餐饮员工待遇.doc

员工手册 南通十八里铺连锁餐饮管理有限公司员工考核及福利待遇第一条 工资制度根据行业特点和“各尽所能、按劳分配、工作职责”的原则，实行岗位工资制。为体现奖优罚劣，奖勤罚懒原则，员工工资与业绩、考勤、考核等相挂钩，划出一定比例上下浮动。第二条 工资计发 公司将通过银行转帐或以现金形式发放员工工资，员工可在每月12日领取当月工资。 薪金保密： （1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金保密管理办法。 （2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。第三条 加班费及节假日计发 1、员工法定假日加班，公司将按公司规定发给正常工资的2倍。 2、员工平日加班，原则上由部门安排补休，对确实无法补休人员，由公司发给加班费。 3、部门经理以上人员，除法定假日加班外，因履行职责延长工作时间或加班，原则不计加班。 为使员工能有饱满的工作风貌，我们不提倡加班。如因工作需要延长时间（单小时加班），按实际小时来计算加班费。如本月有新假期不能在本月安排结束，可按日工资补给或经员工同意累积到下月。本公司执行国定休假日标准（计十一天）（一） 元旦：放假1天（1月1日）（二） 春节：放假3天（农历除夕、正月初一、初二）（三） 清明节：放假1天（农历清明当日）（四） 劳动节：放假1天（5月1日）（五） 端午节：放假1天（农历端午）（六） 中秋节：放假1天（农历中秋当日）（七） 国庆节：放假3天（10月1日、2日、3日） 第四条 员工福利1、宿舍：公司不提供住宿，给每位员工每月发放住宿补贴100元。 2、年假：员工自入职日期起工作满一年享有五天的带薪年休假。3、生日津贴：员工生日当天可领取一百元本店消费券（不打折）。4、员工消费：在职人员本人在本店消费吧台、厨房任意一款正价产品享有七折优惠，但必须有领班批准，经理核准同时不可打包外食或当班消费。5、各奖项：每月1号由本公司独立门店所有在职人员参与评选服务之星人选。评出：优秀员工、微笑天使、月服务明星、菜品研发奖，予以现金奖励。第四条 奖惩制度1、奖励实施方案：（1）优秀员工奖：奖励200元；（2）微笑天使奖：奖励150元；（3）月服务明星奖：奖励 元；（4）菜品研发奖：奖励 元；（5）拾金不昧奖：根据实际情况而定给予适当奖励；（6）建议奖：公司提倡集思广益，共同创业、共同经营的策略方针，员工对店内任何经营方法提出合理有效建议，被采用后为店里赢得高额利润，公司给予相应的奖励。2、惩罚实施方案：（1）工衣不整、卫生区域不合格、随便偷吃、随身携带手机、脱离岗位者处20元以上处罚。（2）偷拿财务或食品按财务本身的10倍进行处罚，严重的立即开除送交公安机关。（3）没有及时关闭电、气、水按损失赔偿并进行20元以上处罚，以示警惕，以免造成意想不到的后果。（4）故意损坏公物按原价三倍赔偿。（5）出品由于服务、卫生等造成的主观因素导致投诉退单等，责任人按出品价赔单，并处10-20人惩罚。（6）本店禁止代打卡，一经发现代打卡，双方各处以20元罚款。（7）本店员工遇事应以逐级上报、先服从后投诉为原则；有越级上报、不服从领导工作安排者处以20-50元罚款。（8）迟到10分钟内加班两小时（或扣除20元），迟到半小时内加班4小时（或扣除40元），迟到1小时内加班6小时（或扣除60元），迟到每延长半小时加班2小时（或扣除20元半小时）。每月迟到累计3次者，扣除当月全勤奖。矿工：未经批准私自矿工者，扣除每月全勤及3天基本工资；每月矿