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第 1 页 共 3 页 大班科学活动公开课优秀教案及课后反思 大班科学活动公开课优秀教案及课后反思 认识菠菜和荠菜认识菠菜和荠菜 设计意图 我们都知道蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物 在这个季节 各种各样色彩斑斓 形态各异的蔬菜在 菜场各地随处可见 且取材方便 然而幼儿虽然知道 蔬菜 但这种认识大多是一种浅认识 一种模糊的混 乱的知觉 特别是外形接近的蔬菜 比如菠菜和荠菜 等 因而 有必要引导幼儿进行有意义的学习 引领 幼儿从无组织 未分化的知觉转变为有意义 有结构 的知觉重组 因此 我设计了这个活动 本活动于生 活 又能服务于幼儿的生活 正如 纲要 中所说 既符合幼儿的现实需要 又有利于其长远发展 既 贴近幼儿的生活 选择感兴趣的事物或问题 又有助 于拓燕尾服幼儿的经验和视野 教学目标 1 通过实践活动 使幼儿从外形特征上区别菠 菜和荠菜 了解它们营养价值 2 在实践操作中初步教会幼儿拣菜和包饺子 培养幼儿热爱劳动的良好习惯 教学准备 第 2 页 共 3 页 实物菠菜 荠菜 饺子皮 肉馅 菜筐 电炉 铁锅 餐具等 教学过程 一 拣菜活动 每张桌子放着一筐混乱的菠 菜 荠菜 师 小朋友 筐里是什么东西 你们会拣菜吗 教师介绍菜名 菠菜 荠菜 要求幼儿拣菜时 注意从菜的根部着手 把黄叶 杂物去掉分成两堆 让幼儿学习拣菜 教师巡回指导 并启发幼儿仔细观 察 比较两种菜的异同点 二 认识比较 区分异同点 1 教师说出其中一种菜的名称 小朋友就要迅 速地拿起这种菜 教师检查幼儿是否拿对 2 教师出示其中一种菜 让幼儿迅速地说出这 种菜的名称 从个别 小组 集体等不同形式来进 行回答 3 引导幼儿仔细观察 你们是怎样将这两种菜 区分开的 根据幼儿的回答 从菜的颜色 形状 根 茎 叶的不同方面有次序地观察 讲述 4 这两种菜之间有没有相同的地方 它们都 是青菜 都有根 茎 叶 颜色都是绿色的都可以吃 第 3 页 共 3 页 5 师生共同讨论菠菜 荠菜的营养价值和吃的 方法 可炒着吃 烧汤吃 荠菜和肉可以做馅心包 饺子吃 6 请值日生擦桌子 幼儿洗手准备包饺子 三 实践操作 包饺子 1 全班幼儿分成四小组 把准备好的饺子皮和 荠菜肉馅分组放好 2 教幼儿学习包饺子的方法 并示范全过程 夹上一点肉馅放在饺子皮中间 将饺子皮对折粘在一 起捏紧 即成一只饺子 3 幼儿自己动手包饺子 教师提醒幼儿饺子的 两
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