浙教版科学九年级上册4.22食物的消化与吸收之酶及酶的特性同步练习A卷.doc

浙教版科学九年级上册 4.22 食物的消化与吸收之酶及酶的特性 同步练习A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共10题；共20分)1. （2分）探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）A . 滴加碘液后，号试管会变蓝色B . 对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C . 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论D . 试管对照，号试管为对照组2. （2分）下列有关酶的作用的叙述正确的是（ ） A . 酶是一种生物催化剂，可以降低反应的活化能，使所有反应都能进行B . 酶是一种生物催化剂，和一般的无机催化剂相同C . 酶是一种生物催化剂，与无机催化剂一样反应前后不变D . 生物体内的酶不易受体内环境条件的影响3. （2分）将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如甲图所示)。若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据绘制出乙图曲线1，则乙图曲线2是指改变甲图中何种条件后气体量的变化（ ） A . B . C . D . 或4. （2分）下列对于图中器官功能的叙述中，错误的是（ ）A . 能分泌胆汁B . 能彻底消化蛋白质C . 分泌的消化液含有多种消化酶D . 是消化食物和吸收营养物质的主要器官5. （2分）下列关于人体消化过程叙述错误的是（ ）A . 唾液腺能分泌唾液，其中含有的唾液淀粉酶能初步消化淀粉B . 肝脏能分泌胆汁，胆汁中的消化酶能将脂肪分解C . 小肠内含有的消化液为肠液、胰液、胆汁D . 蛋白质最初消化部位是胃，最终消化部位是小肠6. （2分）某实验小组通过査阅资料得知，馒头中的淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后蓝色会消失为探究影响馒头在口腔内消化的因素，他们取等量的四份馒头和相同的四支试管，进行如下表所示实验下列分析不科学的是（ ）试管1馒头碎屑2滴碘液+2mL清水搅拌观察颜色变化情况试管2馒头碎屑2滴碘液+2mL唾液搅拌观察颜色变化情况试管3谩头块2滴碘液+2mL唾液搅拌观察颜色变化情况试管4馒头碎肩2滴碘液+2mL唾液不搅拌观察顏色变化情况A . 实验过程中四支试管都应置于37温水中B . 试管1和试管4对比适合探究唾液的消化作用C . 试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的作用D . 试管2试管4比适合探究舌搅拌的作用7. （2分）下列营养物质不需要经过消化就能被吸收的是（ ）A . 无机盐B . 蛋白质C . 脂肪D . 纤维素8. （2分）下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（ ）A . 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量B . 胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用C . 胃液和肠液都能参与牛奶的消化D . 细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖9. （2分）发烧的病人往往没有食欲，其主要原因是（ ） A . 胃肠功能紊乱B . 各种消化酶的活性受到影响C . 不能分泌消化液D . 呼吸功能减弱10. （2分）某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如表，结论错误的是（ ） 试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊唾液375分钟不变蓝2淀粉糊胃液375分钟变蓝3淀粉糊唾液05分钟变蓝A . 对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用B . 对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用C . 对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论D . 分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖二、 填空题 (共3题；共7分)11. （2分）如图是人体部分生理活动示意图,图中的序号表示不同的生理过程。回答下列问题:（1）在A系统中,表示的生理过程是_（2）在过程中进入B系统的气体是_（3）经过过程后,组织细胞获得了_用于生命活动。 12. （2分）济宁孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图1）都情有独钟。（1）你认为该盘羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、_（写出2种）、粗纤维。（2）水饺皮被消化的主要部位是_（3）构成羊肉的基本微粒是 A . 细胞膜、细胞质、细胞核B . 组织、器官C . 分子、原子、离子D . 蛋白质、脂肪（4）图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使CD段血糖含量下降的激素是 A . 胰岛素B . 甲状腺激素C . 生长激素D . 雄性激素13. （3分）对动物的解剖研究中发现，鱼类没有唾液腺，两栖类动物只有简单的唾液腺，陆生动物和人都具有真正的唾液腺，但唾液的分泌情况是不同的(如下表所示)。请回答：（1）现在的动物唾液腺的有无及发达与否是由_所决定； （2）导致表中各种动物唾液分泌量及淀粉酶含量差异的直接原因是_。 三、 解答题 (共2题；共13分)14. （3分）血糖平衡对保持人体健康有重要意义。一个正常人在早晨进食前，血糖含量约为5毫摩/升，进食后1小时内血糖含量出现较大幅度上升，达到约7.5毫摩/升，进食后2小时内血糖含量又下降到约5毫摩/升，并基本维持在这个水平(会有微小波动)。请你在图中绘出这个人从开始进食到饭后3小时内血糖含量的变化曲线，并解释血糖含量出现一定幅度上升或下降的原因。 15. （10分）酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：（1）图a说明酶只能在一定的_范围内活动，而且有一个_，超过一定限度，酶的活性就会_，甚至遭到破坏。（2）图b说明酶的催化作用受_的影响，胃蛋白酶在_的条件下(要有具体的数据)，活性最高。（3）唾液淀粉酶只能将_催化分解成_，这属于酶的_性。（4）在正常情况下，下列碱性最强的是 （ ）A . 血液B . 唾液C . 胃液D . 胰液四、 实验探究题 (共4题；共15分)16. （5分）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu2)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO42)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。试管号1%淀粉溶液1%稀硫酸蒸馏水碘液12mL01mL2滴22mL1mL02滴第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。第3步：将2支试管同时进行37的水浴加热，观察并记录现象。（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO42)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？_。（2）如果硫酸根离子能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是_。（3）如果小柯把改进后的实验试管编号为3号，那么2号试管和3号试管作对照，还可以研究_对唾液淀粉酶的催化效率的影响。（4）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点：_。17. （3分）某兴趣小组在学习酶的知识后，又开展了酶专一性的实验研究。【查阅资料】材料一：淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类美，在相关的催化作用下被分解成葡萄糖。材料二：葡萄糖属于还原性糖，它遇斐林试剂显砖缸色。【实验器材】1淀粉溶液，1蔗糖溶液，淀粉酶溶液，蔗糖酶溶液，斐林试剂、若干试管等。【实验过程】取两支相同试管，编号为甲、乙；实验分组及所加试液如下表一：实验现象：甲、乙试管内均显红色。【反思交流】有同学认为比较甲、乙两组实验，还不能证明酶具有专一性，理由是_。【方案完善】为补充证据，请你结合反思交流完成下列实验步骤的设计，并预测实验结果。另取两支相同试管，编号为丙、丁；实验分组如表二，请在表格中填写出应加试剂的种类及用量；预期实验现象：_。【讨论分折】通过比较_两组实验，说明淀粉只能化淀粉分解成糖。18. （3分）淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下： 取5片大小相同的滤纸小圆片，编为15号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如左下表）中浸泡后取出，按如图甲所示旋转在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖了盖子。将培养皿置于37的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。（1）为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？_。 （2）为了判断酸性对该淀粉酶催化作用的影响，应该选择哪几号进行对照？_。（填写滤纸编号） （3）实验结果表明，_（选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下该淀粉酶的催化作用最强。 19. （4分）为探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，某科研小组设计进行了如下实验： 实验步骤具体操作饲料配制在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。鲈鱼饲养挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗，给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂 。结果记录8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重，结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为7593%和9472%请根据以上实验问答：（1）在烘干加酶饲料时，在不高于某一温度下进行，若温度过高，会导致_。 （2）步骤空白处应填写_。 （3）根据实验的记录结果，你能得出的结论是_。 第 13 页 共 13 页参考答案一、 单选题 (共10题；共20分)1-1、2