




已阅读5页,还剩22页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第三单元醛羧酸 羧酸的性质和应用 醋保健 食物中存在的酸 ch2 cooh ho c cooh ch2 cooh 柠檬酸 cooh ch oh ch2 cooh 苹果酸 cooh ch oh ch oh cooh 酒石酸 cooh ch oh ch3 乳酸 c17h35cooh 硬脂酸 水杨酸 乙酸 一 乙酸的物理性质 颜色 状态 无色液体 气味 有强烈刺激性气味 沸点 117 9 易挥发 熔点 16 6 无水乙酸又称为 冰醋酸 溶解性 易溶于水 乙醇等溶剂 二 乙酸的结构与分子模型 分子式 结构式 结构简式 或 c2h4o2 想一想 结构对化学性质的影响 三 乙酸的化学性质 一 酸性 乙酸的酸性比碳酸 苯酚强 那它是强酸吗 请你设计一个实验来比较一下盐酸与乙酸的酸性强弱 请你思考 导电性实验 化学反应速率 结论 探究 设计简单一次性完成的实验装置 验证乙酸 碳酸 苯酚溶液的酸性强弱 乙酸乙酯的酯化过程 酯化反应的脱水方式 同位素示踪法 实验验证 乙酸乙酯的实验室制备的注意事项 1 装药品的顺序如何 2 浓硫酸的作用是什么 3 如何提高乙酸乙酯的产率 4 得到的反应产物是否纯净 主要杂质有哪些 5 饱和na2co3溶液有什么作用 能否用氢氧化钠溶液代替饱和碳酸钠溶液 6 为什么导管不插入饱和na2co3溶液中 有无其它防倒吸的方法 催化剂 吸水剂 酯化反应在常温下反应极慢 一般15年才能达到平衡 防止受热不匀发生倒吸 乙酸乙酯制取注意事项2 浓硫酸的作用 6 导管位置高于液面的目的 中和乙酸 消除乙酸气味对酯气味的影响 以便闻到乙酸乙酯的气味 溶解乙醇 吸收乙醇 冷凝酯蒸气 降低酯在水中的溶解度 以便使酯分层析出 5 饱和碳酸钠溶液的作用 4 杂质有 乙酸 乙醇 推测可能发生的化学反应方程式 银镜反应与新制cu oh 2与碱反应酯化反应 羧酸 概念 分子里烃基跟羧基直接相连的有机物 饱和一元羧酸的通式 cnh2no2羧酸的分类 分类 羧基数 烃基结构 三 三种重要的羧酸 1 甲酸 俗称蚁酸 结构特点 既有羧基又有醛基 化学性质 醛基 羧基 氧化反应 酸性 酯化反应 练 举例能发生银镜反应的物质 2 乙二酸 俗称草酸 3 高级脂肪酸 1 酸性 2 酯化反应 3 油酸加成 1mol有机物最多能消耗下列各物质多少mol 1 na 2 naoh 3 nahco3 练习 酯 1 酯类结构特征 r coor r和r 可相同可不同 2 通式cnh2no23 酯的同分异构体 酯类和饱和一元酸互为同分异构体4 酯类的命名 某酸某 醇 酯 醇字省略 ch3ch2cooch3丙酸甲酯 5 酯类的物理性质无色油状具有芳香味的液体 密度小于水 难溶于水 易溶于有机溶剂 6 酯的化学性质酯在稀硫酸或稀碱液做催化剂 加热条件下可与h2o发生水解反应 说明 1 酯类在碱性溶液中水解生成羧酸盐ch3cooch2ch3 naohch3coona c2h5ohrcoor naohrcoona r oh 2 甲酸某酯中 含有醛基 表现还原性 能和银氨溶液 新制氢氧化铜反应 练习 书写下列物质分别在酸性和碱性条件下的水解反应方程式cooch2 cooch2ch3ch2cooch3 练习 请你完成下列方程式 2 形成环 练习 酸牛奶中含有乳酸 结构简式为 1 乳酸与碳酸氢钠反应的方程式 2 乳酸与钠反应的方程式 3 乳酸在浓硫酸存在下二分子反应 生成物为环状时 反应方程式
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年飞机系统试题及答案
- 2025年闸门运行工(高级)职业技能考试题及答案
- XJJT 096-2018 农村厕所粪污处理技术规程
- 免疫治疗公平性研究-洞察及研究
- 安财管理学考试题及答案
- 阿克苏兵团公务员考试题及答案
- 出差人员工作绩效评价与激励合同
- 工程机械运输合同含设备拆解、运输及重组服务
- 酒店管理权转让及经营合同范本
- 2025公务员选拔面试题及答案
- 项目整体回购方案模板(3篇)
- 法国国家介绍
- 公园的欢乐时光记叙文(10篇)
- 用英语讲好中国故事课件
- 信息储存设备管理制度
- 人防机房管理制度
- 2025年轴流冷却风扇行业深度研究分析报告
- 《商法学》本科笔记
- 读书分享会红色书籍《保卫延安》课件
- 华能集团薪酬管理制度
- T/CIE 147-2022空间行波管加速寿命试验评估技术规范
评论
0/150
提交评论