第12章供应链管理.ppt

生产运作管理 第12章供应链管理 生产运作管理课程目录 生产与运作管理概述 1 说明供应链管理的关键问题 2 列举供应链管理的最新趋势 3 描述全球供应链的复杂性 4 列举供应链管理中的战略 战术和运作问题 5 比较集中采购与分散采购的优缺点 6 说明战略采购的好处 学习目标 7 解释供应商伙伴关系的重要性 8 列举供应链库存协调的策略 9 解释供应链绩效评价指标的含义 10 描述供应链遇到的挑战 学习目标 第12章 12 1供应链管理概述 12 2采购 12 3供应商管理 12 4物流控制与库存协调 12 5供应链绩效评价指标体系 12 6供应链管理遇到的挑战 引言 SCM的概念提出于20世纪80年代制造业管理成为影响深远的管理模式 中华人民共和国国家标准 物流术语 对供应链的定义 生产和流通过程中 涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构 马士华的定义 供应链是围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式 一 供应链的定义 什么是供应链 供应链 supplychain 包括满足顾客需求所直接或间接涉及的所有环节 供应链不仅包括制造商和供应商 而且包括运输商 仓库 零售商和顾客 供应链是一个动态系统 它包括不同环节之间持续不断的信息流 产品流和资金流 顾客是供应链中一个不可或缺的组成部分 任何一个供应链存在的主要目的 都是为了满足顾客需求 并在这一过程中盈利 供应链环节包括 顾客 零售商 批发商或分销商 制造商 零部件或原材料供应商 至此 我们可以得出 供应链 的概念 供应链 supplychain 简而言之 包括满足顾客需求所直接或间接涉及的所有环节 具体来说 是围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销商直到顾客连成的一个功能网络结构 从商品的价值在业务连锁中增值的角度来看 供应链可称为 价值链 valuechain 从满足消费者需求的业务连锁角度来看 供应链可称为 需求链 Demandchain 二 供应链的结构 示例 洗涤剂的供应链 Sears的供应链Case Sears sSupplyChain 美国720家零售店 中美运输商 美国配送中心 深圳配送中心 香港条码印刷厂 30家中国供应商 美国Sears总部 香港利丰集团全球网络 在全球40个经济体系已建立260多个办事处及仓库聘用员工超过35000名全球供应商15000 家 网络遍布全球 消费者需求 产品开发 原材料采购 生产监督 批发商 消费者 利丰的供应链管理服务 整合物流 利丰提供的是全面与全流程的供应链管理服务 利丰的供应链管理 生产运作战略发展动向 企业集中度来看 生产运作战略发展动向 企业集中度来看 外包盛行 生产运作战略发展动向 企业集中度来看 专注核心业务 三 供应链的特征 市场 面向用户需求动态 变化 应变与不变信息 信息技术的应用合作 供应商 分销商 零售商的合作 供应链管理的产生原因 牛鞭效应 订货量的波动程度沿供应链不断扩大 啤酒游戏 供应链管理 供应链管理定义 供应链管理主要集中在如何使企业利用供应商的工艺流程 技术和能力来提高他们的竞争力 在组织内实现产品设计 生产制造 物流和采购管理功能的协作 包含了整个价值链 它描述从原材料开采到使用结束的整个过程中的采购与供应管理流程 巴茨 Baatz 进 步将供应链管理扩展到物资的再生或再利用过程 当价值链中的所有战略组织集成为一个统一的知识实体 并贯穿整个供应链网络时 企业运作的效率将会进一步提高 SCM与传统管理方法相比较的特点 1 以客户为中心在供应链管理中 顾客服务目标优先于其他目标 以顾客满意为最高目标 降低成本 快速反应 提高顾客满意度 获取竞争优势2 跨企业的贸易伙伴之间密切合作 共享利益和共担风险在供应链中 企业要通过与供应链参与各方进行跨部门 跨职能和跨企业的合作 建立共同利益的合作伙伴关系 建立一种双赢关系 增效 SCM与传统管理方法相比较的特点 3 集成化管理 减少重复设置造成的浪费以及单独运作的先天不足 供应链管理应用网络技术和信息技术 重新组织和安排业务流程 实现集成化管理 4 供应链管理是对物流的一体化管理供应链管理把从供应商开始到最终消费者的物流活动作为一个整体进行统一管理 始终从整体和全局上把握物流的各项活动 努力使整个供应链的库存水平最低 实现供应链整体物流最优化 供应链管理的目标 运用集成化管理思想 从系统的观点出发 改进服务 缩短时间 提高品质 同时达到减少库存 降低成本的目的 供应链管理的目标 供应链管理的收益 第12章 12 1供应链管理概述 12 2采购 12 3供应商管理 12 4物流控制与库存协调 12 5供应链绩效评价指标体系 12 6供应链管理遇到的挑战 12 2采购 总成本 经营成本 间接人工和直接人工 外购的原材服务和供应 6 8 收益增长 减省潜力 60 80 10 的外购支出减省 谈判 竞标 采购 在全球范围内工业企业的产品及其成本构成中 有60 以上是经采购而来的在制造领域 产品成本的三分之二是由采购引起的原材料采购成本每降低2 在其它条件不变的前提下 净资产回报率可增加15 采购的利润杠杆作用 采购流程 需求识别供应市场分析采购计划编制与预算供应商评估与选择商务谈判合同订立运输 库存管理绩效评估和改善 第12章 12 1供应链管理概述 12 2采购 12 3供应商管理 12 4物流控制与库存协调 12 5供应链绩效评价指标体系 12 6供应链管理遇到的挑战 12 3供应商管理 供应商管理是采购部门的主要工作 包括供应商审核 供应商认证和供应商伙伴关系 本田供应商选择与评估 QCDDM 12 3 1选择供应商 12 3 1选择供应商 采购定位分析 不是任何组织都想同其所有的供应商发展相互关系或伙伴关系花钱最多的供应商很可能就是公司应当寻找并与之建立密切关系的供应商 采购价值VALUE N L M H N L M H 小组讨论 下述物品的采购策略 日常物品 杠杆物品 瓶颈物品 关键物品 日常物品 次要型 简化并精减采购程序以提高效率减少供应商数目并简化下订单补货的程序 杠杆物品 利用型 利用竞争优势减少整体成本利用采购量作为谈判工具 瓶颈物品 瓶颈型 减少或消除价格上涨与供应不稳的风险确保现有供应来源或寻找替代品 关键物品 战略型 确保可长期获得稳定的供应着重与供应商建立关系与整合 采购风险RISK 采购价值VALUE 国外大型汽车集团公司供应商数量比照 国内主要汽车厂供应商数量比照 2002年 管理案例 本田公司 Honda 与其供应商的合作伙伴关系 第12章 12 1供应链管理概述 12 2采购 12 3供应商管理 12 4物流控制与库存协调 12 5供应链绩效评价指标体系 12 6供应链管理遇到的挑战 世界最大的物流公司 苹果公司总裁乔布斯曾经说过 如果全球的IT企业只剩下三家 那一定是微软 Intel和戴尔 如果只剩下两家 将只有戴尔和沃尔玛 麦德龙 未来商店 WALMART供应链管理主要技术 WALMART供应链管理主要技术 WALMART供应链管理主要技术 是否低于安全库存 持续补货系统 半自动 ECR 示意图 EDI 销售 库存情况 补货 订货 VMI EFT YES 第12章 12 1供应链管理概述 12 2采购 12 3供应商管理 12 4物流控制与库存协调 12 5供应链绩效评价指标体系 12 6供应链管理遇到的挑战 表12 4供应链绩效测量指标 第12章 12 1供应链管理概述 12 2采购 12 3供应商管理 12 4物流控制与库存协调 12 5供应链绩效评价指标体系 12 6供应链管理遇到的挑战 表12 5组织内部的物流冲突 可能改进供应链方法的优点和可能的缺点 关键术语 供应链 SupplyChain 供应链管理 SupplyChainManagement牛鞭效应 Bull whipEffect 集中采购 CentralizedPurchasing 分散采购 DecentralizedPurchasing 行动指南 1 找个感兴趣的企业或者知名企业 比如戴尔 丰田 VANCL Zara等 了解一下他们的供应链管理情况 尤其是在采购与供应商管理 库存协调等方面有什么特点 2 了解了天猫推出的JMI 联合库存管理 的案例 请查找相关资料 分析这个项目对各个相关