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七年级生物下册合理营养与食品安全教学设计 七年级生物下册合理营养与食品安全教学设计【学习目标】1了解生活中的食品安全隐患。2收集、整理资料的能力及分析、解决、总结问题的能力的培养认同环境保护与食品安全之间的统一性。【学习重难点】1. 了解生活中的食品安全隐患2. 认同环境保护与食品安全之间的统一性【课前投入】1. 收集2-3种食品的包装袋或包装盒2. 与父母交流在生活中如何做到食品安全【学习过程】（一）情境导学教材中有藕粉早已变质，服后险些要命的报导，在生活中我们也常听说食物中毒事件，那么，什么样的食品才算安全呢？（二）自主探究，合作交流【学习任务一】怎样购买安全食品1.在日常生活中，我们购买有外包装的食品时，应注意哪些问题？请结合自己的包装袋或盒，进行讨论交流2.假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办？【学习任务二】预防食物中毒1. 结合你与父母的交流回答在烹调过程中，我们怎样做才算安全呢？【学习任务三】防止食品污染如果食品变质了，为了节约，我们是否能把这些食物喂给家禽家畜呢？有人说：有 虫眼 的蔬菜水果农药含量少，可以放心购买，请你做出科学评价在实际生活中，还有哪些行为会导致食品污染？为了防止食品污染，我们应该怎么做？【学习任务四】了解绿色食品自主阅读，了解绿色食品的积极意义和重要作用，并向全班同学汇报（三）系统梳理，互动评价通过对本节课的学习，你有哪些收获？还有哪些疑惑？【自主检测】下列做法中，未注意食品安全的是 （ ）A.生产绿色食品 B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C吃发芽的马铃薯 D.买肉时看肉是否是检疫合格哟关于营养卫生和饮食卫生，不正确的做法是 （ ）A合理膳食、按时用餐 B不挑食、不偏食、不暴饮暴食C预防食物中毒 D.饭后要立即进行剧烈体育运动，以助消化3关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒 （ ）A发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食品C剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃 D尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇喷洒过农药的蔬菜和水果在食用前，你的处理方法有些? 。一天，小红的妈妈中午有事，不能回来做午饭，妈妈让小红自己到饮食街的快餐厅吃午餐。放学后，小红来到饮食街，看到李阿姨的快餐店里有她喜欢吃的炸鱼，她就高兴地跑了过去。来到门口，发现脚下一堆垃圾，上面还有苍蝇。抬头一看，李阿姨穿的围裙油腻腻的，一边将食物递给顾客，一边又将钱接过来。这时，一只苍蝇飞到炸鱼上，李阿姨挥挥手将它赶走。前面的顾客买了一段香肠，她让李阿姨帮助切一切，李阿姨顺手放到有青菜的砧板上，在上面切了起来。看到这些，小红离开了李阿姨的快餐店。请问：小红为什
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