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爆米花的情结雪影（2011年11月2日）（一）爆米花，在我的记忆中，爆米花胜过无数的山珍海味。儿时最大的乐趣之一，便是抢爆米花。冬来闲遐之时，村里来了爆米师傅，推着小推车，左边放炉灶，右边搁爆米筒，喊着，“爆米花，爆米花”把车一放，火炉烧旺，源源不断的人家端了一升金灿灿的玉米，胳膊窝夹个袋子，笑眯眯的来了，走时背一袋香碰碰的爆米花。一毛钱的工本费，一大家吃上一冬天，一天一小把，吃得不亦乐乎。我对爆米的爱，更多的是一大群伙伴，大大小小，听“砰”的一声，一踊而上抢爆米啦，一喷之后，散落在筒外的米花，你抢三个我抢五个，沾着土，这般乐趣。以至于爆米的味道，三五里就能闻到，搅得饥肠咕咕，口水欲滴。（二）晚饭后，与友散步，忽然爆米的味道吸引了我们在烹爆米花，地上按先后顺序排了米队，一小袋袋的大米排列着，周围挤满了人，说笑着，等着自家的米变形。忙坏了爆米师傅，或蹲或起，忙着乐着，掌握着火侯，把握着米的成熟，“砰”的一声，喷出了水平，少量的米粒变成雪花般地一大篓，倒进一长方型盒里，与糖.蜜相拌，翻搅多遍，均匀了，用一带手柄的板压缩成形，再用利刃划开，横三竖四，冷却便成了香甜脆口的爆米花糕。今天一见爆米花，我潸然泪下，情不自禁，内心涌出许多酸楚。十多年前，从乡下搬到红旗渠城来，为了孩子上学，也因此调动了工作。忽日晚，上小学一年级的儿子回来，进门就说，“妈，楼下有喷爆米花的，好多人在做，咱也做吧！”我欣然答应，很快地吃过晚饭，准备好大米.糖和蜜，让儿子等着做爆米，我便上晚自习去了。一进教室，看到学生，或个别辅导，或释共性问题，转眼两个小时过去了。下自习后，骑车回家。忽然才想起儿子曾去喷爆米，想着现在儿子可能在沙发上吃着香香的爆米花，那般乐劲儿，已飞奔到家。一下看到儿子还在那儿站着，像葫芦状的锅里做的肯定是我家爆米。此时，泪如泉涌，抱住儿子，很久，很久。慢慢的我才问，“怎么等到现在？”儿子说，“大人们来一个挤一个，我就到最后了。”“没关系，妈妈和你一块等”我抚摸着儿子的头，“看爆米很快就成了！”我站在七岁小男子汉的身后，支持者他，等待着，盼望着，看着爆米师傅的每个细节，烧-喷-倒-压-切，我终于拿起第一块爆米糕，蹲下，双手喂儿子时，儿子却用两只小手握着我的手，把米糕送到我的嘴边，“妈，你先吃。”泪再次哗然我吃了第一口爆米，人生最灿烂.最香甜的爆米花。夜深人静，久久不能入眠。为报师恩，为了众多关爱过我的亲人，朋友，我选择了教育，从上
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