公务礼仪(下)试卷.doc

公务礼仪（下）试卷单位： 姓名： 成绩： 判断题部分(每小题3.0分,共30.0分) 第 1 题. 西餐一般是右叉左刀，手撕面包。 A. 正确 B. 错误 标准答案： B 第 2 题. 体现礼仪核心是：排名顺序、地位、身份、尊敬、自我价值实现。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 3 题. 涉外国际酒店挂旗帜，面对墙壁左为上。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 4 题. 洋酒X.O. 一般是30年以上。 A. 正确 B. 错误 标准答案： B 第 5 题. 信息流：流程、主人致词、客人致词、稿件、通稿、重要的题词。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 6 题. 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 7 题. 西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。 A. 正确 B. 错误 标准答案： B 第 8 题. 表达尊重的核心在礼宾顺序上是优先原则和避让原则。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 9 题. 中餐的筷子是纵向摆，日餐的筷子是横向摆，中餐的筷子一旦横过来，就是不吃了。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 10 题. 礼宾次序的排列常常不能按一种排列方法，而是几种方法交叉，并考虑其他因素。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 单选题部分(每小题2.0分,共40.0分) 第 1 题. 在日常接待中的四流丛接待中（ ）：预算、开支等。 A. 接待人流 B. 信息流 C. 物流 D. 财流 标准答案： D 第 2 题. 在日常接待中的四流丛接待中其（ ）流程：主人致词、客人致词、稿件、通稿、重要的题词。 A. 接待人流 B. 信息流 C. 物流 D. 财流 标准答案： B 第 3 题. 在行进过程中，尊者走路安全一侧，次尊者走路（ ）一侧，以表示尊重。 A. 开门在前 B. 危险 C. 尊者 D. 次尊者 标准答案： B 第 4 题. 进入会场时要摆上名签，不应该放到椅子面上，同时进入会场（ ）的也要把握好。 A. 会议顺序 B. 时间顺序 C. 进口顺序 D. 地点顺序 标准答案： C 第 5 题. 在日常接待中的四流丛接待中，其搭配和辩证对等级别社会地位是（ ） A. 接待人流 B. 信息流 C. 物流 D. 财流 标准答案： A 第 6 题. 在接待对方主宾和团队的需要了解基本简况级别、民族、信仰、婚姻、著述、得意的情况、偏好、个人（ ）。 A. 衣着 B. 禁忌 C. 身材 D. 行李 标准答案： B 第 7 题. （ ）中讲，面对皇帝的时候，天子面南，坐北朝南。诸公，公爵面东，侯爵面西右大于左。 A. 四书 B. 五经 C. 礼记 D. 周易 标准答案： C 第 8 题. 主办会议（ ）决定成败，需要考虑周详，以示意表达对对方的尊重，同时注意安全问题。 A. 规格 B. 细节 C. 金钱 D. 食宿 标准答案： B 第 9 题. 涉外国际酒店关于西方礼仪中所挂的旗帜，面对墙壁为（ ）上。 A. 右 B. 上 C. 左 D. 下 标准答案： C 第 10 题. 次尊重与尊者见面时间要（ ） A. 主动问候 B. 避让 C. 主动响应 D. 半步陪同 标准答案： A 第 11 题. 餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。（ ）放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。 A. 侧面 B. 左面 C. 正面 D. 右面 标准答案： C 第 12 题. 在最后送行中不要（ ），避免准备不充足，同时也要考虑准备时间的问题。 A. 临时聚餐 B. 临时开会 C. 临时改票 D. 临时提要求 标准答案： D 第 13 题. 礼宾次序的排列常常不能按一种排列方法，而是几种（ ）方法，并考虑其他因素。 A. 字母 B. 笔划 C. 交叉 D. 大小 标准答案： C 第 14 题. 注意无来宾以前的（ ）、档案、特殊要求等，避免出现一些突发情况而无从对待。 A. 前科 B. 恶劣行迹 C. 问题 D. 来访记录 标准答案： D 第 15 题. 出发（ ）一定要留有余地，避免耽误形成。 A. 交通工具 B. 礼物问题 C. 践行问题 D. 时间 标准答案： D 第 16 题. ( )：身份高的领导，地位高的女士、客人，先来的、已婚等。 A. 权利 B. 尊者 C. 次尊者 D. 年幼者 标准答案： B 第 17 题. 送站（ ），一定要充分，避免出现事故、堵车等意外情况耽误行程。 A. 交通工具 B. 礼物问题 C. 践行问题 D. 时间 标准答案： A 第 18 题. 签字仪式，（ ）为上，以客为尊。 A. 右 B. 上 C. 左 D. 下 标准答案： C 第 19 题. 在谈判中桌子纵向开门的时候，进门左侧是（ ）。 A. 客人 B. 花篮 C. 主人 D. 记者 标准答案： C 第 20 题. 洋酒符号“V.S.O.”一般是在（ ）。 A. 5年 B. 1217年 C. 40年 D. 40年以上 标准答案： B 多选题部分(每小题3.0分,共30.0分) 第 1 题. 筷子的禁忌包括：（ ） A. 迷筷 B. 脏筷 C. 敲筷 D. 指筷 E. 抢筷 F. 刺筷 标准答案： ABCDEF 第 2 题. 表达尊重的核心在礼宾顺序上一个是（ ），一个是（ ）。尊者优先，学会要避让。（ ） A. 优先原则 B. 主导原则 C. 避让原则 D. 主动原则 标准答案： AC 第 3 题. 公务礼仪上要遵守（ ）。同样反映国格、人格。 A. 制度 B. 规则 C. 领导 D. 客人 标准答案： ABCD 第 4 题. 用餐顺序：（ ）先（ ）后；（ ）先（ ）后；开胃头盘莫吃够；汤是先锋逐项走；酒随肉走；白先红后。（ ） A. 女 B. 男 C. 长 D. 幼 标准答案： ABCD 第 5 题. 礼宾规格包括（ ） A. 国宴 B. 正式宴会 C. 便宴 D. 工作进餐 E. 家宴 标准答案： ABCDE 第 6 题. 日本餐中的筷子是（ ）向摆，（ ）的筷子一旦横过来，就是不吃了。 A. 横 B. 竖 C. 中餐 D. 日餐 标准答案： AC 第 7 题. 国际交往中，要注意要体现出（ ），而（ ）是非常重要。（ ） A. 尊重 B. 事先告知 C. 权力 D. 惊喜 标准答案： AC 第 8 题. 宴请的一般标准内容包括（ ） A. 宴会 B. 冷餐会 C. 招待会 D. 酒会 E. 茶会 标准答案： ABCDE 第 9 题. 在适量原则中（ ）、