《植物的矿质营养》教学设计.doc

植物的矿质营养教学设计 植物的矿质营养教学设计教学目标知识目标：识记：1、植物对矿质元素吸收和利用的特点。 知道：1、植物必需的矿质元素及其种类。 2、合理施肥的依据。能力目标：1、初步学会溶液培养的科学方法，培养学生分析、判断植物必需的矿质元素的能力。 2、培养学生对根对矿质元素的吸收和吸水、呼吸作用之间的关系的分析、理解能力。情感目标： 通过课外的实践活动以及课文中有关实验现象和实验结果的分析和讨论，培养学生严谨的科学态度，勇于探索、不断创新的精神与合作精神。重点： 1、植物必需的矿质元素及其种类。 2、根对矿质元素的吸收过程。难点： 根对矿质元素的吸收和对水分的吸收式两个相对独立的过程。课前准备：【师】：1、植物体正常发育与缺少N、P、K时发育的幼苗比较挂图。 2、离体根的K+含量和氧浓度关系图。 3、番茄和水稻对Mg、Si元素吸收的差异图。 【生】： 1、在教师的指导下，课下培养缺N、P、K，还有完全培养液的四种培养液下，培养植株，观察其生长状况。课时分配：2课时。一、教学设计：学习内容 学生活动 教师活动植物必需的矿质元素 #9312; 回顾生活常识，识记矿质元素。（与以前学的元素的区别） #9313; “必需”即“必不可少”，掌握“溶液培养法”。 #9314; “知识应用于生产”。（激发兴趣） #9312; 由“题目”入手介绍矿质营养、灰分元素（施肥）矿质元素。 #9313; “植物必需的矿质元素”“必需”如何体现“溶液培养法”。 #9314; 教师补充：常规情况下，缺某些“矿质元素”，植物所表现出的“症状”。矿质元素的吸收 #9312; 联想到家中农作物施肥的情况，这一小节内容也就容易分析与把握，联系前面学习的主动运输、掌握“矿质元素吸收的过程”。 #9313; 采用“探究式学习”，看书、对比、总结并举例，找出影响“矿质元素吸收”的因素。 #9312; 植物生长所需，这些矿质元素在植物体外，如何进入？如何吸收？ #9313; 生产中，肥料需要溶解于水中，喷施根部，讲述其吸收的具体过程。 #9314; 由上述过程：提出“矿质元素的吸收与水的吸收的关系“。学生从书中来证明，并写出其对比解决难点。矿质元素的运输和利用 #9312; 让学生总结出矿质元素的运输是随着水分的运输而运输。 #9313; 识记“利用”的三个层次。 #9312; 吸收进来的矿质元素在根部，其它器官也需要矿质元素。即：要进行运输。（溶剂水） #9313; 利用分“三个层次”仔细讲清、总结并举例、绘图。合理施肥和无土栽培 #9312; 学生自学。 #9313; 激发兴趣，现代“绿色产品”的生产。 #9312; 对照“合理灌溉”学习。 #9313; 利用“所学知识”应用于现代生产工艺。二、授课背景：学校：六盘水市第一实验中学主讲教师：黄敏授课班级：高二（七）班班级人数：80人授课时间：2008年10月12日三、课堂实录教学主体 教学过程 板书以及知识要点【师】 大家知道，绿色植物能够进行光合作用，制造有机物，使其收获量增多。而生产上常用于使农作物增产的方法是什么？ 情景导入【生】 “施肥”。 学生齐回答（信心十足）【师】 同学们，请回想一下：农民们，一般施的是哪些肥料呢？ 递进提问【生】 #9312; 稻草灰。 #9313; 尿液。 #9314; 买的肥料。 #9315; 钾肥、磷肥、尿素。 多个同学举手回答。【师】 大家对平时的生活观察得比较仔细，刚才几位同学回答得都对，农民们常用的就是N、P、K肥。稻草灰里也含有少量的肥料，因此可以用于施肥，尿液中含有尿素（N肥），但这些都不足以满足农作物生长所需，因此需要额外买肥料。那么植物的生长到底需要哪些肥料呢？如果缺少了某种肥料，会对其生长产生怎样的影响？今天一起来探究这些问题的答案。出题： sect;3.5 植物的矿质营养 评价各位学生的答案引出今天教学的主题 sect;3.5 植物的矿质营养【师】 从标题上不难看出，我们第一个需要弄懂的就是：什么是矿质营养？ 提问（指导学生看书）【生】 矿质元素能够对植物的生长提供矿质营养，即矿质营养就是指提供的矿质元素。所以我们需要弄懂的是哪些元素师矿质元素.根据书上的矿质元素的定义：除C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 小组讨论得出：预习的结果【师】 刚才同学将矿质元素的定义说清楚了，也阐述了矿质营养与矿质元素的关系，这里我补充一下：这里我们讲的是植物所需的矿质营养，所以也就是植物生长所必需的矿质元素有哪些？怎样才能证明这种矿质元素（Mg）是植物生长所必需的呢？ 提示学生：通过实验 讨论 写出实验的文字示意图【师】 实验用具提供：完全营养液、缺Mg的营养液、多柱长势良好的玉米幼苗、烧杯若干、玻璃棒、纯净水等。 提示学生用这些材料和工具设计实验验证Mg为玉米幼苗生长必需的矿质元素。【生】 第一小组： #9312; 取等量的完全培养液和缺Mg的营养液，分别盛装于两个干净的烧杯中，并编号1、2。 #9313; 将两株长势良好的玉米幼苗分别培养在1、2号烧杯中。 #9314; 一段时间后，观察玉米生长的状况。 #9315; 预测实验结果：1组玉米幼苗生长状况良好；2组玉米幼苗生长状况不好。 #9316; 结论：因此Mg为玉米幼苗生长必需的矿质元素。 第一小组 学生讨论的结果展示（有具体去思考才能写出来）【生】 第五小组： #9312; 选择9个烧杯，并标号1、2、39。 #9313; 9号烧杯中装纯净水，1、2、3、4号烧杯中装完全营养液，5、6、7、8号烧杯中装缺Mg的营养液，九个烧杯中装的各种溶液的量是相等的。 #9314; 选择长势优良且相同的玉米幼苗培养于9个烧杯中。 #9315; 培养一周，观察记录并比较玉米生长的状况。 #9316; 预测实验结果：生长状况最好的是完全营养液组、生长状况最差的是缺Mg的营养液，而只有纯净水的这组生长状况也不好。 #9317; 分析：只有纯净水组，未能提供任何矿质元素，所以玉米幼苗生长不好。而缺Mg的营养液这组长势不好可能是因为Mg的缺乏引起的。 #9318; 结论：因此Mg为玉米幼苗生长必需的矿质元素。 这个小组 ：运用到了重复多组实验 减少实验的误差性，运用纯净水证明植物生长离不开矿质元素，也是一种空白对照，对实验的分析也很好，但怎样才能确定植株出现的症状就是因为Mg的缺乏引起的？【师】 刚才有两个小组展示了思考的结果：我们一起来评点一下： #9312; 实验设计中，要明白实验的目的证明这种矿质元素（Mg）是植物生长所必需的。 #9313; 找准单一变量。营养液的不同。 #9314; 操作中的注意事项培养植株注意换水、通气等，避免因为管理不当造成生长不好，对实验的结果造成影响。 #9315; 实验步骤中体现等量、单一变量、结果的测定。 #9316; 预测实验结果指实验观察到的现象。 #9317; 结论从现象分析出的本质认识，联系实验目的。 #9318; 这个实验体现“必需”必不可少，少了就不能生长，补充了就能正常生长，因此要确定植株出现的症状就是因为Mg的缺乏引起的？就再将适宜浓度的含Mg的溶液加入到有症状的烧杯中，培养一段时间，观察其症状是否消失，如果消失，则证明该症状是由Mg的缺乏引起的。也说明Mg为玉米幼苗生长必需的矿质元素。如果不消失，则与Mg无关，可能是其他原因造成的。 溶液培养法中：切记要用到反面证明的必要性，实验才算完整。课外思考：缺Mg时，植物的老叶和新叶谁最先表现出症状？症状是什么？【师】 科学家们通过“溶液培养法”鉴定出“植物必需的矿质元素有14种：大量元素：P、Mg、Ca、K、S、N口诀： 林 妹妹 改 嫁 刘 丹微量元素:Fe、Zn、Mo、Cu、Mn、B、Ni、Cl口诀： 铁 心 牧 童 猛 碰 孽 驴 列出植物必需的14种矿质元素总结口诀方便记忆【师】 我们知道了“矿质元素是哪些？它们能够为植物提供矿质营养，就要求被植物吸收、利用。其过程是怎样的呢？接下来同学们边看书，老师给大家讲个故事：K+在水稻中的历险记首先：农民小王家：提供了“KN03”肥，施于水稻的田间。KN03溶于水形成：KN03K+N03-.徘徊于众多水稻之间。小找准一株水稻，正准备闯进去，但发现“门口”（根细胞的细胞膜上）有两个“守门”（HC03-、H+）的，把住门口，不让进，于是，几经询问，想要进去，需要进行“等价交换”（换岗，K+H+ 、N03-HC03-），交换后，“吸附”在门边（细胞膜上），仍然没有进去，它们两不放弃，最后费了好大的劲（耗能），才搭载上“水稻号”（载体蛋白），来到水稻的家里。（吸收）请同学总结矿质元素被吸收的要点。 趣闻讲解绘图板书（多媒体课件动画展示）【生】 #9312; 吸收状态：离子态。 #9313; 吸收方式：主动运输。 #9314; 吸收动力：呼吸作用产生的ATP。 #9315; 主要吸收部位：根 #9316; 吸收过程：溶解成为离子交换吸附主动运输进入 板书展示（学生总结）【师】 影响矿质元素影响的因素有哪些？ 开放性讨论 即答即评【生】 #9312; 呼吸作用。 #9313; ATP。 #9314; 载体蛋白。 #9315; 温度。 #9316; H2O。 #9317; O2浓度。 学生回答较多主动去思考老师提出的问题 （很好）【师】 植物的生长需要吸收水分、吸收矿质元素。这两个过程有什么联系呢？布置任务 设问 思考【师】 内容 比较项目 吸收矿质元素 吸收水分区别 吸收状态 离子 分子吸收方式 主动运输 自由扩散吸收动力 呼吸产生的ATP 蒸腾作用根压是否具有选择性 是 否联系 #9312; 矿质元素只有溶解在水中形成离子才能被吸收。 #9313; 两者吸收的主要部位相同根。 #9314; 矿质元素在植物体内市随着水的运输而达到植物体的各个部位。 #9315; 一般情况下，两者运输浓度方向一致，都是从低浓度到高浓度。 #9316; 矿质元素被根细胞吸收后，又会影响到细胞内外溶液的浓度，从而影响根对水分的吸收，远离根细胞的矿质元素离子也可以通过水扩散到根的周围。列表比较植物吸水和吸收矿质元素的两个过程之间的异同点，得出他们是两个相对独立的过程。指点学生做好笔记。（教学难点）【师】 矿质元素的运输及利用，关于这个部分的学习就比较简单了，它的运输时随着水分的运输而运输的，也通过植物的导管。至于利用，主要是识记哪些元素可以再度利用，那么缺少它时，它就被幼叶优先利用，老叶就先表现出症状。反之，有的元素进入植物体内，形成难溶解的化合物，不能再度利用，因此缺乏这种元素时，幼叶先表现出症状。那同学们看一下，哪些是可以再度利用的？哪些又是不能再度利用的呢？ 简单部分的知识讲解较快注重课本设问【生】 #9312; 离子状态的可以移动，就可以被多次利用。（k） #9313; 不够稳定的化合物，也可以移动，也可以多次利用。（p） #9314; 很稳定的化合物，很难溶解，只可利用一次。（Ca、Fe） 识记部分矿质元素利用的情况【师】 口诀：可老不可新【解释】：当缺乏的是可以移动的矿质元素，则老叶先表现出缺素症状；当缺乏的是不可以移动的矿质元素，则新叶先表现出缺素症状。不可移动的矿质元素：Ca、Fe（识记） 口诀记忆做题快捷【师】 补充常见矿质元素的作用： #9312; Mg：用于叶绿素的合成，缺乏，老叶先变黄。 #9313; N：枝繁叶茂。 #9314; P：硕果累累。 #9315; K：茎秆粗壮、促进有机物在植物体内的运输。 #9316; B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺乏，则“花而不实”。 #9317; Zn：小叶病。 #9318; Fe：叶边缘变黄。 记笔记加强知识的理解（多媒体图片展示缺素症）运用于生产实践【师】 既然矿质元素对植物生长这么重要，施肥，越多越好吗？ 疑问（过渡）【生】 不是，应该合理施肥，不同植物所需的肥不同，同一种植物不同生长发育时期所需的肥也不同。 此部分简单 学生自学【师】 今天的课就上到这里了。 结束四、课堂小结：1、 本节内容弄清根吸收矿质元素的过程。2、 主动运输与矿质元素吸收的密切关系。3、 缺素症状的识记。4、 溶液培养法的实验设计。（掌握）5、 合理施肥应用于生产。（了解）五、布置作业：1、 课本上的复习题，完成在书上。2、 导学中本节练习A组，完成在书上。六、板书设计： sect;3.5 植物的矿质营养1、 矿质元素1.1概念1.2研究方法溶液培养法1.3种类2、矿质元素的吸收过程3、比较根对水分的吸收和对矿质元素的吸收两个过程4、矿质元素运输及利用4.1运输：随着水分的运输而运输（导管）4.2利用：“可老不可新”5、合理施肥七、教学反思与研究：1、 本节知识与生产、生活联系比较密切，因此，教学中学生主动参与教学活动的积极性比较高。利用这一点，教师在课堂中例举大量生活常识，引起学生的兴趣。2、 本节知识是继“植物对水分的吸收”的学习内容，因此学习时，要注意两节内容之间的关系，引导学生回顾学过的知识，比较根对水分的吸收和对矿质元素的吸收两个过程的异同点。更有利于把握知识之间的内在联系，这也是近几年高考考察的一个方向，从现在就开始培养学生这方面的能力。3、有的知识