实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果.doc

加酶洗衣粉的使用条件和效果 常山县第一中学 徐慧君【学习目标】1说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2探讨加酶洗衣粉对不同污渍洗涤效果的不同；3探讨PH对加酶洗衣粉洗涤的影响；4探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。【重点】探讨洗衣粉中的酶在洗涤中的作用。【难点】探究实验中各种变量的控制。【学习过程】一、课前预习（一）洗衣粉的主要成分普通洗衣粉的主要成分？ 。加酶洗衣粉的主要成分？ 。一般加酶洗衣粉添加的酶有哪些种类？ 。（二）探究活动（1）实验设备及用品： 1、200ml的烧杯若干；2、玻璃棒若干；3、恒温水浴锅2只；4、冰袋若干；5、鸡血；6、棉纱布若干；7、丝绸若干；8、菜籽油；9、矿物油；10、奶粉；11、淀粉；12、加酶洗衣粉；13、不加酶洗衣粉；14、清水；15、冰醋酸；16、NaOH溶液（2）实验设计原则：最重要的是单一变量原则，等量原则，对照原则，例如，探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响的实验中，控制 为自变量，其他变量均需 。同时用加酶洗衣粉与不加酶洗衣粉形成 。（3）以“探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”为例，考虑制订探究实验方案的几个关键问题，完成小组实验方案：1) 如何选择实验材料？ 2) 自变量是？如何设置实验对照？ 3) 无关变量有哪些，控制无关变量方法？ 无关变量有： ；控制无关变量的方法洗涤方式：可以用 搅拌的方式，洗涤的 、搅拌的速度和力量应 。洗涤材料的选择：布料的质地、 、 相同，便于洗涤效果的比较。水质、水量和洗衣粉用量的控制：水质、水量和洗衣粉用量应 ，并让布料充分浸泡在水中。可用0.5克洗衣粉溶于200ml水的浓度及采用的相同来源的自来水控制水质。污物的控制：用滴管控制污物的量使各对照组保持 ，待污物干燥 的时间后再进行实验。 4) 如何评判洗涤效果（因变量及其检测指标）？因变量是 ，检测因变量的方法有 。二、实验探究（4）探究实验步骤：分小组完成本组的实验方案提出问题(实验目的)（例如：温度对加酶洗衣粉的使用效果的影响）作出假设实验原理设计实验1、 实验前的材料准备：污染物处理：取相同大小和质地的 ，用 污染物处理。洗衣粉的处理：分别称取0.5g加酶洗衣粉和0.5g不加酶洗衣粉，用量筒分别量取加入200ml清水，充分搅拌溶解。2、 设置分组：3、 洗涤过程：4、 观察 ，分析结果，得出结论。观察实验结果及分析设计一份实验结果记录表（5）实验后反思1) 实验结果与你预期的是否相同？ 2) 若不同，你觉得可能是什么原因导致的？ 3) 能否设计课后进一步的拓展实验？ 4) 某同学用加酶洗衣粉洗涤被奶粉污染的衣物，用双缩脲试剂检测结果以探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做可以吗？为什么？ 5) 某同学打算用淀粉酶洗涤被淀粉污染的衣物，用斐林试剂检测结果以探讨温度对加酶洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做可以吗？为什么？用碘液呢？三、学以致用1) 能否结合你在本节课的收获总结出一份加酶洗衣粉的使用指南。 2) 使用加酶洗衣粉能减少环境污染，你认同吗，为什么？ 三、 课后习题1、 下列质地的衣物能用加酶洗衣粉洗涤的是A蚕丝制品 B.羊毛衫 C.羽绒服 D.纯棉衣物2、 (多选)下列说法正确的是A. 加酶洗衣粉溶液加一定比例的白醋能增强洗涤效果B. 用加酶洗衣粉清洗污渍时温度越高效果越好C. 加酶洗衣粉相比普通洗衣粉含三聚磷酸钠少，有利于减少环境污染D. 加酶洗衣粉中的脂肪酶能水解矿物油E. 用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果F. 用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即冲洗双手G. 贮存在干燥环境中的加酶洗衣粉不会失效,可以长久使用3、下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述中，错误的是（ ）A. 本研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶B. 本研究的因变量可能是污渍残留量C. 两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D. 温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活4、为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成三等份，在甲、乙组两组洗衣粉中加入一种或两种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的两种污渍，即血渍(主要成分是蛋白质)和油渍(主要成分是脂肪)，其他实验条件均相同。实验结果见下表。请回答下列问题：水温/1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间(min)67668852518336347711126891167清除油渍时间(min)93789587639182468575277769868(1)实验结果表明，提高洗衣粉去污能力的方法有_和_。(2)据表分析，甲组在洗衣粉中加入的酶是_，乙组在洗衣粉中加入的酶是_(3)从实验结果可知清除污渍所需要的时间越_，表明酶的活性越高通过表中的数据