮食习惯。（难点）【学习过程】一、课前自主学习：学习任务一：合理营养阅读P32-34，完成下列问题：1、来不及了，不吃早饭了！此做法对吗？ 。不吃早饭合理吗？ 。如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？ 。2、不爱吃蔬菜合理吗？ 。牙龈出血是因为缺 ，患 病。3、不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？ ，易患 ；4、饭菜盐多合理吗？ 。易患 。5、为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占 、 和 左右。6、运用中国居民膳食指南为家长设计一份午餐食谱学习任务二：食品安全阅读P34-36，完成下列问题：7、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？8、怎样判断包装食品是否过了保质期？9、食品的安全问题包括哪些方面？二、课堂助学1、情境引入：由“方便面”引入新课。2、合作探究：学习环节一：合理营养讨论：1、联系实际，讨论分析插图中的不良饮食习惯及危害。2、怎样吃才算是合理营养？学习环节二：食品安全讨论：1应当关注食品包装上的哪些内容？2、怎样判断包装食品是否过了保质期？3、食品的安全问题包括哪些方面？ 三、课堂检测：1有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（ ） A.蛋白质和维生素 B.脂肪和无机 C.维生素和无机盐 D.蛋白质和脂肪2绿色食品是指（ ） A绝对没有一点污染的食品 B绿颜色的食品 C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D定为AA级的食品3小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花（如下图），可能的原因是（） A没吃早饭，出现低血糖现象 B天气太热 C没写完作业，怕老师批评 D上课想睡觉4胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（） A进行高强度的体育运动 B到药店买减肥药 C尽量少吃或不吃食物 D.适当的体育锻炼和合理营养四、作业P34为家长设计一份午餐食谱五、课后反思一、课前自主学习：学习任务一：合理营养阅读P32-34，完成下列问题：1、来不及了，不吃早饭了！此做法对吗？ 。不吃早饭合理吗？ 。如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？ 。2、不爱吃蔬菜合理吗？ 。牙龈出血是因为缺 ，患 病。3、不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？ ，易患 ；4、饭菜盐多合理吗？ 。易患 。5、为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占 、 和 左右。6、运用中国居民膳食指南为家长设计一份午餐食谱学习任务二：食品安全阅读P34-36，完成下列问题：7、购买
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