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裕华四年级数学下册导学案营养午餐姓名导学目标1、帮助学生理解“不低于”和“不超过”的含义及用数学符号表示的方法。2、使学生能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识，设计调配科学、合理的午餐食谱。3、让学生养成良好的饮食习惯，能合理地调配午餐食谱，改变平时不正确的饮食习惯。导学过程一、情境导入民以食为天，每个人都离不开吃饭。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。（观察教材101页：精美菜肴图）欣赏这些精美菜肴的图片，说出此时的心情。午餐在生活中很重要。你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？（学生独立回答）一份好的午餐除了满足好吃的要求之外，有足够的营养是至关重要的，这是保证我们身体健康的重要条件之一。今天我们学习“营养午餐”。二、自主探究（出示教材第101页第二食堂“午餐菜谱”）通过观察A、B、C三种菜谱，你发现这九道菜肴可以分为几类？任选菜谱A、B、C中的一种，看看你选择的菜谱中的每道菜是荤菜还是素菜，它们的热量、脂肪和蛋白质的含量分别是多少。（观察教材第101页每道菜肴中热量 、脂肪和蛋白质含量分布表）（学生独立完成）菜谱A：热量：1254+899+911=3064（千焦）脂肪：19+15+11=45（克） 蛋白质：20+16+7=43（克）菜谱B：热量：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪：53+16+12=53（克） 蛋白质：6+13+1=20（克）菜谱C：热量：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪：18+23+7=48（克） 蛋白质：7+11+3=21（克）（了解专家建议：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g）专家建议中，“不低于”和“不超过”的含义你能理解吗？用符号表示大于或等于时，可以将“”号和“=”上下对齐并简化写成“”。“不超过”呢？用符号表示小于或等于是“”。现在你能用数学语言描述一下专家的建议吗？判断一下学校食堂菜谱是否符合标准。以上提供的菜谱A符合儿童营养标准。 根据专家的建议，10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应2926千焦，脂肪应50千克，自己设计一种午餐菜肴，看是否符合标准。（在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案，并进行喜爱人数、男生人数、女生人数统计，填入下表。（学生独立完成）方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数123456师：根据上面的统计表，绘制复式条形统计图。师：根据调查的最喜欢六种搭配中，把每种搭配的蛋白质含量填入下表，并找出哪种搭配的蛋白质含量最高？方案菜一菜二菜三总量一二三四五六三、探究
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