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专题复习 有机化学知识 一 有机化学反应类型 一 取代反应 1 定义 有机分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团取代的反应 2 典型反应 二 加成反应 1 定义 有机分子里不饱和的碳原子跟其他原子或原子团直接结合生成别的物质 2 典型反应 3 能发生加成反应的物质 注意 醛 酮中的 CO 可加氢 酸 酯中的 CO 很难加氢 三 消去反应 1 定义 从一个有机物分子中脱去一个小分子 如水 卤化氢等 而生成不饱和 双键或三键 化合物的反应 2 典型反应 3 能发生消去反应的物质 某些醇和卤化烃 结构为 C上有H原子 烯烃 炔烃 苯环 醛 酮 油酯等 四 酯化反应 1 定义 酸跟醇反应生成酯和水 2 典型反应 五 水解反应 1 定义 有水参加反应 有机物分解成较小分子 常为可逆反应 可归为取代反应 2 典型反应 又叫皂化反应 蔗糖 3 能水解的有机物 卤代烃 酯 油脂 二糖 多糖 蛋白质 麦芽糖 葡萄糖 六 氧化还原反应 1 定义 有机氧化反应是指加氧或去氢的反应 还原反应则是去氧或加氢的反应 2 醇氧化的结构条件 3 与氢气加成反应属于还原反应 4 醛基的氧化 七 加聚反应 1 特征 生成物只有高分子化合物 2 典型反应 八 缩聚反应 1 定义 单体间通过缩合反应生成高分子化合物 同时还生成小分子的反应 如NH3 H2O等 2 典型反应 二 由有机化学条件推有机物结构和反应类型 有机化学反应条件很有特征 它能决定化学反应类别和结构 有机反应的条件往往是有机推断的突破口 有机反应的重要条件总结如下 1 能与NaOH反应的有 卤代烃水解 酯水解 卤代烃醇溶液消去 羧酸 酚 乙酸钠与NaOH制甲烷 2 浓硫酸条件 醇消去 醇或醚 苯硝化 酯化反应 3 稀硫酸条件 酯水解 糖类水解 蛋白质水解 4 Ni 加热 适用于所有加氢的加成反应 5 Fe 苯环的卤代 6 光照 烷烃卤代 甲苯上的甲基卤代 7 醇 卤代烃消去的结构条件 C上有氢 8 醇氧化的结构条件 C上有氢 例 某有机物的结构简式为 它在一定条件下可能发生的反应有 加成 水解 酯化 氧化 中和 消去等六种反应中的 A B C D C 三 由官能团转化可推反应类型和所需条件 答案 B C6H5CHBrCH2CH3 2 由化学反应转化过程判断推理有机物结构和反应类型 答案 1 碳碳双键 醛基 羧基 2 消去 中和反应 3 NaOOC CH CH COONa 答案 1 8 2 C E 3 Cl CH2CHO 3种 4 H2 共 种 3 由反应类型推测有机物结构 例 茚是一种碳氢化合物 其结构简式为 茚有一种同分异构体A A分子中含苯环 且有一条侧链 C C C可以不考虑 A能发生如下变化 答案 1 A n CH CHCOO
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