转基因食品风险评估.ppt

转基因食品的安全问题 从崔永元的纪录片说起 目录 Contents 小崔与转基因 转基因食品相关资料 转基因食物风险评估 1 说说小崔与美国转基因食品的那些事儿 2014年3月崔永元在网络上公布其赴美拍摄的转基因纪录片 片长68分钟 崔永元采访了美国专家并实地调查了当地居民对转基因食品的态度 纪录片发布后引发较大争议 支持者认为这种实地求证的精神值得推崇 让中国消费者听到了不同的声音 而反对者则质疑片中采访对象的资格 并认为片中的部分实验和结论不严谨 误导了读者 图片 发生了什么 1 CSWADI 纪录片中转基因的危害 02 03 04 01 05 06 07 通过数据统计 转基因危害人类健康 草甘膦 美国大部分人不知道什么是转基因 稀里糊涂吃了近20年 草甘膦对环境 对畜牲均有危害 做过八九个动物实验 每个实验结果都发现了异常 很多科学家在保持沉默 政治绑架了科学和理性 Bt毒蛋白有危害 新的技术更成熟但更危险 对消费者群体 地点的采访也存在取样偏差采访群体大多是家庭主妇人群 统计和谬误抽样数量 地点等均不随机 关于草甘膦与疾病相关关系的问题有相关关系 不代表两者是因果关系 科学事实的判定部分问题只是主观因素片面判断 01 02 03 04 崔永元VS方舟子 社会引起的争论 2 身边的转基因食品 2 只对7种转基因作物发放安全证书 图片 图片 截至目前 我国共批准发放7种转基因作物安全证书 分别是耐储存番茄 抗虫棉花 改变花色矮牵牛 抗病辣椒 抗病番木瓜 转植酸酶玉米和抗虫水稻 但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病番木瓜 抗病辣椒和耐储存番茄在生产上没被消费者接受 故未实现商业化种植 而抗虫水稻和植酸酶玉米没完成后续的品种审定 未进行商业化种植 2 只对批准5种转基因作物作为加工原料进口 图片 我国批准进口用作加工原料的转基因作物 包括大豆 玉米 油菜 棉花 甜菜 这些食品必须获得我国的安全证书 除此外 其他粮食和蔬菜 都不是转基因品种 2 食品中被检测出转基因 中国网财经2015年5月11日讯 北上广三地超市所售食品的转基因检测报告 报告显示 在抽查并检测的43件食品中 14件样品被检出含有转基因成分 占样本的三成以上 33 特别是抽检的9款雀巢品牌食品中有2款含有转基因成分 另外 普遍被消费者认为高端 安全的进口食品中也有近四成 36 被检出含有转基因成分 其中包括品客薯片 维维维他型豆奶 雀巢蛋奶星星等 然而 这些商品的包装上均未有任何转基因相关标识 例如品客薯片等 2 食品中被检测出转基因 2014年7月 据央视 新华社报道 日前央视记者曝光 在湖北武汉一家大型超市随机购买的5种大米中 有3种被检测出含有转基因成分BT63 记者昨日获悉 武汉市委市政府为此成立调查专班 对全市所有大米种植基地 加工企业 作坊和超市展开排查 严控转基因大米流向餐桌 2 拿中国孩子当小白鼠 中华网2008年6月2日中午 一支由中美科学家组成的科研团队在中国湖南衡阳的一所小学进行实验 25名小学生在未被告知 黄金大米 系转基因产品的情况下 每人食用了60克 黄金大米 米饭 并于2012年在 美国临床营养学杂志 发表论文 7月29日已发布公告撤回有关 黄金大米 的论文 2 没有承诺不使用转基因成份 或没有回应查询的品牌 食用油和调味品 太太乐 辣得劲 迎春楼 四季宝 金象牌 粤皇 味好美牌 美味鲜牌 贵夫人 家乐 老蔡 阿香婆 元宝牌 百味佳牌 老才臣牌 鹰唛 好乐门 红宝牌 福临门 红灯牌 狮头唛 大满贯 鸿禧牌 金龙鱼 花旗 刀唛饼干 乐之 趣多多 鬼脸嘟嘟 奥利奥 天伦 美嘉思 丹麦蓝罐曲奇即溶饮品及冲调食品 雀巢 美禄 雀巢巧伴伴 麦斯威尔 果珍 伊利 南方 金味 南国 百草堂 荔八江 饮料及奶制饮品 康师傅 伊利 杨协成 非常可乐 京华 娃哈哈 新奇士婴儿食品及奶粉 雀巢 三鹿 伊利 安怡 安满 亨氏膨化食品及零食 可比客 卡乐B 品客 明治 卡露芙 旺旺糖果及果冻 雀巢 雀巢奇巧 瑞士糖 喜之郎 雪糕 雀巢 五羊 和路雪 伊利 转基因食物风险评估 03 利还是弊 弊 面前没有确切的证据说明转基因食品有害 也没有确切的证据说明转基因食品无害 利 法律 目前 我国还没有制定生物安全方面的法律 从而使法律滞后于生物技术的发展水平 立法理念中对于生态利益 环境利益的保护很少 食品安全 基因污染 社会恐慌解决之道 3 解决