茶场实践报告

1 / 16 茶场实践报告 茶叶生产茶叶生产茶叶生产茶叶生产管理管理管理管理实习报告实习报告实习报告实习报 告 一一一一 实习目的实习目的实习目的实习目的 一方面，本次实习在于通过 实践和理论相结合，以便提高自己的实践能力和综合素质，进一步培养自己为人处世的能力， 尤其是观察，分析和解决问题的实际能力，希望将来与社会沟通，更加顺利融入社会。 另 一方面，本次实习是自己希望了解茶叶的生产管理的工作包括生产组织工作；生产计划工作； 生产控制工作等。 其主要目的在于使得学生了解所在实习的企业生产管理的内容、生产管理 的主要模板、生产管理的目标、生产管理的方法、绩效考核和基本业务，从而运用生产管理 的相关理论分析其成功之处和不足之处，并运用生产管理的理论以及借鉴国内外企业相关的 成功经验，提出相应的问题分析，对策及可行性建议。 二 实习内容实习内容实习内容实 习内容 1.优质茶叶栽培 自然条件最好在山区丘陵，有一定的坡度，排水条件好，需降水充 沛，年温差小，日夜温差大，无霜期长，光照条件2 / 16 好。而大 棚覆盖栽培是今年来为满足早生 名优绿茶市场需求，促进提早茶芽萌发的一种新型栽培技术，其优点是能明显改善茶园小气 候，使棚内增湿增温。茶树树冠培养与修剪使茶树改变原来的自然生长状态，形成良好的树 冠，更新复壮生长势，促进新梢生长，调节光照条恶件，除去病虫枝叶以及打破地上部和地 下部生长平衡等，通过修剪实现茶叶的高产优质。肥料是茶叶优质高产的物质基础，应该经 济 ,合理，科学的施用肥料，做到因时，因地，因茶树的不同，采用相应的施肥方法，达到 施肥的最大效果。 2.机械化加工 名优绿茶加工的基本工序可分为：摊放，杀青，揉捻，做 形，干燥，毛茶整理等六个基本工序，每一种名优绿茶都离不开这六种工序的作业原理，所 以名优绿茶种类繁多，有条形茶，扁形茶，针形茶，卷曲形茶和球形茶等，而应用机械加工 制作，使用的机器设备种类形式也较多。 3.茶叶包装和贮藏保鲜 包装是促进销售的工具， 优良的包装能激发消费者的购买欲望，因此，不单要研究包装的形式，还要研究包装的策略。 包装的功能有保护，美化商品，促进 销售，增加利3 / 16 润，便于携带，贮存和运输等，在营销中 占重要地位。名优绿茶是含有较高的生化成分，受环境条件影响，名优绿茶的品质变化比中 低档查更加激烈，而国内外实践证明，采用低温冷藏是解决茶叶保鲜问题的最有效途径。 三 实习总结实习总结实习总结实习总结 作为一个学习工商管理的大学生，平时在学 校学习的都是书本上的知识，很难与实践挂钩，而暑假期间的实习生活就像一块试金石，它 检验了我各方面的能力，增强了我各方面的承受能力，同时，也将我学校所学知识运用到 了 实践生活中。我觉得这关系到我们将来能否在社会中立足，迎接这个充满机遇与竞争的社会。 在社会实践中，我觉得其中很重要的一点便是人际关系，这是一个现实的世界，无论做什么 事，离不开人际关系，而我认为创业就是一个建立人际关系网络的过程，因此，在大学期间 我们就应该开始这方面能力的培养，使我们能够拥有更早的起步。 当然，在实习过程必须 需要认真与努力的态度，热情与激情的兴趣，这样才能在实习的过程学到一些知识和经验。 参观实习报告参观实习报 告参观实习报告参观实4 / 16 习报告 在大学的学习生活中，实习是不 可缺少的一部分。在实习期间可以把在学校学到的专业知识应用到实际当中。在理论与实践 相结合的时候，能够更快更好的体会到理论的精髓所在，体会到理论与实践的区别。从而巩 固自己所学的知识，增强发现问题、分析问题、解决问题的能力。从而做到理论与实际的融 会贯通。生产实习是学生大学学习很重要的实践环节。实习是每一个大学毕业生必的必修课， 它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识 ,还使我们开阔了 视野，增长了见识， 为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。通过生产实习使我更深入 地接触专业知识，。 虽然读了三年的大学然而大多数人对本专业的认识还是寥寥无 几，对自己在学校学到的东西在今后走向工作岗位有何具体作用一知半解。对于本专业到底 适合什么职业，能干那方面工作，将来前途如何等这些问题心里面一直很茫然。在满怀期待 的心情下，带着这些问题我参加了这次参观实习。本次实习在带队老师的带领下我系 60 余 名参加了这次分析 化学实习。我们实习目的地总共5 / 16 有四站分别是陕西出入境检验检疫局检验 检疫技术中心，陕西农业厅农药检验检定所，环境监测站，华山化工集团。实习参观的实习 的时间虽短 ，我的收获却不小。下面我简要说一下我的参观过程及其中的心得体会。 8 月 25 早上 8 点半我们一行人乘车到了参观的第一站陕西出入境检验检疫局检验检疫技术 中心。陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心是国家质量监督检验检疫总局派驻陕西检验 检疫机构的直属事业单位，主要承担陕西进出口商品和出入境动植物及其产品检验检 疫的实 验室检测，开展检验检疫科研和技术开发，检验检疫方法标准的制订，按照有关规定 承担顾客委托样品的检验、鉴定等业务，为出入境产品检验检疫官方放行提供检测数据并为 顾客提供技术咨询、技术培训、开展技术合作。首先，单位的领导在会议室通过放幻灯片方 式向我们介绍单位所属部门中心职责、服务宗旨、技术实力、 仪器设备取得的成就及一些 对外交流项目，使我对该单位有了大概了解。接着，我们就分组对一些试验室进行了参观。 刚一进试验室给我的最大感受 是试验台面的整洁各6 / 16 种试验仪器摆放整齐有序和我们有些试 验台面迥然不同。每到一个试验台都有工作人员向我们介绍每种仪器原理性能及其他们正在 进行的工作。另一个与我们实验室最大的 不同之处在于他们试管的标签注有试验人的名字及编号，这就要求要对试验数据负责任。这 不和我们平时试验一样，试验时马马虎虎随便做个数据甚至胡编数据应付支差。我们应在平 时养成科学严谨求实负责的态度，认认真真做好试验，以便在将来更好工作。这个中心的不 仅试验仪器先进，而且 管理制度完善。据雷老师说这儿一些仪器是和我系仪器同时买的，可 这儿还能用，但学校由于管理不善一直不用，又不保养，直接放坏了。中心拥有各种检测设 备 230 台，主要有惠普 HP6890-5973 气 -质联用仪、惠普 HP5890 和岛津 GC-14B 气相 色谱仪、 6890N 气相色谱仪，热电 TSP-P4000 和岛津LC-6A 液相色谱仪、美国液相色谱仪 1100、美国液相色谱仪 P4000，美国液相色谱仪 1200，凝胶渗透色谱仪，瑞典 1030-2 定氮 仪， MINI VIDAS 多参数免疫分析系统、微生物鉴定仪、 PE2400 7 / 16 型 PCR 仪、 GENEGENIUS 全自动凝胶成像及分析系统。许多仪器多带自动进样装置，只 要在计算机上设好数据就可自动工作，很省事。中心最忙的地方是前处理室。现在仪器分析 的化学的发展方向是前处理，在这儿我有了这个认识。 社会实践报告 社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。作为一名即将要迈入社会的大学生，深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。这个寒假， 我选择了 *茶场作为自己的实习单位。在实习期间，我把精力主要集中在茶叶包装和资料整理方面。因为在学校我学的是计算机科学与技术专业，在课堂上老师不止一次对我们强调实践的重要性、强调技能的重要性，这次终于将自己在学校所学到的知识运用到实践上，通过实践给了我很大的锻炼。 刚到茶场的前两天，首先是熟悉车间的工作环境。在制茶实习车间，我和队友认真聆听指导老师的讲解，专注指导老师对于制茶每一个工序的分析；并与指导老师和其他实习的同学们真切交流，认真观看每一种茶类的制作机械和工序，和指导老师交流 自己对茶叶感兴趣的话题。 我们实习的这个阶段，由于天气比较冷，所以不适8 / 16 合产茶，茶树的叶子大都比较老，指导老师就给我们讲解了产茶、以及制作茶叶的整个过程。我深深的体会到劳动的辛苦，也使我更加珍惜劳动成果，同时也体会到产茶能使我们心情得到了放松，身体得到了锻炼，还可以学到不少知识。我们很佩服企业老总的创业精神，要开创一番事业很不容易，除了要有胆识外，还要懂市场、吃得苦。 选择了计算机科学与技术专业的我，在这次实践中比较关注自己专业在社会的运用性。虽然在实践中只是负责比较简单的部分，但能把 自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋！在学校上课时都是老师在教授，学生听讲，理论部分占主体，而我自己对专业知识也能 掌握，本以为到了企业实践应该能够应付得来，但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校，数字错了改一改就可以交上去了，但在厂里，数字绝对不可以出错，因为质量是企业的第一生命，质量不行，企业的生产就会跟不上，而效率也会随之降低，企业就会在竞争的浪潮中失败。在实习期间，我也深深体会到：工作需要的是与实际相结合，只有理论，没有实际操作，只是在纸上谈兵，是不可能在这个社会上立足的。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自 己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。 9 / 16 实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞 争中突出自已，表现自已。 在当今社会形势下，学历并不能作为评价一个人的唯一标准，而当今社会更加注重人们的技能与能力。所以，我们应利用业余时间多参加社会实践活动，为将来更加激烈的竞争打下了 更为坚实的基础。 寒假社会实践活动带给我成果的喜悦。在实践活动中，我们感受到自己的微薄，得到一些体会。 一方面，我锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，增强了口头表述能力，人际交流能力。真正地走出课堂，亲身感受社会。有时会很累，但更多的感觉是我在成长。 另一方面，我 意识到了自己的不足，没有经验，有些东西以前没有尝试过，难免会出差错，如果我还这样的话，10 / 16 以后很有可能在社会上没有立足之地，现在的社会不仅要有知识，还要拥有一些应辨能力等综合素质 ,只靠在学校汲取知识，远远不够，从现在开始，就要培养自己的能力。 虽然这次实践活动时间很短，但是这次实践提高了我的社会实践能力。引导了我接触、了解社会，增强了我的社会责任感和社会适应能力。而学校提倡的社会实践活动，更让我们明白了学会适应社会的重要性。 实习报告 一、 实习目的 通过这次实 习，一方面使我们学习和了解茶树育种的相关知识，培养学生树立理论联系实际的学习态度；以及实际实习中将书本中的理论知识加以验证、深化、巩固和充实；并培养学生进行调查、研究、分析和解决茶树育种中实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程巩固和毕业设计打下坚实的基础。另一方面，通过实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识。激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习提供支撑。 二、 实习意义 1、通过本次实习，虽然有些汗水，学到一些团结合作的苦中作乐精神 2、通过本次实习，可以培养科学的良好学习态度、吃苦耐劳的精神、严明的组织纪律性和团结合作精神 11 / 16 3、在这次实习中，可以深入对茶树的认识，增加对茶树学习、工作的激情 4、通过本次实习，可以让我们更能充实丰富大学生知识文化的乐趣生活 5、通过实习可以复习和巩固课堂上所学的理论知识 6、通过实习可以丰富我们的大学生活 三、 实习地点 四、 实习内容 在我们实习有两周的时间里，实习的内容大致包括以下几个环节： 锄草、施肥、盖草、修剪 、喷农药、整地、扦插。 1、 锄草 工具：锄头、剪刀 茶园杂草既与茶树争地、争光、争水、争肥，又是传播茶树病虫害的重要中间寄主。茶园除草为茶园田间管理中的一项重要工作。茶园杂草一般平地茶园多于山地茶园；幼龄茶园多于成龄茶园。茶园杂草的共同特点，一是生命 力强，能耐寒暑、耐干湿、耐酸瘠，适应范围广；二是传播方式多；三是繁殖快，种子数量多；四是寿命长。杂草种子遇到不良条件，能处于休眠状态，待条件成熟后，再发芽生长。 2、 施肥 12 / 16 工具：锄头 茶园施肥的方法有穴施、沟施、撒施和根外追肥的方法，我们这边使用的是沟施。 沟施是茶园施肥最普遍采用的方法，基肥和追肥的沟施方法不同。我们的茶园的施肥方式是追肥。追肥开沟只要有 10 厘米深即可；坡地茶园施追肥，春季沟开上方，夏季沟开下方，轮换进行；施用追肥后要及时盖土。尽量回复到以前的样子。 3、 盖草 工具：锄头。 茶园行间复盖稻草是重要的栽培措施 ,既能防止土壤冲刷 ,又能增加土壤有机质 ,提高土壤肥力。夏季行间盖草能保蓄土壤水份 ,稳定土壤湿度 ,减少杂 草滋生。冬季行间复盖稻草可保护地表 ,防止冻裂 ,稳定茶园小气候 ,对有益生物越冬有利。进行实训的月份是十月份，属于秋冬季。 4、 修剪 工具：伸缩式树木高枝修剪工具 茶树修剪是在茶园土、肥、水综合管理的基础上，根据各地自然条件、树龄、品种生长习性，对茶树树体营养物质的分配和运转进行适当的控制和调节，使养分得到合理的利用和分配的一种措施。但必须与肥水管理密切配合，与采留叶相结合，并注意病虫害防治，才能使茶树修剪后恢复13 / 16 快、生长好。 由于我们的茶园属于幼龄茶树，修剪高 度以离地面15 20 厘米为宜 5、 整地 工具：锄头 开垦前先将荒地内的灌木、荆棘、杂草、坟堆、乱石等障碍物清除，柴草晒干后堆积起来。零星的成林林木，可尽量保留作防护林或遮阴树。新垦荒地在茶树种植前，必须进行深耕，以改善土壤结构，提高通气透水性能，促进土壤熟化，为茶树根系生长创造良好条件。生荒地一般要进行两次深耕，第一次初垦，要求全面深挖 50 厘米以上，并将土层内树根、茅草根、竹根、石块等清除干净。初垦时翻起的土块不必打碎，以利风化。在种植前还要进行一次复垦，要求挖深 20 30 厘米，并将土块打碎、整细耙平。 6、 喷农药 工具：背负式喷雾器。 我们在喷施农药时应注意以下几点 : 1.改正前方喷雾为侧前方喷雾。身体正前方“之”字摆动喷雾 ,缺点是身前布满药液 ,人在喷过药的环境中前进 ,容易造成农药中毒。另外 ,喷洒封闭型除草剂时 ,容易喷洒不均匀 ,人为踩踏后会破坏药膜 ,降低防治效果。手动喷雾器正前方“之”字摆动应改为侧身“之”字摆动。 14 / 16 2.改大雾滴喷雾为小雾滴喷雾。大雾滴喷雾会使喷雾不均匀 ,特别是影响触杀性杀虫剂的防治效果。大雾 滴喷雾还易造成药液流失 ,植株低矮时 ,浪费更严重 ,应尽量选用雾化性能好的喷雾器 ,使用小孔喷片、小雾滴均匀喷雾。 3.机动喷雾器实施漂移喷雾。手动喷雾器一般可采用直射喷雾 ,直接喷射“靶标”作物。而机动喷雾器为弥雾型 ,直射喷雾将大大降低工作效率 ,不能充分发挥机动喷雾器雾化好 ,工作效率高的特点。 4.避免药液流淌滴落。 5.用药结束后，应妥善处理农药包装物，清洗施药器械。 7、 扦插 工具：修枝剪、木板。 茶树扦插繁殖是茶树无性繁殖方法之 一。特点是培育的茶苗继承了母株的性状和特别 .按扦插种类：可归结为：枝插、叶插和根插。我们这里采用的是枝插。 扦插方法：在扦插当天，在已压平整的苗床上，按茶树品种叶片的长度，用划行器或 7-10cm 宽的木板滚压出扦插行距的痕迹；然后浇水湿透表面心土层，待泥土稍干不沾手时，开始扦插。扦插时，用姆指和食指夹住插穗 上端的腋芽和叶柄处，沿行距痕迹将插穗斜插或直插入苗床土中。插穗的短茎约 2/3 插入土里，露出叶柄和茶芽，15 / 16 防止叶片贴土而闭塞气孔，造成叶片腐烂脱落。边插边用食指或中指将插穗附近的泥土稍加 压实，使插穗与泥土紧贴，利于吸收水分并使插穗固定在苗床上，叶片方向应向当季最多的风向，顺风排列，使插穗不会随风动摇。株距以叶片互不遮叠为适度；扦