小学生营养健康知识

我们的饮食与健康,你今天的早餐吃了什么？,你知道怎么吃， 吃什么，才是健康、安全、有营养的吗？,一、一日三餐该吃什么？,早餐应该吃得好午餐做到吃得饱晚餐讲究少而精,早餐,早餐多吃：全麦面包、馒头、粥、豆浆、牛奶、鸡蛋、蔬菜、杂粮少吃：油条、火腿、汉堡、油炸薯条、方便面、汽水等碳酸饮料,最好在家吃。不能买一点东西边走边走，这样不卫生，也不利于消化,午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和适量脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜。,晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。,均衡全面的饮食饮食有规律暴饮暴食，有害健康细嚼慢咽帮助消化蔬菜水果不可少健康饮水吃饭前要洗手,二、一日三餐怎么吃？,（一）均衡全面的饮食,粗细搭配，吃细粮不吃粗粮损失营养素 。蔬菜水果都要吃 每日摄取植物油不超过25克，食盐每日6克左右。,（二）饮食有规律,吃饭定时定量,（三）暴饮暴食，有害健康,（四）细嚼慢咽帮助消化,咀嚼食物是在体内加工利用的第一道工序，通过咬碎、研磨、与唾液混合,（五）蔬菜水果不可少,蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，与我们一生的健康都密不可分。蔬菜是人体所需的各种维生素的主要来源，维生素的含量高出于粮食几倍到几十倍。,（六）健康饮水,儿童少年身体中水分的百分比和代谢率较高，肾脏的调节能力有限，易发生失水。饮水应少量多次，每天1200毫升。白开水是最好的饮料。,（七）吃饭前要洗手,手会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，减少“病从口入”的可能。,考考你！,下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。,1、有人认为，有好吃的就多吃 点，没有好吃的就不吃？2、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？,小学生吃饭“十不要”,一不要“零食”。常吃零食，会破坏胃肠道消化活动的规律。二不要“偏食”。偏食易造成营养不良，影响少年智力发育。,三不要“蹲食”。蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化与吸收。四不要“暴食”。少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液分泌就供不应求，易产生消化道疾病。,五不要“咸食”。经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，易引起肾脏病和高血压。六不要“快食”。吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养吸收。,七不要“甜食”。常吃甜食和糖果，易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病、心脏病等许多疾病。八不要“看食”。边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。,九不要“走食”。边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体会损害人体健康。十不要“笑食”。边吃、边说笑、打闹，食物易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。,想一想,我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？,注意讲究营养卫生