化学人教版九年级上册课题2 化学元素与人体健康.doc

化 学 教 案课题名称：第十二单元 第二节 化学元素与人体健康授课人：兰州四十八中学 刘永军课型： 新授课课时安排： 1课时教学目标：一、 知识目标：1、 了解一些元素对人体健康的影响，认识元素在人体内平衡的重要性。2、 认识合理膳食、均衡膳食的重要性。二、 能力目标1、 运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排膳食，保证人体健康。2、 通过上网查阅相关资料，查看保健药品的标签或说明书等多种形式来丰富课本知识。三、 德育目标培养将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为的能力和科学的态度。教学重点：1、一些元素对人体健康的影响及其在人体内平衡的重要性。2、均衡膳食。教学难点：将所学知识应用到生活实际中。在平时应更加注意饮食搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。教学方法：阅读、讨论、分析教学过程：课前准备内容：1、调查常见的保健品及药物中各元素的成分及含量2、上网搜集有关元素对人体的作用及影响的资料3、收集常见食品中各元素的含量等资料引入新课：我们知道人体内有水、无机盐、糖类、蛋白质等物质，这些物质都是由元素组成的，也就是说，我们的身体是由多种元素组成的。化学元素与我们的身体关系密切。 新课讲授：（板书）一、人体中的化学元素学生阅读：书97-98页小结： 1、体的元素：50余种，其中较多的是11种，总质量为人体总质量的99.95%。2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾 3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织（板书）二、元素在人体内的平衡、对人体健康的影响：1、交流调查的报告：（以小组形式进行）（1）汇报钙的有关内容 （宣读）（2）汇报钠的有关内容 （展示）（3）汇报铁的有关内容（4）汇报碘的有关内容2、进行讨论：可正反方进行辩论、小组间相互补充、同学间互相补充 3、归纳、总结、整理：钙：总量：约1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生 钠：总量：80120克；主要以钠离子的形式存在于细胞外液中 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH铁：总量：2克4克； 作用：构成血红蛋白所需成分。 碘：含量：2550毫克；存在于甲状腺素中缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大（板书）三、均衡膳食： 交流各组收集的资料（食品中的元素含量） （展示）讨论题：1、为什么不能盲目“进补”？ 2、应该怎样预防甲状腺肿大、骨质疏松症、龋齿？ 3、我们应该怎样科学地饮食？ （以小组为单位展开讨论）学生反思和体会：元素对人体健康起着重要作用，但即便是必需元素也要把握合理的摄入量。我们应运用所学知识合理安排饮食，不偏食、挑食，保证身体健康，关爱生命，提高生存质量。课堂小结： 作业布置：书100-101页第1、2、3题板书设计： 第二节 化学元素与人体健康一、人体中的化学元素 1、体的元素：50余种，其中较多的是11种，总质量为人体总质量的99.95%。2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织二、元素在人体内的平衡、对人体健康的影响：钙：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生 钠：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH铁：构成血红蛋白所需成分。 碘：含量：255