酒店设备节能讲义ppt课件.pptVIP

开业能源成本几乎要达到100 200 原因 1 所有设备开启2 设备效率低3 销售业绩跟不上4 员工操作不熟练5 配件成本高6 开荒对公共毁坏率高7 开荒需要大量水 电 气8 布草运输难 没下料桶 电梯要不停的上下 9 厨房送菜难 电梯要不停的上下 10 员工宿舍成本高后果 1 酒店员工创造的效益还是负数 每天创造的利润可能连能耗都交不起 1 电气系统 占总能耗55 65 2 水系统 占总能耗15 20 3 燃气系统 占总能耗20 25 1 空调占40 2 水泵系统20 3 照明系统30 4 电梯及其他系统站10 A 厨房B 客房C 宴会厅D 康体E 总机房F 卫星机房G 电梯机房H 网络机房I 办公室J 公共走道K 大堂 中央空调中央空调是酒店的耗电大户 夏季用电约占酒店的总电量50 是节降电耗的重点项目 合理调整空调制冷制热效率 控制合理温度 不要小看相差一度至二度 节能的效果是非常高的 对负荷较大且经常变化 需要流量调节的设备如水泵 风机 已采用变频调速技术 变频调速目前最普通最有效的一项节电措施 一般可节电20 30 抓好供冷热工作 保证制冷 制热机组满负荷工作 合理利用低气温 如夜间 条件下经济运行节省能耗 空调系统根据室外气象条件的变化 对中央空调系统运行情况进行控制及调整 每年两次定期清理风机盘管和风口上的灰尘和污渍 不仅可以降低4 5 能耗 也可以防止霉菌和军团菌在管道口或风口滋生 污染室内空气 分体空调每周清洗一次隔尘网 可省电20 左右 夏季节能措施 1 温度控制 冷水出口温度8 9 回水温度11 13 设备将根据温度设定自动开启制冷模块台数 关闭无客区循环阀门 减小系统温度损失 控制各区域门窗减小空气流通 客房不低于25 公共区域不低于26 2 时间控制 根据当天天气温度和入住情况制定开关机时间 如 中午10 30 下午14 00 晚5 30 24 00时 3 设备控制 根据设备功效和当时温度决定是否开启离心机组 注意客流情况 掌握各区域使用温度 合理开启循环泵台数 下图 螺杆机组和离心机组 冬季节能措施 1 温度控制 根据天气变化合理调整电控阀的控制温度和热水锅炉出水温度 客房不低于21 公共区域不低于19 控制好无客区的设备使用 降低温度流失 冷热水系统定期记录酒店各区域水表情况 对照酒店总水表查看有无跑 冒 滴 漏现象 1 对耗水的重点部门安装各区域水表 完善计量 积累数据合理制定用水量 实现各区各部门用水量监督 2 使用自然水化冷冻食品时禁止长流水现象 进行餐具洗涤及其它冲洗作业时用小水量不用大水量 3 认真分析各分支水表用量 发现问题及时检查并上报 尤其注意检查埋地管道有无漏水现象 4 机房及工作场所 禁止用长流水冲刷地面 5 员工洗浴采用感应电磁阀 热水主管道安装电脑自动供水控制系统 人离水停 减少长流水现象6 供水系统各连接件 禁止出现漏水现象 A 空调冷却泵 冷冻泵B 生活泵C 排污泵D 锅炉循环泵E 消防消火栓和喷淋泵F 中水循环泵系统 大堂照明宴会厅照明客房走道照明室外景观灯室外LED室外喷泉照明 Led灯 半导体 节能灯 日光灯筒灯 白炽灯射灯 电梯的频繁上下耗能电梯主要采用智能变频系统 多台电梯采用集选控制 减少电梯无用运行次数降低能耗 A 喷泉B 客房C 厨房D 游泳池E 员工浴室F 空调冷却塔G 康体 中国水资源现状 中国的水贫穷到什么地步呢 联合国一项研究报告指出 全球现有12亿人面临中度到高度缺水的压力 80个国家水源不足 20亿人的饮水得不到保证 预计到2025年 形势将会进一步恶化 缺水人口将达到28亿 33亿 世界银行的官员预测 在未来的5年内 水将像石油一样在全世界运转 我国属于缺水国之列 人均淡水资源仅为世界人均量的1 4 居世界第109位 中国已被列入全世界人均水资源13个贫水国家之一 而且分布不均 大量淡水资源集中在南方 北方淡水资源只有南方水资源的1 4 据统计 全国600多个城市中有一半以上城市不同程度缺水 沿海城市也不例外 甚至更为严重 目前我国城市供水以地表水或地下水为主 或者两种水源混合使用 有些城市因地下水过度开采 造成地下水位下降 有的城市形成了几百平方公里的大漏斗 使海水倒灌数十公里 由于工业废水的肆意排放 导致80 以上的地表水 地下水被污染 专家们警告 20年后中国将找不到可饮用的水资源 美国民间有影响的智囊机构 世界观察研究所发表的一份报告中称 由于中国城市地区和工业地区对水需求量迅速增大 中国将长期陷入缺水状况 中国的黄河在过去的10多年年年断流 其中1997年断流226天 流经中国一些人口稠密集地区的淮河去年也断流了90天 根据卫星拍摄的照片 数百个湖泊正在干涸 一些地方性的河流也在消失 目前全国600多座城市中 有300多座城市缺水 其中严重缺水的有108个 其中北京市的人均占有水量为全世界人均占有水量的1 13 连一些干旱的阿拉伯国家都不如 其他节水方法 1 马桶 减少水箱的储水量 进而减少每次冲水量 及时解决马桶长流水 不要把烟灰 剩饭 废纸等倒入马桶 因为用水冲掉它们可能要冲几次 2 水龙头 控制水龙头开关至中小水量 及时关水 经常检查水管 看是否漏水 杜绝跑 冒 滴 漏 3 刷牙 用口杯接水漱口 并勤开勤关 用则开 不用则关 龙头 每人每次可节约18升水 4 洗菜 一盆一盆地洗 不要开着龙头冲 一顿饭可节省100升水 5 淘米水用途大 淘米水可以用来洗碗 洗菜和浇花 且能去污 解毒 如将蔬菜 瓜果放在淘米水中浸泡几分钟 可去除大部分或全部毒性 有益健康 水的浪费是惊人的 一个关不紧的水龙头 一个月可以流掉1 6立方米 一个漏水的马桶 一个月要流掉3 25立方米水 一个企业如果有2000个水龙头 1000个马桶漏水 一年要损失上万立方米的水 A 锅炉房B 厨房 1 电系统 2 水系统 3 燃气系统 节能灯代替射灯室外景观灯用LED灯代替走道灯用感应开关控制控制各地方灯开启时间客房 宴会厅尽量采用自然光来打扫卫生宴会大厅 会议厅制定客人进入开启时间室外景观灯合理利用冬夏时间差提高变压器功率因数电梯内灯光人走灯灭合理控制冷冻系统开启时间合理控制各空调运行温度循环泵工频运行改变频运行 前厅部采用集中楼层放房 对未住客楼层关闭冷气暖气及公共区域灯光的调整 采用智能控制和人工巡查相结合及时调整外围景观照明及LED电视屏开启和关闭时间 减少空调冷却塔飘水 溢水 减少喷泉飘水 溢水 减少消防水使用减少厨房不合理用水 杜绝使用自来水解冻食品减少消火栓系统 喷淋系统漏水游泳池合理补水 员工浴室可安装智能感应式节水系统 刷卡洗澡 男员工10分钟 女员工15分钟 控制用水量 投资一到两万元 可节约用水44 公共卫生间装感应水龙头中水回用 将部分废水回收 经沉淀过滤处理用于浇灌 洗车 降温等营造节水氛围 用生动的形式来提示客人和员工 例如 国外有一家酒店在房间放置提示卡洗碗间水槽水不要过满 合理使用 杜绝长流水冲洗建立制度 发动员工养成良好节能习惯 加强巡查对酒店水电气跑冒滴漏的巡查 杜绝长流水长明灯 定期检查疏水阀的完好性能 关注锅炉的燃烧系统是否清洁 燃烧充分 锅炉烟道的定期除尘保养 降低室内温度标准 冬季控制在18 20度 夏季控制在24 26度 根据预订房的多少设置空调的预热预冷 减少空房空调的低速运行 降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度 热水锅炉出水温度42 46度 采暖锅炉出水温度42 45度 调整好厨房炉灶燃气燃烧的控制 减少燃气用气使用时间 减少火候火度 通过实行绩效管理来实现成本控制各部门成立能源管理检查组 由部门主要领导牵头 定期检查评比 在酒店各处张贴宣传标语 建立一个节能的环境氛围在各能源消耗处尽量安装各类计量表具 每月进行比较 找出不足 建立奖罚制度酒店定期由部门经理组成检查组对整个酒店各处进行彻底复查后勤办公区域 要求员工做到人走灯 空调 电脑关闭 使用二手纸 员工严格遵守乘坐电梯的规定成本控制分析会