化学人教版九年级下册酸碱中和反应.docx

课题2 酸和碱之间会发生什么反应（第1课时）授课时间： 2017.3.8 授课教师：董丽娜教材分析地位与作用本课题是在学习酸和碱性质的基础上，对酸和碱的反应更高层次的学习。中和反应是酸和碱的重要性质，是对酸碱化学性质的延续和深化，同时又引出另一类化合物盐，所以起着承上启下的作用，是贯穿酸、碱、盐知识体系的一个重要纽带，同时又为今后高中学习酸碱中和滴定的定量分析打下基础。此外，中和反应在生活、生产上具有广泛的应用，研究它能更好体现化学走向生活的理念。本课题采用实验探究，然后对实验进行分析、讨论、归纳，能较好地培养学生的分析探究能力。教学内容分析教学内容包括：中和反应及其在实际中的应用，溶液酸碱度的测定。从属于一级主题物质身边的化学物质中的二级主题生活中的常见化合物；一级主题物质的化学变化中的认识几种化学反应。学情分析1已具备知识和能力学生已经学习了酸和碱的一些性质，并能用指示剂对酸和碱进行区分，还从微观粒子的角度分别对酸和碱的水溶液进行了初步分析，认识了酸、碱具有相似性质的本质原因。2待发展知识和能力通过本课题的学习，可以从离子角度初步理解中和反应容易发生的原理，为高中化学中学习酸、酸性氧化物、酸式盐与碱、碱性氧化物等物质的性质、以及“离子反应”打下良好的基础。教学目标知识与技能1能设计出有明显现象的实验方案，并通过实验验证酸和碱能发生化学反应2能识别中和反应；能从微观粒子角度说出中和反应实质；能书写中和反应的化学方程式；3能列举中和反应在实际生活中的应用过程与方法1通过小组合作，设计实验，并完成实验，证明中和反应的发生，反思实验结果，确定最佳方案，学会归纳、概括等学习方法2学会通过实验观察、探究获取信息的能力情感态度与价值观1培养学生实事求是的科学态度。发展善于合作、勤于思考、严谨求实的实验探究精神2了解中和反应在实际生活中的广泛应用教学重点1认识中和反应及微观实质2认识从反应物被消耗的角度证明无现象的化学反应的发生3.中和反应在生活中的应用教学难点能设计出有明显现象的实验方案，并通过实验验证酸和碱能发生化学反应能从微观粒子的角度理解中和反应实质教学方法与教学用具1教学方法：自主学习体验式教学法、启发式实验教学法、小组合作学案导学法2教学用具：导学案，投影，实验用具教学过程设计环节教 师 活 动学 生 活 动设计意图导入胃酸过多时，人们经常吃胃得乐。【展示图片】“胃得乐”药品成分【提问】你能说说为什么此药可以治疗胃酸过多吗？【追问】氢氧化镁和盐酸的物质类别？【追问】什么是碱？什么是酸？你能说一下酸碱的组成吗？通过上面的生活实例发现酸碱可以发生反应，那么酸和碱遇到一起会发生什么化学反应呢？今天让我们一起来探讨这个问题倾听观察思考回答：胃药的主要成分氢氧化镁和胃酸的主要成分盐酸发生化学反应氢氧化镁属于碱，盐酸属于酸碱：金属离子 + OH-溶液中的阴离子是OH-离子酸：H+ + 酸根离子溶液中的阳离子是H+离子读出【学习目标】用生活中的情境引入，体现化学源于生活，用于生活。明确学习目标自学与点拨1【点拨1】1.上述现象可能存在两种情况：（1）盐酸和氢氧化钠不发生反应；（2）二者反应，但是没有明显现象验证二者是否发生化学反应的设计思路有： （1）是否有新物质生成（2）反应物是否被消耗（证明酸或碱被消耗）2.猜写方程式： NaOH + HCl = NaCl + H2O 碱性 酸性 中性点拨：基于我们对氯化钠化学性质了解的有限性，如果从证明有新物质生成的角度（即证明有氯化钠的生成）的角度，证明此反应发生，需要找与氯化钠反应有明显现象的物质，暂还没有学到。如果想证明此反应产物水的生成，也比较困难，因为整个反应都是在水溶液中进行的，无法证明水的生成。所以本堂课我们主要从反应物（即盐酸或者氢氧化钠被消耗）的角度证明无现象的化学反应的发生。3. 前面我们学习了酸和碱都能和指示剂发生化学反应而显示不同的颜色。我们能否用其与指示剂的作用，证明其被消耗呢？回忆石蕊和酚酞两种酸碱指示剂在酸碱性溶液中的显色情况4.设计实验方案： 药品：NaOH溶液、盐酸溶液、无色酚酞溶液、紫色石蕊溶液仪器：试管4支、滴管2支【方案评价】方案1：变化现象非常明显方案2：视觉上依旧无明显变化，不符合实验设计的要求方案3和方案4：理论上可行，但是通过实验发现，最终的紫色不易察觉因此，方案1为最佳方案5.实验中应注意一些操作事项和安全事项：向碱溶液中加入酸溶液至适量，或者向酸溶液中加入碱溶液至适量，都应该逐滴滴加至适量，边加边振荡。注意滴加药品时小心谨慎，切忌不要撒到桌子上和物品上，以免腐蚀。小结：此反应设计原理：利用指示剂颜色的变化证明碱或者酸被消耗，从而验证了酸和碱之间可以发生化学反应。（对于每种指示剂，都有两种方案）回忆前面氢氧化钠和二氧化碳无现象反应的发生，我们通过往反应后溶液中加入稀盐酸，观察到有气泡冒出，证明此反应发生，有新物质生成，体会无现象反应发生的两个角度。【自学1】1观察教师演示实验（在5%氢氧化钠溶液中滴加5%的盐酸，振荡，观察现象现象：没有明显变化2. 猜测氢氧化钠和盐酸如果反应，反应的产物可能是什么？3. 知识回顾：填写表格中溶液与指示剂作用时的颜色变化。4. 设计实验方案：（1）小组合作选用所给药品和仪器设计（要求：实验过程中有明显的实验现象） （2）说出你设计方案的理由或原理【设计方案】【预设方案】方案1：方案2：方案3：方案4：5.利用实验方案，实验验证酸碱是否发生化学反应，体会用反应物被消耗证明无现象反应发生的方法。运用实验，设置悬念，引发学生注意强化无明显现象发生反应的实验设计思路，提高学生设计实验的能力通过学生研讨、交流、再设计、验证实验方案等过程，让学生体验科学探究的过程。根据设计的实验方案完成实验，证明中和反应的发生，提高动手操作的能力。通过实验小结，让学生体会证明无现象反应发生的两条设计思路。自学与点拨2【提问】上面我们通过有明显现象的实验，验证酸和碱能发生化学反应。那么两种物质发生化学反应的实质是什么？微观实质？【追问】那么酸和碱能够发生反应是有什么新粒子生成呢？【点拨2】1. 通过书写酸碱盐溶液中所含离子，我们不难发现，酸碱盐溶液中，溶质均是以离子形式存在的，这正是它们导电的原因。强调：从组成上: 碱溶液中阴离子都是OH- 酸溶液中阳离子都是H+2. 通过观察氢氧化钠和盐酸反应的微观粒子图，我们不难发现，反应前H+ 和OH-消失，可见，反应后一定有新微粒生成，根据元素守恒，一定有谁生成？【板书】酸和碱能够发生化学反应的原因：【资料提示】水很稳定宏观：水在2000以上才开始分解微观：室温下，一亿个水分子中，只有1个水分子发生解离 NaOH HCl Na+ OH- H+ Cl- H2O (稳定存在）【追问】 生成的氯化钠溶液中水分子都来源于哪？此反应的微观实质？【过渡】通过观察氢氧化钙和盐酸，氢氧化钠和硫酸反应微观粒子图发现，这几个反应均是酸和碱反应生成盐和水，微观实质？ 小结： NaOH + HCl = NaCl + H2O 碱 + 酸 = 盐 + 水中和反应定义：酸和碱作用生成盐和水中和反应微观实质：H+ + OH- = H2O【回答】有新物质生成，微观上就是有新微粒生成。【自学2】1.在下列烧杯下方横线处写出溶液中所含有的微观粒子。 Na+、OH-、H2OH+、Cl-、H2ONa+、Cl-、H2O2.小组讨论：在相应的烧杯中画出氢氧化钠溶液与稀盐酸反应前后的微观粒子图。写出反应前参与反应的粒子，和反应后新生成的粒子。从而分析此反应的微观实质。（投影展示）【回答】（1）新的H2O分子生成（2）稀盐酸和氢氧化钠中没有参与反应的水和这个反应新生成的水。（3）微观实质：H+ + OH- = H2O3.观察氢氧化钙和盐酸反应，氢氧化钠和硫酸反应微观粒子图，找出以上酸碱之间反应发生的微观实质。【回答】微观实质：H+ + OH- = H2O【巩固训练1】完成下列中和反应的化学方程式1. 氢氧化钠溶液中加入适量的硫酸： 2. 澄清石灰水中加入适量的盐酸： 【巩固训练2】写出下列化学反应方程式，并判断是否属于中和反应1. 用盐酸除铁锈2.二氧化碳和氢氧化钠溶液的反应认清酸碱盐溶液中所含离子情况，明确酸碱盐溶液中，溶质均是以离子形式存在，这也是他们能够导电的原因。再次强调酸碱的组成，为后面理解酸碱中和反应的实质作铺垫。理论分析中和反应发生的原因通过资料和视频动画，让学生认识离子间进行的反应，学会判断微观实质的一般方法。通过判断中和反应，更深刻的理解中和反应的含义和微观实质。自学与点拨3在实际生活和生产中，中和反应有什么应用呢？【点拨3】1 改变土壤的酸碱性。2 处理工厂的废水。3. 用于医药。4. 用于食品口味调【自学3】1.阅读课本61页，完成任务2.观看PPT图片展示通过展示鲜活、直观的生活场景的图片，让学生找到中和反应，进行书写练习同时，感悟中和反应在生活生产中的应用，体现化学学科价值。课堂小结课堂检测课堂巩固训练及方程式书写练习作业目标检测150页5、6、7、8板书设计课题2 酸碱中和反应一、用实验证明酸和碱发生了化学反应 滴加酚酞溶液 逐滴滴加盐酸至适量 NaOH（无色） 溶液（红色） 溶液（红色恰好褪为无色） 振荡 边加边振荡二、中和反应：酸和碱作用生成盐和水 NaOH + HCl = NaCl + H2O 碱 + 酸 = 盐 + 水 反应微观实质：H+ + OH- = H2O三、中和反应的应用 1改变土壤的酸碱性 2处理工厂的废水 3用于医药 4. 用于食品口味调剂学习效果评价设计学生学习效果评价量表学习效 果知识获取情况实验完成情况语言表达能力问题意识A全面理解中和反应及微观实质，能建立宏微结合思想。在小组合作完成探究实验时是主力，观察全面，操作正确语言流利，表达清楚，逻辑性强。多次提出有价值的问题，并能想办法解决问题B基本理节中和反应及微观实质，能理解宏微结合思想。在小组合作中能较好协助同学完成实验，观察认真，操作基本正确语言比较流利，表达比较清楚，逻辑性比较强。偶尔提出有价值的问题，并能想办法解决C能说出中和反应定义和微观狮子，但应用有困难。能在小组其余同学实验时，认真观察，完成简单操作语言不够流利，表达不够清楚，逻辑性较差从未提出有价值的问题，能尝试想办法解决别人提出的问题教师自身教学效果的评价分析量表教学效果教学组织1.关注全体学生，学习情况和效果；2.注重培养学生的问题解决能力和创新思维能力；3.对学习活动有针对性地指导；4.根据学生情况，灵活调整教学。教学基本能力1.应变能力：面向全体，鼓励学生提出问题，机敏处理偶发事件；2、表达能力：语言表达清晰、流利，肢体语言适当3.板书规范、整洁，教态自然演示实验及实验引导1. 实验操作规范2.语言引导规范，有启发性课堂气氛1.气氛融洽，师生、生生互动充分2.课堂紧张、有序课堂效果学生兴趣浓厚，师生均有满足感ABC课后反思本堂课主要围绕“宏观辨识与微观探析”这个核心素养点进行教学设计和课堂实践。需要建立物质及其变化的三维表征（即宏观-微观-符号表示物质及其变化的方法）发展学生宏微结合素养；需要建立“结构决定性质，性质决定应用”的观念培养学生宏微辨析素养。本堂课从生活情境引入，用含碱性物质的胃得乐治疗胃酸过多，体现了化学源于生活，用于生活。宏观辨识主要体现在证明氢氧化钠和稀盐酸无现象反应的发生环节。首先，运用实验，观察到氢氧化钠和稀盐酸相遇无现象，设置悬念，引发学生兴趣。学生猜测此反应发生只是无明显现象。通过回忆氢氧化钠和二氧化碳无明显现象反应发生的证明方法：即是否有新物质生成或反应物是否被消耗，强化无明显现象反应发生的实验设计思路。其次，学生通过研讨、交流、设计实验方案，最后通过实验验证等，让学生体验了完整的科学探究过程。宏观辨识环节的设计体现了现在教育改革的方向，就是将学生的主动权还给学生，充分调动学生的积极性和创造性。比如：在设计实验方案过程中，有些学生能够提出不用教师给的指示剂等药品，用大理石（碳酸盐）验证反应发生，并说出自己的设计方案。使同学和老师共同探讨如何用大理石检验此反应的发生，并探讨了药品添加先后顺序可能带来的结果，体现了实验设计的开放性。在如：有些学生的设计方案是选择用石蕊滴加到稀盐酸和氢氧化钠反应后溶液中，通过观察反应后溶液是否变色，验证此反应的发生。这个设计方案，激发了同学们的探讨欲望和思考深度。石蕊仍为紫色，证明反应发生，最后溶液呈中性。石蕊不为紫色，证明反应没有发生。部分学生提出质疑，还有可能反应发生，反应物过量。同学们经过交流讨论，给出修改方案，需要调整指示剂添加的顺序，证明稀盐酸或者氢氧化钠任意一个反应物被消耗即可。相信，如果没有课堂开放性的讨论和交流，就不会看到同学们争执的面红耳赤，也不会呈现课堂上学生精彩展示的瞬间。微观辨析主要体现在任务二-从微观粒子的角度理解中和反应的实质。此环节设置了三个有逐层递进的学习任务。首先，让学生写出氢氧化钠溶液、稀盐酸、氯化钠溶液中所含的微观粒子。此任务目的是让学生认清酸碱盐溶液中所含离子情况，明确酸碱盐溶液中，溶质均是以离子形式存在。通过此任务及教师重复追问酸碱的组成，为后面画反应微观粒子图及理解酸碱中和反应的实质作铺垫。其次，让学生小组合作画出氢氧化钠溶液与稀盐酸反应前后的微观粒子图，提升学生宏微结合的素养。通过看图，结合资料（化学反应的微观实质：旧的微粒消失，新的微粒生成），分析反应前参与反