有机化学的发展与应用.ppt

第一单元有机化学的发展与应用 专题 认识有机化合物 提问 有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念 19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 人们对有机物的认识逐渐由浅入深 最初 有机物是指由动植物有机体得到的物质 例如糖 染料 酒和醋等 据我国 周礼 记载 当时已设专官管理染色 制酒和制醋工作 周王时代已知用胶 汉朝时代发明造纸 在 神农本草经 中载有几百种重要药物 其中大部分是植物 这是世界上最早的一部药书 原始社会末期 古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝 茜草天然燃料染布 西汉初期造纸 在1769 1785年间 取得了许多有机酸 如从葡萄汁内取得酒石酸 从柠檬汁内取得柠檬酸 由尿内取得尿酸 从酸牛奶内取得乳酸 1773年由尿内析离了尿素 1805年由鸦片中取得第一个生物碱 吗啡 提问 打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁 他用什么物质的变化证明 1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论 维勒说 我应当告诉您 我制造出尿素并不求助于肾或动物 无论是人或犬 1845年柯尔伯 Kolbe H 合成了醋酸 1854年柏赛罗 Berthelot M 合成了油脂等 合成高分子 合成纤维 塑料 合成橡胶 涤纶 尼龙 芳纶纤维织成的防弹衣 腈纶 橡胶产品 现在人们不仅合成自然界中存在的有机物 而且合成自然界中不存在的有机物 满足人们的生产 生活的需要 如 三大合成材料 合成药物 一些特殊性能的有机材料 人造心脏 人工肾脏 人工膝关节 人工心脏瓣膜 这张不起眼的 白纸 就是填补国内空白的高科技 人造皮肤 这种 人造皮肤 能帮助伤口尽快恢复 比如烧烫伤 把水泡的水放出 用药清洗后 将 人造皮肤 敷贴在伤口上 很快 人造皮肤 就和人的身体长在一起 成了真的皮肤 角膜接触镜 俗称隐形眼镜 目前大量使用的软质隐形眼镜 隐形眼镜常用以下材料制成 1 硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物 硬 2 聚甲基丙烯酸羟乙酯 软 人类的生活离不开有机物 有的来自自然界 也有的来自人工合成 观察课本P 3图1 3人类生活离不开有机物 一 认识有机化合物 有机化合物 有机物 一般指含碳的化合物 注 CO CO2 Na2CO3 NaHCO3等含碳化合物因性质与无机物相似 仍属于无机物 有机化合物种类繁多的原因 有机化合物种类繁多 数目庞大 有约两千多万种 但组成元素少 C H O N P S X等 原因 1 C原子最外层有4个电子 每个C原子要形成4个共价键2 结合的方式多种多样 单键 双键 三键 链状 环状 3 同分异构现象普遍例如 C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物 有机物及特点 有机物特点 多 种类繁多 数目庞大 燃 易燃烧 难 大多不溶或难溶于水 易溶于有机溶剂 低 熔点 沸点低 挥发性大 慢 反应速率慢 练习 1 在人类已知的化合物中 种类最多的是 A 过渡元素形成的化合物B 第 A族元素形成的化合物C 第 A族元素形成的化合物D 第 A族元素形成的化合物 C 2 下列物质不属于有机物的是 A 碳酸B 汽油C 蔗糖D 合成纤维 A 3 碳的氧化物 碳酸及其盐被划为无机物的原因是A 结构简单B 不是共价化合物C 组成和性质与无机物相近D 不是来源于石油和煤 C 模块一 有机化合物组成的研究 一 有机物组成元素的判断 1 燃烧法 若产物只有CO2和H2O 其组成元素肯定有C H 可能有O 欲判断该有机物中是否含氧元素 一 有机物组成元素的判断 3 钠融法 确定含有 l r 等元素 氮 氯 溴 硫等元素分别以氰化钠 氯化钠 溴化钠 硫化钠等的形式存在 再用无机定性分析法测定 4 铜丝燃烧法 确定含有卤素 火焰为绿色 5 元素分析仪 2 测定有机化合物中碳 氢元素质量分数的方法 最早是由李比希于1831年提出 基本原理是怎样的 二 有机物分子式的确定 1 直接法 物质的量法 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量 即可确定分子式 例1 已知某烃0 5mol完全燃烧时生成水36g 二氧化碳66g 求该烃的分子式 例2 某有机物6 2g完全燃烧后生成8 8g二氧化碳和0 3mol水 该有机物对氢气的相对密度为31 试求该有机物的分子式 2 最简式法 最简式又称实验式 指有机物中所含元素原子个数的最简整数比 与分子式在数值上相差n倍 根据有机物中各元素的质量分数 或元素的质量比 求出该有机物的最简式 再根据其相对分子质量求n的值 即可确定分子式 如烃的最简式的求法为 所以最简式为CaHb 则分子式为 CaHb n n M 12a b M为烃的相对分子质量 12a b为最简式的式量 例题 例1 实验测得某碳氢化合物A中含碳80 含氢20 又测得该化合物对氢气的相对密度为15 求该化合物的最简式和分子式 2 某有机物中只含碳