第一节 细胞中的元素和化合物

1 / 4 第一节 细胞中的元素和化合物 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址莲山课 件 m 第一节细胞中的元素和化合物 一、教学目标： 【知识与技能】：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳 学会怎样才能检测生物组织中的化合物的方法，探讨细胞中主要化合物的种类。 【过程与方法】：通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 【情感与态度】：认同生命的物质性。 二、教学重难点：了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种 物质是是难点 三、教学策略： 1.利用 “ 问题探讨 ” 创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。 本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。由于学生在初三已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的2 / 4 交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分 比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。 2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。 如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。 学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第 14 族位置，它的原子序数是 6，说明一个碳原子核中含有 6 个质子，核外有 6 个电子，由于电子排布的不同，在最外层有 4 个电子，这样，碳原子就具有了 4 个能够成键的价电子。正是这 4 个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素 的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成 4 个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。利用学生已有的化学知识就能够理解 c 元素对于生命的重要意义了。 3.利用表解和 “ 思考与讨论 ” 获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。 在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直白地讲解细胞的3 / 4 化合物组成，不利于学生参与学习活动。因此，教师可以利用 “ 思考与讨论 ” 中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。 四、教学用具：实验材料、 ppt 幻灯片 五、课前准备：学生预习实验过程 六、教学过程 教学内容教师活动学生活动 （一）引入 在科学不发达的年代，人们对于生命是有什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质构成的，一直到 19 世界，仍然人们仍然认为生物产生出来的物质，在体外是不可能合成的。同学们已经学习了两年的化学化学知识，知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么组成生命的元素有哪些呢？ 分析 p16 的表格，提出问题，从这个表格中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。 分析资料，发表自己的看法（组成生命的元素在地壳中也存在，说明生命 物质与非生命物质的统一性；另外细胞中的各种元素与地球组成的比例不一样，也说明了生命物质的特殊性。 （二）组成细胞的元素概述组成生命的元素。结合 p17两个饼形，引导学生观察、归纳。大量元素（ c、 H、 o、 N、4 / 4 P、 S、 k、 ca、 mg）可以简单介绍一下某些元素的作用；微量元素。提出问题：在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的？可以简单解释一下碳在生命物质中的地位观察图表，归纳。 （三）组成细胞的化合物指导学生完成讨论题 分析数据，完成讨论题： 1（略） 2 最多的有机物是蛋白质、最多的无机物是水 ； 3 如土豆的块茎的细胞还有糖类多；肌肉细胞含有蛋白质多；皮下组织的细胞还有脂肪多。 （四）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质以问题引导：你的实验材料选择了什么？你预测你的实验材料还有什么有机物比较多？你选择的试验仪器和试剂是什么？ 在老师的引导下完成实验、汇报实验结果。 （五）练习 （六）总