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蔬菜生产上科学使用农药和肥料的制度（全民水库库区农业面源污染治理）为了提高蔬菜的产量和品质，在蔬菜生产过程中，必须坚持科学用药（肥），合理施药（肥），从而降低和减少因使用农药和肥料不当而造成对全民水库的水质污染。一、农药使用制度坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先使用农业措施，大力推广物理防治、生物防治，科学使用高效低毒、低残留农药，禁止使用国家明令禁用的农药。（一）农业措施。选用抗病的蔬菜品种、轮作换茬、温汤浸种、嫁接技术等。（二）物理防治。利用黑光灯、糖醋液、黄板诱杀等。（三）生物防治。主要选用生物菌制成的生物农药。杀虫剂主要有BT类生物农药（苏云金杆菌）、浏阳霉素、米螨和爱福丁类制剂；抗生素类杀菌剂主要有青霉素、链霉素、新植霉素、木霉素、环丙杀星、农抗120等。（四）科学使用农药。一是在防治病虫草害时，应针对不同的病虫草害种类，根据植保部门提供的防治指标，可以限量限时使用低毒高效、低残留的农药，但不得随意提高药量（浓度）、增加施药次数和缩短安全间隔期。二是选择使用合理的剂型和施药方法。不同的季节应选择使用不同的农药剂型和施药方法，特别是对冬季蔬菜，要尽量选用粉尘剂、烟雾剂，避免低温时喷施农药导致蔬菜生长缓慢和加重病情。三是交替用药。反复使用同一药剂，会致使某些病虫害产生抗药性，降低防治效果，因此，应选择不同类型药剂，合理轮换使用。（五）禁止使用国家明令禁用的农药。禁止在蔬菜上使用的农药：剧毒农药有磷胺、甲胺磷、久效磷、呋喃丹、甲基、苏化、杀暝威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、等。高毒、残效期长、能造成积累中毒的农药汞制剂、赛力散、西力生等。低毒、残效期长、能造成积累性中毒的农药有六六六、滴滴涕及氯丹、毒杀苏、狄氏剂等。杀虫脒能引起人、畜慢性中毒，在蔬菜上禁用。二、肥料使用制度（一）以有机肥为主，有机肥和化肥配合施用。有机肥主要有：农家肥。包括堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、作物秸秆肥、绿肥、泥肥、饼肥等；商品有机肥料。包括腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥等。对农家肥必须充分腐熟后才能使用。在施用肥料时，要坚持有机肥和化肥配合施用，以提高它们的肥效，满足蔬菜生长所需。（二）发展平衡施肥、测土施肥等科学施肥技术。一是化肥配合施用（平衡施肥）。目前蔬菜生产上施肥情况是：氮素过量，钾素不足，磷素富集。因此，要根据不同的蔬菜种类，合理施用氮、磷、钾。二是推广测土配方施肥。根据测土结果和蔬菜生长所需，大力推广使用配方肥。（三）科学施肥。在施肥量上，要把握适度原则，并非越多越好。在施肥方法上，大多数蔬菜的最后一次追肥必须在收获前30天以前进行。合理施用氮肥，防止蔬菜硝酸盐污染。氮肥宜深施，从而减少氨的直接挥发或减少硝化淋失和反硝化脱氮损失；
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