山西省忻州市岢岚县第二中学七年级生物下册 第二节 消化和吸收学案（无答案） 新人教版.docVIP

第二节 消化和吸收学习目标：1、知识和技能： （1）描述人体消化系统的组成；（2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程；（3）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；2、过程和方法（1）尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；（2）分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。：3、情感、态度、价值观：认同人体结构与功能相适应的生物学观点。学习重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能相适应的特点。学习难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。导学方法：研讨式学习课 时：2导学过程1、 课前导学： 我们享受的美味含有丰富的营养物质，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？这节课我们就来一起学习这些内容。2、 课堂导学：学生自主学习课本第26页到第31页的内容，并完成下列问题：、在食物所含的营养成分中： 1、食物中的 _都是分子大、结构复杂的有机物，不能被人体直接吸收，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收。 2、食物在消化道内经过消化，最终分解成 _ 等简单的，能够被人体直接吸收的营养物质。 消化和吸收是由_完成的。 （二）、消化系统的组成 对照课本第29页“消化系统的组成和功能”记住各部分的名称。 （三）、食物的消化 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做_。 1、食物在口腔中的消化 唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖 阅读实验“口腔对淀粉的消化作用”的有关内容，完成下列问题： ( 1） 取3只试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，三只试管的现象分别是_ 。 (2) 得出的结论是 淀粉能在口腔中初步消化_ 。 (3）简述食物在口腔内的消化过程： 淀粉在口腔中经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，在唾液淀粉酶的催化作用下初步分解成麦芽糖。2、食物在胃中的消化( 1）胃腺能分泌胃液，胃液中含有_ 和_ ，可初步消化 _ 。 (2)胃通过_ 食物，使食物与胃液充分混合。 简述食物在胃内的消化过程： 3、食物在小肠中的消化( 1）、小肠盘绕在人体的_ 腔内，含有多种消化液： 有肠腺分泌的_ ，含有消化_ 的酶； 有胰腺分泌的_，含有消化_ 的酶； 有肝脏分泌的_ ，储藏在_中。 (2）、简述糖类、蛋白质、脂肪在小肠内的消化过程。 （四）、营养物质的吸收 人体各段消化道的吸收能力各不相同，基本没有吸收能力的器官是口腔、咽、食道。胃、小肠和大肠能吸收营养物质。 观察第30页的小肠皱襞和小肠绒毛示意图，写一写小肠吸收功能相适应的特点有哪些？ （1）、 长。 （2）有小肠绒毛，增加了表面积。 （3） 小肠绒毛壁很薄，绒毛内分布着毛细血管。 2、胃、小肠、大肠各吸收哪些营养物质？三、展示反馈1、食物的消化。2、营养物质的吸收。四、学习小结：本节课我们主要学习了消化系统，包括消化道和消化腺；以及营养物质的消化和吸收。 五、达标检测： 1、人体内最大的消化腺是（ ） a 唾液腺 b 胰腺 c 胃腺 d 肝脏 2、下列营养物质中可以不经过消化在消化道内直接被吸收的是（ ） a 无机盐和维生素 b 蛋白质和糖类 c 脂肪和糖类 d 脂肪和蛋白质 3、被胆汁促进消化的物质是（ ） a 淀粉 b 脂肪 c 蛋白质 d 维生素 4、饭后不能立即从事剧烈的体育运动是因为（ ) a 对消化有抑制作用 b 会使平滑肌疲劳 c 影响小肠的吸收 d 会患肝炎 5、食物中的蛋白质经消化转变成( ) a 脂肪酸 b 氨基酸 c 葡萄糖 d 甘油 6、位于腹腔右上部的器官是（ ）a 胃 b 盲肠 c 肝脏 d 心脏 7、小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（ ）a 氨基酸 b 麦芽糖 c 维生素 d 脂肪酸 8、肝脏有病的人应少吃的食物是（ ） a 蔬菜 b 饭 c 瘦肉 d 油煎蛋 9、人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） a 小肠 b 大肠 c 胃 d 口腔 10、人体最重要的供能物质是（ ） a 蛋白质 b 糖类 c 脂肪 d 维生素 11下列中哪项不是物理性消化（ ） a 牙齿咀嚼 b 舌的搅拌 c 胃肠蠕动 d 唾液淀粉酶对淀粉的消化 12、蛋白质消化的最终产物是( ) a 尿素 b 葡萄糖 c 脂肪酸 d 氨基酸 13、试管内有一些植物油加入配制的消化液充分振荡后置入37的温水中一段时间后植物油不见了配制的消化液最合理的一组是 a 唾液、胃液、肠液 b 胃液、胆汁 c 胰液、肠液、胆汁 d 肠液、胰液 14、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点( ) a 小肠长约56米 b 粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 c 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 d 小肠壁内有肠腺 15、由消化道壁吸收的营养物质首先进入的是( ) a 循环系统 b 消化系统 c 呼吸系统 d 运动系统 16、肥肉在人体内消化后的终产物是( ) a 二氧化碳和水 b 二氧化碳、水和尿素 c 脂肪 d 甘油和脂肪酸 17、下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?( ) a唾液 b胃液 c胰液 d肠液 18、酶的化学成分是( ) a 糖类 b 蛋白质 c 脂类 d 核酸 19、人在发烧时食欲较差其病理是( ) a 胃不能及时排空 b 摄入的食物未能被消化 c 消化酶活性受影响 d 完全抑制了消化酶的分泌 20、下列消化系统的器官中不与食物直接接触的是( ) a 食道 b 胃 c 肝脏 d 咽 21、下列消化腺分泌的消化液流入小肠的是 ( ) a 肠腺 b 胰腺 c 肝脏 d 以上都是22在消化道的某一