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文档简介

煤气罐操作安全煤气罐操作安全 一 每天早上 9 点至 11 点 由管理人员 电工将店面 厨 房所有的煤气管道 灶具进行检查 确认安全无隐患后方可开 市 二 店面营业中 服务员须在客人离桌时及时关上煤气罐 瓶阀 待管道中余气燃尽后 再关上灶具开关 店面管理者要 勤检查 细观察 发现问题及时处理 三 每天晚上经营结束后 由各区域服务人员 厨房工作 人员进行打烊清理 将所有煤气灶具关闭 由领班检查 主管 店长核查后方可打烊下班 四 在经营中需要更换煤气罐时 由管理人员或传菜部员 工进行操作 具体操作步骤如下 1 检查钢瓶有效期 2 钢瓶必须要直立放置 不允许卧放或倒放 3 将使用完的煤气罐关紧瓶阀 等待管道里余气燃尽 关闭灶具开关 从使用后的煤气罐上拆下减压阀 4 拆下减压阀后 检查是否有密封圈 密封圈是否完好 是否无变形或开裂 如有破损或缺失 应立即更换和安装新的 密封圈 5 将新煤气罐移至灶台旁 减压阀手轮对正阀口 要逆 时针旋转上紧 此过程要注意减压阀手轮必须对正阀口 不能 歪斜 旋转须至最紧 不能留有松动 6 安装完煤气罐后 要打开新罐瓶阀 查看是否有煤气 泄漏现象 检查煤气可用耳听 鼻闻 手摸 也可用肥皂水涂 抹在管道和接口处或用仪器检测 切勿用明火检查 橡皮管 灶具开关 减压阀及手轮至瓶阀连接部位是较易漏气部位 检 查时须重点关注 7 如检查发现有漏气现象 须立即旋紧瓶阀 杜绝火种 产生并检查减压阀是否拧紧 是否缺损密封圈 确认无误后 再按第 6 条操作 如果不能确定是何位置漏气 应关紧瓶阀并 立即报告上级领导 请电工或供应单位做出检修处理 8 如检查发现没有任何漏气现象 则可进行正常点火 9 点火方法 正确的点火方法是火等气 即先拧开瓶阀 和减压阀上的开关 然后打开灶具上的开关进行点火 10 不准私自拆卸 改装液化石油气专用设备 有问题请 交供应单位处理 11 使用后的废弃钢罐 要关紧瓶阀 统一放到规定的地 方 尽快让供应单位回收 严禁私自处理 五 应急处理 1 发生煤气泄漏时要及时关紧瓶阀 打开门窗 进行通 风疏散 切忌开启排气扇 以免引燃室内混合气体 引起爆炸 在泄漏场所 要严禁各类明火 包括烟头 严禁开关任何电 器设备 严禁打电话等 2 如发生火灾 要尽快切断气源 关瓶阀 切忌将瓶 放
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