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端午的鸭蛋教学设计重庆市开州区大堰初级中学 桂昌胜1、 教学目标:(一)知识与能力1、了解汪曾祺级散文的创作特点。2、了解作者家乡独特的端午习俗,理解作者对家乡的热爱之情。(二)过程与方法朗读课文,理清行文思路,整体把握作者的思想感情。(3) 态度与情感1、 注意培养学生热爱生活,关注入场生活的细节的习惯。2、 激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱之情。3、 引起学生对于祖国传统文化的热爱、传承、保护。2、 教学重点通过品味平淡自然的二又韵味十足的语言,理解内在的韵味,感受作者独特的情趣。3、 教学难点理解平凡的日常生活中蕴含的人生情趣和诗意之美。4、 教学方法自主、研讨、探究5、 教学准备多媒体课件辅助教学6、 教学流程:(1) 看看作者汪曾祺 片段展示,走近作者 老师给大家介绍一位自己特别喜欢的作家,他叫汪曾祺,江苏高邮人,著名小说家、散文家,他有一篇著名散文多年父子成兄弟,老师节选了一段,读读这段文字,说说你对汪老的印象。 引用:我的孩子有时候叫我“爸”,有时候叫我“老头子”,连我的孙女也跟着叫,我的亲家母说这孩子“没大没小”,我觉得一个现代化的,充满人情味的家庭,首先必须做到“没大没小”,父母叫人敬畏,儿女“笔管条直”最没意思。 学生齐读文章,说说自己对汪老的印象。(亲切、自然、有情趣、有诗意) 教师小结:他不仅人如此亲切自然,富有情趣,他的文章也呈现出这个特点,有人评价汪曾祺的文章:初读似水,再读似酒,看似平淡的语言,却极富韵味极富情致。也有人说汪曾祺兼“两美”美文家、美食家,以美文之笔法述美食之精华,自然别具一格。汪老说过吃东西也是文化,关于吃的文化,他可是大家,如果想要读汪曾祺的作品,必当首推他的美食散文。 板书:看看作者汪曾祺美文家、美食家今天,我们就来学习其中的一篇经典端午的鸭蛋板书:端午的鸭蛋(2) 说说他乡端午节 学生齐读标题,根据题目,我们今天有两个任务“话端午 品鸭蛋” 板书:说说他乡端午节 学生快速浏览文章,回答下面的问题。 作者家乡的端午节有哪些风俗?(这七种风俗,从笔墨多少的角度看,是不是一样的?) 普通:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒 特别:放黄烟子、吃十二红 着墨最多:鸭蛋络子(引导学生回答)板书:说说他乡端午节风俗多 情谊浓(3) 品品端午咸鸭蛋板书:品品端午咸鸭蛋1、细读文章4-6段,品出鸭蛋中的情 五分钟细读文章46段,把写玩鸭蛋最有趣的相关细节画下来,用心品读,谈谈感受,可以把感受写在课本的空白处。2、小组讨论交流 句子和感受 我发现咋们班上多数同学读书很认真,批注很充分,也有一部分同学只画不写,是不是觉得阅读有难度?不要紧,阅读想要有收获,可以用两种方式,一是反复品味把玩,尤其是经典作品,值得一读再读,二是交流碰撞,通过我们的碰撞,大家对文章的理解认识变得深入丰厚,我们的目的就达到了,下面就请小组交流一下。 (1)捉萤火虫童真童趣 品动词(敲 吃 洗 捉 装 糊) (2)挑选鸭蛋生动幽默 品形容词 换词对比(蠢 秀气)拟人化课件展示:挑选鸭蛋!一要挑淡青壳的,鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同,有的样子难看,有的漂亮 (同桌相互讨论,引导学生得出原文有感情、亲切自然,有拟人化的写法,有个性;此句枯燥无味) 教师小结:通过我们的反复把玩,再经过相互碰撞,把浅表单薄的认识变得深入丰厚了,平凡的文字变得生动活泼了。(四)尝尝高邮咸鸭蛋那同学们猜猜汪老写这篇文章时多少岁了?60多岁了这哪是一个古稀老人,分明就是一个孩子,或许只有对童年的依恋,充满童心的人,才能写出这么美的文字,这么纯的感情,汪老的文字亲切自然、朴实平凡,但用词却准确独特,语言的独特不一定是用别人不用的词语,而是要赋予他别人意想不到的意蕴,一个“蠢”和“秀气”就能化腐朽为神奇。作者只是想写了如何玩鸭蛋吗?还写到高邮鸭蛋板书:尝尝高邮咸鸭蛋那我们就去尝尝作者家乡高邮那独特的咸鸭蛋,请同学们放声齐读2、3自然段,再找出其中写得最有味道的词语,动情的朗读出来。学生朗读,勾画,品味(1) 筷子头一扎下去,吱红油就冒出来了。(重点品“扎”和“冒”,对比“捅”和“喷”)利用表情和动作朗读体会(2) “我在江南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”(品“肃然起敬”大词小用,有幽默感;重点品“哦”能否删去)(3) 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。(品“特别、必用”;高邮咸蛋 一字一顿朗读)教师小结:从某种程度上,家乡的美食就是家乡的味道,乡愁是一种味觉上的思念。给我们写作上的启示:好的语言不一定是华丽的辞藻或整齐的句式,看似平淡的语言同样有情致,作者把一枚小小的鸭蛋写成了经典,就是告诉我们要做生活的有心人,只要善于感悟生活,心中有情,平淡的生活也会变得有诗意。 (五)想想传统新出路 作者家乡的传统节日过得如此有声有色,有情有味,那大家再回想一下,我们自己家乡的传统节日过得怎么样,学生回答,中国的传统节日会不会逐渐消失?请同学们联系本文,结合链接材料 材料连接: “江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年,民众共同参与的传统祝祭活动,在进行端午祭时,会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动,而这些都是具有韩国地方特色的,韩国方面对江陵端午祭非常重视,1967年将其
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