(人教版)走进化学世界知识点.doc

第一单元 走进化学世界知识点1. 化学研究的对象：物质化学的概念：研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。2.化学的发展史 1）古代化学：火药、造纸、炼金术等 2）近代化学 ： 原子【道尔顿（英国人）】和分子【阿伏加德罗（意大利）】学说的创立，奠定近代化学理论的基础3）现代化学：元素周期律、元素周期表：由门捷列夫（俄国人）发现。4）近代化学：研制开发新物质3.纳米是一种长度单位，1nm =10-9m;纳米技术是一种在纳米尺度空间的生产方式和工作方式，并在纳米空间认识自然、创造一种新的技能；使化学在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥越来越重要的作用。4.物理变化和化学变化的区别物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化特征物质的外形和状态发生变化但没有生成其他物质的变化有新物质生成,在变化过程中常常伴随有发光、放热、吸热、变色、放出气体、生成沉淀判断方法根据是否有新物质生成来判断联系在化学变化中一定同时发生物理变化，而在物理变化中不一定发生化学变化4.物理性质和化学性质的比较物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的 性质性质内容颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性、导热性等可燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、化合反应、分解反应等性质确定由感觉器官直接感知或由简单仪器测知通过化学变化可知区别方法是否通过化学变化体现出来5.变化与性质的关系 物理变化 能、会、可以、难、易 物理性质 如：汽油挥发表述物理变化，汽油易挥发 表述物理性质 化学变化 能、会、可以、难、易 化学性质 如： 木材燃烧表述化学变化，木材能燃烧表述化学性质3. 蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论、解释观察蜡烛的制作材料烛芯棉线、外壳石蜡由石蜡制成点燃前观察蜡烛的颜色、 形态、形状乳白色固态圆柱状颜色：乳白色状态：固态用小刀切下一块石蜡，投入水中浮在水上，难溶于水，硬度小密度比水小，硬度小，难溶于水点燃蜡烛用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰火焰分三层，外层最明亮，内层暗石蜡具有可燃性，其火焰分三层，外层最亮，内层暗取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出火柴杆接触外焰部分变黑外层温度最高，加热用的是外层用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳熄灭蜡烛将蜡烛熄灭观察有白烟蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧用火柴点燃刚熄灭时的白烟白烟燃烧4. 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究实验探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论、解释、化学方程式用排水法收集气体在两个集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放水中。将塑料管小心插入集气瓶内，吹气集气瓶中的水排出，集气瓶内充满气体呼出的气体大部分没有溶于水在水中集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放于桌上气体无色呼出的是无色的气体，密度比空气大探究呼出气体的性质向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中，各滴入几滴石灰水，振荡盛空气的集气瓶内石灰水没有变浑浊，盛呼出气体的集气瓶内石灰水变浑浊人呼出气体中含有较多的二氧化碳CO2 + Ca（OH）2 =CaCO3+ H2O将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中燃烧的木条在盛空气的集气瓶中持续燃烧一会熄灭；燃烧的木条在盛呼出气体的集气瓶中立即熄灭人呼出气体中含有较少的氧气取一块干燥的玻璃片对着呼气，并与放在空气中的另一块玻璃片比较对着呼气的玻璃片上有水珠人呼出气体中含有较多的水蒸气5. 化学实验室常用仪器的名称和作用（见课本附录1）6. 药品的取用药品取用的基本原则。实验室取用药品要做到“三不”：不能用手接触药品；不要鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不能尝任何药品的味道。 取用药品注意节约：取用药品应严格按规定用量。若无说明，应取最少量，即：液体取12mL；固体只需盖满试管底部。 用剩的药品要做到“三不”：既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室，要放在指定的容器里。2.药品的保存固体药品通常保存在广口瓶里，取用固体药品的仪器：一般用药匙；块状固体可用镊子夹取。液体药品通常保存在细口瓶里。2。固体药品的取用药品状态操作过程用小颗粒或粉末状药品用药匙或纸槽按“一斜、二送、三直立”的方法送入玻璃容器；即试管橫放（斜放）盛满药品的药匙（或纸槽）伸入试管底部试管直立（注意防沾）块状或密度大的金属用镊子按“一横、二放、三慢竖”的方法送入玻璃容器，即试管橫放块状固体放在试管口试管缓缓竖起（注意防破） 3液体药品的取用。取用方法操作过程倾倒取下瓶塞，倒放在桌面上（以免沾污瓶塞，污染药液）试管倾斜与瓶口紧挨（标签向着手心，以防瓶口残留的药液流下腐蚀标签，瓶口紧靠试管口或仪器口，以免药液流出，）缓缓倒入（倒完药液后立即盖紧瓶塞，以免药液挥发或吸收杂质）量取量筒倾斜且瓶口紧挨缓缓倒入液体到接近要求的刻度量筒必须放平稳视线平视所量刻度改用滴管逐滴滴入，直到所达到要量取的体积（读数时，视线与量筒内液体的凹液面最低处保持水平，注意：俯视则读数偏大，实际量取体积比读数小；仰视则读数遍小，实际量取体积比读数大。（精确到0.1ml）滴加（取用少量液体，可用胶头滴管）捏紧橡胶胶冒，排出空气滴管伸入所吸液体中放开手指，即被吸入取出滴管悬空放置滴入的容器口正上方（滴管不要接触烧杯等容器壁，取液后的滴管不能倒放、乱放或平放，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽）拇指、食指捏紧橡胶胶帽，滴入容器中7. 物质的加热酒精灯的使用 酒精灯的火焰分外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，焰心温度最低，因此，加热时应用外焰部分加热；酒精灯内的酒精不超过酒精灯容积的2/3；绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；绝对禁止用一只酒精灯引燃另一只酒精灯；使用完毕，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。注意事项：酒精洒出并在实验桌上燃烧起来，用湿抹布盖住。 可以直接加热的仪器有：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等；可以加热但必须垫上石棉网的仪器有： 烧杯、烧瓶等；不能加热的仪器有：量筒、集气瓶、漏斗、水槽等。给物质加热：1）给试管内物质加热，不能用手直接拿试管，应用试管夹，试管夹夹在试管的中上部。2）加热玻璃仪器前应把仪器外壁擦干，以免使仪器炸裂；3）给试管里药品加热时，应先使试管均匀受热预热，然后对准药品部位加热。4）给液体加热，试管与桌面约成45度角，且试管内液体不能超过试管容积的1/3，试管口不准对着有人的地方。5）给试管里固体加热时，试管口一般应略向下倾斜，以免湿存水或生成水倒流使试管炸裂。7）如果用烧杯给液体物质加热，要垫上石棉网，防止受热不均而使烧杯破裂。8. 洗涤仪器 1）洗涤仪器用腕力振荡试管内的液体，如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗；有油污可先用少量纯碱溶液或去污粉刷洗，再用水冲洗；试管内有不溶的碱、碳酸盐等可先用稀盐酸溶解，再用水冲洗。 2） 玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。9.托盘天平的使用 （称量精确到0.1克） 1）称量时把称量物放在左盘，砝码放在右盘，物体的质量 =砝码质量 + 游码质量；如果称量时把称量物放在右盘，砝码放在左盘，那么物体的质量 =砝码质量 游码质量 2）注意：称量干燥