教学中的互联网搜索教案《茶与生活》.doc

全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教案案例评选教案设计 单位：广东省佛山市顺德区北滘高村小学作者：麦健桃邮编：528300邮箱：联系电话：075726654655全国中小学“教学中的互联网搜索”教案设计一-教案背景1，面向学生： 小学 2，学科：综合科3，课时：24，学生课前准备：教学准备：自由组合，根据主题“茶与生活”展开调查。可以访问有关单位或个人，可以上图书馆或上“百度”查阅有关资料。（1）可以调查茶叶的起源。（2）可以调查茶叶的品种和要用价值。（3）可以调查茶文化、各种茶具。（4）可以调查茶叶的种植、采摘、加工。（5）亲身体验工夫，学会品茶。二、教学课题课题：茶与生活能力目标：1、了解茶的种植与制作过程。2、认识茶道的程序，感受茶文化。3、让学生探究茶文化的秘密。情感目标：让学生通过本次活动，了解中国的茶文化，激起学生热爱祖国的情感。三、教材分析茶叶的原产地在中国。中国历史上有很长的饮茶纪录，最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。饮茶是中国人的生活习惯之一。茶不仅仅是中国人的日常生活必需品，也是中国独特的茶文化的物质载体。中国茶文化源远流长，反映了一般中国人的生活情调和休闲方式。通过实践活动，了解茶与文化的关系，进而增强学生热爱生活的情怀。教学重点：（1）、根据活动主题，把搜集到的资料大胆地，动情地，有条理地展示出来。（2）、根据活动主题，学生分组进行调查、观察、拍摄、记录、参观、访问、制作等方式开展实践活动。 教学难点：根据搜集到的有关材料，选择自己喜欢的形式汇报活动成果，让学生通过自己的经历与体验，从而培养学生的分析能力、解决困难的能力等。四、教学方法课前给学生创设课外平台让学生走进社会，投入生活，参观学习调查研究，收集材料采访人物，亲近自然。课内互相交流与分享。五、教学过程：第一课时活动准备：红茶、白茶、铁观音、苦丁茶、大红袍、高山云雾茶、龙井等各种茶叶各一小袋。一、课题引入：了解三大无酒精饮料及其简单特征。茶叶、咖啡、可可。二、了解什么叫茶文化吗？三、掌握著名的茶叶品牌：铁观音、普洱茶、龙井等。四、探究广东省人喜欢喝的茶：一般来说，广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶，暖胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶（也就是铁观英），此茶提神、消滞。五、观看录象。从视频中可以看到茶叶的各种品种。茶叶生长在山岭云雾之间，凝聚了天地之精华。茶叶从种植到成品，中间需要经过许多复杂的工序，一些茶场流行的采茶歌，体现了茶农的辛苦与欢乐。六、摆出事先准备好的各种茶叶，让学生观察不同品种的茶叶的形状、香味。七、小结：通过本内容的调查，观察实践，大家对茶叶的品种有了初步的了解，下一节课我们继续探究茶文化。第一课时课堂实录一、 课题引入：师：你们知什么是世界三大无酒精饮料？学生：不知道。【百度搜索】/Article/CJFDTotal-MZTJ198105034.htm教师引导学生【百度搜索】茶叶/view/3217.htm咖啡/view/5312.htm可可树的花成熟的可可果实可可树结果/view/11256.htm二、了解了什么是茶文化师：大家知道什么叫茶文化吗？学生：不太了解。师：这节课我们就来一起了解茶文化。【百度搜索】/view/8263.htm师：我们这次活动，就是要了解茶叶的品种、种植、加工以及茶生活的联系等等，大家对这个内容有兴趣吗？学生1：有兴趣，我爷爷最喜欢喝茶，我可以把学到的东西告诉他，他肯定有兴趣。学生2：对，我老爸这一两年也开始学喝茶，我家里有一个房间是专门放茶叶的。三、掌握著名的茶叶品牌：师：我们先来了解常见的茶叶品种。【学生活动】学生借助百度搜索引擎查找相关讯息。/maigoocms/2010/0610/35491.html绿茶/view/12.htm红茶/view/6025.htm黑茶茶汤/view/27752.htm乌龙茶/view/6154.htm黄茶/view/6154.htm白茶茶色黄亮/view/27738.htm师：我国是茶叶的故乡，你知道我国有哪些著名的茶叶吗？下面我们一起来了解几种著名的茶叶。【百度搜索】1、铁观音/view/10399.htm铁观音安溪铁观音铁观音干茶七泡余香，满心喜乐2、普洱茶/view/48061.htm普洱饼茶普洱熟茶茶汤3、西湖龙井茶/view/21414.htm龙井院外风荷西子笑 明前龙井女儿红【学生活动】学生借助百度搜索引擎查找相关讯息。四、探究广东省人喜欢喝的茶：师：大家知道我们广东人喜欢喝什么茶吗？一般来说，广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶，暖胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶（也就是铁观英），此茶提神、消滞。课后请大家去调查，访问你的家人、邻居、亲戚、朋友，了解他们喜欢喝哪种茶叶。五、观看录象。下面老师带大家看茶叶的种植以及茶叶的采摘。【百度搜索】/ptv/vplay/1006594.html师：从视频中可以看到茶叶的各种品种。茶叶生长在山岭云雾之间，凝聚了天地之精华。茶叶从种植到成品，中间需要经过许多复杂的工序，一些茶场流行的采茶歌，体现了茶农的辛苦与欢乐。六、摆出事先准备好的各种茶叶，让学生观察不同品种的茶叶的形状、香味。师：下面我们一起亲自观察不同的茶叶，看看它的形状，闻闻它的味道。【学生活动】七、小结：师：通过本内容的调查，观察实践，大家对茶叶的品种有了初步的了解，下一节课我们继续探究茶文化。第二课时活动准备：到电脑室，每人一台电脑，安要求查阅资料。一、导入：茶是我们生活中必不可少的日常饮品，从茶的起源、种植、采摘、炒青，直到包装、销售和饮茶、品茶等等都有许多学问和讲究，茶与诗还有着不解的缘分呢。二、确定主题。我最想探究茶的起源与传说茶的分类与品牌茶的种植与加工茶与健康茶叶销售与贸易茶与诗以上题目我都不感兴趣，我最想研究的课题是： 三、设计天地。我们的研究小组：（1）小组的成员有： （2）研究的课题是： 先让我们为自己的小组取一个有创意的名字吧！如：咦，他们小组叫“茶圣组”！那么，我们小组就叫： （3）我们小组的分工是这样的：组长： 负责： 要求： 副组长： 负责： 要求： 组员： 负责： 要求： 组员： 负责： 要求： 行动之前，必须先有计划。组长负责分任务，收集到的资料做好整理。四、总结第二课时教学实录一、导入：师：茶是我们生活中必不可少的日常饮品，从茶的起源、种植、采摘、炒青，直到包装、销售和饮茶、品茶等等都有许多学问和讲究，茶与诗还有着不解的缘分呢。二、确定主题。师：下面请挑选一个你最喜欢的题目来进行研究吧。我最想探究茶的起源与传说茶的分类与品牌茶的种植与加工茶与健康茶叶销售与贸易茶与诗以上题目我都不感兴趣，我最想研究的课题是： 三、设计天地。 师：下面，每个小组确定你的研究计划。我们的研究小组：（1）小组的成员有： （2）研究的课题是： 先让我们为自己的小组取一个有创意的名字吧！如：咦，他们小组叫“茶圣组”！那么，我们小组就叫： （3）我们小组的分工是这样的：组长： 负责： 要求： 副组长： 负责： 要求： 组员： 负责： 要求： 组员： 负责： 要求： 行动之前，必须先有计划。组长负责分任务，收集到的资料做好整理。【学生活动】学生借助百度搜索引擎查找相关讯息。四、总结：师：茶不仅是中国人的日常生活必需品，也是中国独特的茶文化的物质载体。中国茶文化源远流长，反映了一般中国人的生活情调和休闲方式。各小组要对每个人搜查到的资料进行整理，在活动结束时进行展示。第三课时活动准备：录象、茶具一、让学生观看高级茶艺师泡茶的视频。二、让学生学泡茶，并品茶选3名同学负责泡茶，学会各种茶具的使用，并提醒学生注意安全。品茶时注意先观察茶汤，再闻茶香，最后尝茶味。三、把你的感受写出来。四、小结。第三课时教学实录一、让学生观看高级茶艺师泡茶的视频。【视频导入】师：同学们，通过上两节课的学习，同学们对茶叶都有了一定的了解，我们这节课就学习泡工夫茶，好吗？学生：好。师：我们先看录象，学习什么是真正的工夫茶。/v_show/id_XMzUwODYxMTk2.html2、让学生学泡茶，并品茶师：下面我们分小组，实际操作。【学生活动】选3名同学负责泡茶，学会各种茶具的使用，并提醒学生注意安全。品茶时注意先观察茶汤，再闻茶香，最后尝茶味。师：其实，泡工夫茶是很讲究的，除了喝茶的环境，茶具也是很重要的，下面我们一起来观看各式各样的茶具吧。【百度搜索】整套茶具/qzgocn/pic/item/5f5d64ec619e826979f055ac.jpg 德化玉瓷茶具/show/1/66/e21da12238b4c738.html 木制茶具/images/goods/20101217/91839417a13532a8.jpg3、把你的感受写出来。【学生活动】4、小结：中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。老师: 茶不仅仅是中国人的日常生活必需品，也是中国独特的茶文化的物质载体。中国茶文化源远流长，反映了一般中国人的生活情调和休闲方式。茶的传说有很多，有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。同学们，我们关于茶与生活的这个内容到此结束，如果对这个内容有兴趣的同学，在以后的生活或学习中，可以继续调查研究。希望通过这次活动，每个同学都有所收获。附板书设计： 种植 加工茶与生活 种类 品茶六、对综合课的教学反思：在活动中，学生获得了实践体验，学生的自主性更好地发挥。从中尝试在合作中解决问题，学习搜集、处理有用的信息，并学会与同学合作，品尝到不同品种的茶叶的味道，提高了社会交际的能力。本活动我以学生为主体，以情感为纽带，以多媒体技术为手段，以体验活动为中心，让学生在活动中深切地感我国古代人们的聪明才智。综合活动课是通过各种活动方式，促进每一位学生的个性发展。它尊重每一位学生独特个性和具体生活，为每一位学生的充分发展创造空间。综合实践活动中，教师必须改变教育观念。要求学生积极参与，亲身经历，在各项活动中去“考察”、“实验”、“探究”、“体验”、“创作”，通过这一系列活动，发现和解决问题，体验和感受生活，从而发展实践能力和创新能力。学生的活动反思：（林婷燕同学）通过综合活动课，让我们了解茶来源，茶的品种，茶叶的加工过程，以及我国的茶文化。从而激发学生热爱生活、热爱我们伟大的祖国的激情。茶的韵味，是由心的味道决定的，品茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定，尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定。茶道高低的根本。教师个人介绍：省份：广东省 学校：佛山市顺德区北滘镇高村小学 姓名：麦健桃职称：小学数学高级教师 通讯地址：广东省佛山