化学人教版九年级下册溶液的酸碱性.doc

【教学设计】常见的酸和碱（第一课时） 溶液的酸碱性鞍山市华育学校化学组吴新荣【授课时间】2016 年12月【授课课题】常见的酸和碱（第一课时）-溶液的酸碱性【学情分析】酸性物质和碱性物质是生活中常见的两类物质，人们在生活、生产中经常需要接触它们，所以学生应该对它们有所了解，学生能够举出一些酸性物质和碱性物质，并对它们的性质有一些了解。所以在教学中要基于学生已有的经验和知识进行有效教学，防止“零起点”。经过一学期的训练和培养，学生应已具有一定的探究能力和营造小组合作交流氛围的能力。教学中可以充分发挥学生的自主、探究和合作的能力。【教学目标】知识与能力：（1）进一步学会收集资料、处理信息的技能，学会观察与实验。（2）通过观察、实验知道物质有酸性和碱性物质，知道生活中常见的酸性物质和碱性物质并确定某些碱性物质具有一定的去污能力。（3）学会用石蕊试液测定溶液的酸碱性。过程与方法：通过了解科学探究的一些方法-怎样进行观察、怎样进行实验等使感受到科学探究学习的快乐。情感、态度与价值观：（1）让学生了解科学即生活、生活即科学的本质。（2）激发学生学习科学的兴趣，认识到学习科学的价值。（3）鼓励学生关注生活、关注身边的事物。（4）培养学生实事求是的科学态度。（5）培养安全实验的习惯。【教学重点】（1）初步了解两类物质的一些性质。（2）了解指示剂的遇到酸碱性溶液的变色规律。 【教学难点】会用指示剂测定溶液的酸碱性。【教学准备】教师准备：紫甘蓝和加醋的紫甘蓝，媒体课件 学生分组实验：柠檬汁、食盐、白糖、苏打（碱面）、油污净、洁厕灵的六种物质的溶液；石蕊溶液、酚酞溶液；A、B、C三种未知溶液；pH试纸、玻璃棒、玻璃板【教学流程】情景引入实验探究交流小节介绍认识实验探究交流小节知识应用点拨升华巩固练习【教学设计】教师活动学生活动设计意图【情景引入】同学们已经学习化学有一段时间了，你们会发现化学与生活联系的很紧密，往往生活中有许多看似平淡无奇的现象中，背后往往隐藏着深刻的奥秘，只要我们仔细观察思考，也许你也会有意想不到的发现。 如果不相信的话，就让我们来看看生活中见到的一个现象，加醋后的紫甘蓝会有什么变化？倾听，跟着教师一起回应。观察紫甘蓝和加酸的紫甘蓝 让学生感受到生活中普通的现象中，渗透科学知识。【过渡】那你知道这是怎么回事吗？由此你想到了什么？【设疑】看样子，同学们都认为是紫甘蓝与醋发生了反应，所以紫甘蓝变色了；那生活中还有很多物质，紫甘蓝遇见其它物品会不会发生反应呢？会不会变红呢？【介绍】今天我给大家带来了一些物品：柠檬汁、小苏打（碱面）、白糖、食盐、一瓶油污净、一瓶洁厕灵、紫甘蓝。【设疑】那么紫甘蓝遇到下列物质会变红吗？你们想不想去试试，这些物品都在你们的实验桌上。【强调】实验操作：今天的实验在点滴板上进行，每个井穴上有数字，以方便你们记录现象，每种溶液滴加4滴，而紫甘蓝汁分别滴加34滴，同学们关于实验还又疑问吗？下面同学们就可以进行实验探究了，一定要把现象记录在实验记录单上。根据自己的观察来回答。思考。跃跃欲试！分组实验探究（4人一组），成员们分工合作，记录实验现象。激发学生探究的兴趣。明确实验用品。明确实验目的。明确实验操作。【交流点评】哪一小组来汇报一下你们的实验现象。（教师一边听汇报，一边板书）【小结】其它小组现象是否和他们小组的一样？看来，不但是醋可以使紫甘蓝变红，柠檬汁和洁厕灵也可以啊！可见，这三种溶液在性质上是不是存在着共性，这种共性就是他们具有酸性，那么我们再来看，同学们在实验中还发现：碱面水、油污净使紫甘蓝汁变绿了，看来，碱面水、油污净在性质上也存在着共性，这种共性就是它们具有碱性，那没有使紫甘蓝变色的糖水、盐水的现象，它们既不显酸性也不显碱性，我们说它们是呈中性。小组代表汇报结果。跟着教师一起小结，仔细聆听并做记录。通过实验现象认识到物质的酸碱性。【点题】这节课我们就来学习有关溶液酸碱性的知识。【点拨】为什么要学习溶液的酸碱性呢？请看一组图片。【过渡】通过刚才的实验，我们已经初步认识到了溶液的酸碱性。大家看，溶液具有酸性、碱性、中性，那么把物质区分为酸、碱、中性，将更便于我们对它们研究和应用，那在这个实验中，是谁帮助了我们完成了分类。【解释】那是因为紫甘蓝具有遇到酸性或碱性溶液就能与之发生作用，从而显示出不同的颜色，我们把具有这种特点的物质，称为酸碱指示剂，简称指示剂。那利用指示剂我们就可以非常方便测定溶液的酸碱性。【介绍】紫甘蓝是我们生活中的一种指示剂，科学家们经过大量的科学实践，得到了很多指示剂，老师在课前布置大家找发现酸碱指示剂的小故事或资料，哪个组找了？今天我给同学们带来了初中阶段常用的两种指示剂，大家看一种叫石蕊试液，另一种叫酚酞试液，下面就请同学们从实验桌上找出这两种指示剂。【提问】1、石蕊试液是什么颜色？2、酚酞试液是什么颜色？3、那既然这种溶液也是指示剂，它们是不是也应该具有类似紫甘蓝的能力呢？【过渡】紫甘蓝在这些酸、碱不同环境中会变为这些颜色，那这两种指示剂遇到这些酸性、碱性、中性环境时，又会变成什么颜色呢？同学们想不想试试看？【明确】那么下面请同学们借用点滴板，结合这些物品，每种性质的物品选择一种，同学们先来简单地讨论并设计方案，等你们的方案确定后，大家再动手实验。（宣布实验开始）（一边巡视，一边指导）看图片，认识酸碱性的必要性。一起回答：紫甘蓝。倾听。聆听。展示资料回答：石蕊是紫色。回答：酚酞是无色的。回答：想。分组实验（四人一组）为指示剂概念的理解铺垫。明确指示剂概念。了解初中常用的两种指示剂。利用已有的知识体验这两种指示剂的变化规律。【交流】通过这次实验，我发现同学们的操作技能也提高了，那么这次，哪个小组先来汇报一下你们的结果。（教师一边听，一边板书）【追问】其它小组还有没有不同的意见，或者有没有选择不同的溶液？【点评小结】同学们刚才利用了这些物品进行实验，观察到的这些现象，其实与科学家们利用大量物质进行类似的实验，观察到的现象是一致的，那由此我们是不是可以归纳出这两种指示剂的变色规律呢？根据自己的设计方案来汇报实验结果。是，请一到两名来说说。培养学生的观察、分析、语言表达能力。【过渡】那通过实验，我们认识了几种指示剂？【设问】那么它们的变色情况一样吗？【过渡】那我们了解了它们的各自变色情况，就能利用它们的颜色变化来判断溶液的酸碱性，下面就让我们来个小比赛吧！【介绍实验】每组实验桌上有三瓶未知酸碱性的溶液A、B、C，这一次大家利用试管，任选指示剂，来测定它们的酸碱性，注意试管和胶头滴管的使用注意事项。我们看哪个小组先得到结果。（教师巡视指导）回答：紫甘蓝汁、石蕊、酚酞。回答：指示剂的变色规律不一样。明确实验后，各组分工合作，完成实验。激励学生用自己获取的知识来解决问题。【点评】在这次实验中，我发现每个小组的成员都配合的比较默契，都很出色地完成了实验。【交流】请一组成员代表回答。（一边听，一边回答）【过渡】那么这三种物质到底是什么？它们的酸碱性又是怎样的呢？你们想不想知道？请同学们揭开它们的神秘面纱，让我们一起来看看它们是谁？【设问】A是什么，显什么性？B是什么，显什么性？C是什么，显什么性？思索。揭开标签，查看溶液的名称。回答：A是盐酸溶液，显酸性；B是水，显中性，C是氢氧化钠溶液，显碱性。鼓励学生的活动。揭晓答案，让学学获取成功感。【过渡】那了解了它们的酸碱性，我们再来看看同学们检测的结果，看来，酚酞在这次活动中，没有帮助我们很好的完成任务，这是为什么？【点拨】这位同学回答非常清楚，其余同学同意吗？看来酚酞可以帮助我们很好地指示出碱性溶液，但是遇到酸性和中性溶液，它就无能为力了， 显然石蕊在这次活动中，帮我们很好的检测出溶液的酸碱性，对不对？不过呢，同学们再来看看，石蕊也不能帮我们判断出柠檬汁和洁厕灵溶液哪个酸性更强，这个问题如何解决呢？【讲解】我们使用pH试纸来测定酸碱性的强弱程度。展示pH试纸，并讲解pH范围及使用方法。【实验】测定A、B、C溶液的pH思考。可能会有个别学生会回答：酚酞只能与碱性溶液发生反应。倾听和思考。各组分工合作，完成实验。问题层层深入，揭示指示剂的适用范围，同时为溶液的酸碱度做铺垫。【小结】课堂并不是获取知识的唯一来源，同学们还可以在课下通过查阅资料来找答案，生活中还有很多新奇的事物，等待我们发现，只要大家善于观察、积极思考，我相信在不久的将来，我们在座的同学中一定会有发明家和科学家的！聆听感悟。激励学