苏教版必修1 第三节 细胞呼吸 三、 细胞呼吸原理的应用 课件(29张).pptxVIP

第四章光合作用和细胞呼吸 第三节细胞呼吸 三 细胞呼吸原理的应用 合作究疑 探究一 细胞呼吸有什么意义 探究二 影响细胞呼吸的因素有哪些 1 为生物体的各项生命活动提供能量2 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽 一 细胞呼吸的意义 二 影响细胞呼吸的因素 影响因素 多种酶o2浓度温度含水量co2浓度 总结 1 温度 主要影响的活性 呼吸作用在最适温度 25 35 时最强 超过最适温度 呼吸酶活性降低甚至变性失活 呼吸作用受抑制 低于最适温度 酶活下降 呼吸作用受抑制 抑制 酶 2 氧气浓度在氧气浓度为零时 只进行无氧呼吸 氧气浓度为10 以下时 既进行有氧呼吸 又进行无氧呼吸 氧气浓度为10 以上时 只进行有氧呼吸 3 含水量 呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的 含量增加 代谢加强 自由水 co2是呼吸作用产生的 从化学平衡角度分析 co2浓度增加 呼吸速率下降 4 二氧化碳浓度 三 细胞呼吸原理的应用 1 发酵技术2 农业生产3 粮食储藏和果蔬保鲜 探究三 细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用 1 发酵技术 生产啤酒 果酒和白酒等生产乳酸类 柠檬酸类饮料生产味精 酱油和醋应用于垃圾 废水的处理利用发酵产生沼气 珠江啤酒厂 2 农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质 细胞的分裂 植株的生长和发育等提供能量和各种原料 因此 在农业生产上 要设法适当增强细胞呼吸 以促进作物的生长发育 例 水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸 水生植物的通气组织 3 粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物 使有机物积累减少 因此 对粮食储藏和果蔬保鲜来说 又要设法降低细胞的呼吸强度 尽可能减少有机物的消耗等 水果的低温保鲜 粮食储藏 粮食储藏时 要注意降低温度和保持干燥 抑制细胞呼吸 延长保存期限 例 稻谷等种子含水量超过14 5 时 呼吸速率就会骤然增加 释放出的热量和水分 会导致粮食霉变 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸 果蔬储藏时采用降低氧浓度 充氮气或降低温度等方法 例 苹果 梨 柑 橘等果实在0 1 时可储藏几个月不坏 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜 也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理 涝灾容易导致农作物被淹 农作物死亡 为什么 植物受涝时 可以短时间进行无氧呼吸获取能量 但长时间无氧呼吸植物根细胞会产生酒精并积累 对根细胞有毒 使根腐烂变黑 选用透气消毒纱布或 创可贴 等敷料包扎伤口 为什么 既为伤口敷上了药物 又为伤口创造了疏松透气的环境 避免厌氧病原菌的繁殖 从而有利于伤口的痊愈 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼 人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量 无氧运动中 肌细胞因氧不足 要靠乳酸发酵来获取能量 会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉 为什么提倡有氧运动 食物真空包装 有利于保鲜 为什么 真空包装中 抽去空气以抑制呼吸作用 减少食物中营养成分的分解破坏 点拨深化 1 细胞呼吸方式的判断和应用 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内co2产生的影响 试据图回答 1 a点表示植物组织释放co2较多 这些co2是的产物 2 由a到b co2的释放量急剧减少 其原因是 3 由b到c co2的释放量又不断增加 其主要原因是 4 为了有利于贮藏蔬菜或水果 贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度 采取这一措施的理由是 a 无氧呼吸 氧气增加 无氧呼吸受抑制 有氧呼吸很微弱 氧气充足时 有氧呼吸加强 释放co2量增多 b点 因为这时有氧呼吸很微弱 无氧呼吸又受到抑制 糖类等有机物分解得最慢 下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a b c d时 co2释放量和o2吸收量的变化 下列相关叙述正确的是 a 氧浓度为a时 最适于贮藏该植物器官b 氧浓度为b时 无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍c 氧浓度为c时 无氧呼吸最弱d 氧浓度为d时 有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等 b 稳定的化学能 活跃的化学能 释放能量 2 光合作用与细胞呼吸的比较 叶绿体 细胞质基质 线粒体 需光 不需光 合成有机物 分解有机物 光能 稳定的化学能 储存能量 合成代谢 分解代谢 光合作用为细胞呼吸提供有机物和o2 细胞呼吸为光合作用提供co2 在温室中栽培作物 如果遇到持续的阴雨天气 为了保证作物的产量 对温度的控制应当 a 降低温室温度 保持昼夜温差b 提高温室温度 保持昼夜温差c 提高温室温度 昼夜恒温d 降低温室温度 昼夜恒温 a 评价巩固 1 在培养洋葱根尖时 如不换水 则会引起烂根现象 这是由于 中毒 乳酸中毒 供能不足 酒精中毒 本节课你有什么收获 2 果蔬储存时 采用降低氧浓度或温度的方法 其主要目的是a 抑制细胞呼吸b 增强细胞呼吸c 抑制光合作用d 促进光合作用 3 密封地窑中保存水果 可以长时间保存 原因是a 温度恒定 水果抗病能力强b 温度适宜 易保存水分c 阴暗无光 不易过快成熟d co2浓度增加 抑制呼吸作用4 贮藏苹果时既要保持其口感又要减少水分的消耗 下列最适宜的贮藏条件是a 高co2浓度 低氧浓度和零下低温b 低co2浓度 高氧浓度和零下低温c 低氧浓度 高co2浓度和零上低温d 完全无氧 高co2浓度和零上低温 5 下列各项应用中 主要是利用细胞呼吸作用原理的是 手指受伤时 选择透气的消毒纱布包扎 利用葡萄糖 粮食和酵母菌制酒 稻田定期排水 光下适当增加作物环境中二氧化碳的浓度a b c d 6 测得某一植物的果实在一段时间内 释放二氧化碳的量比吸收的氧气量大 由此可以得出的结论是a 有氧呼吸占优势b 有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等c 无氧呼吸占优势d 既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸 7 如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a b c d时 co2释放量和o2吸收量的变化 下列相关叙述正确的是 a氧浓度为a时 最适于贮藏该植物器官b 氧浓度为b时 无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍c氧浓度为c时 无氧呼吸最弱d 氧浓度为d时 有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等 8