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文档简介

干香爽脆干香爽脆 干煸孜然花菜干煸孜然花菜 来自 美食天下 作者 kiss 战女 19 小时前 阅读原文 原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下 本身的清香就被激发的愈加畅亮 估计没什么 人能抵挡那飘溢的烧烤香味 爽脆的口感让你不自主地上瘾 不能自拔 原料 花菜 香葱 老姜 朝天椒 蒜 花椒 孜然粒 食用油 料酒 生抽 1 花菜用淡盐水浸泡 10 分钟洗净 掰成小朵 2 朝天椒 蒜切片 姜切末 香葱切小段 3 锅置火上适量油烧至 6 成热 放入花菜炒至边缘微焦 盛出 4 锅留底油 大火加热 煸香朝天椒 花椒 姜末 蒜片 5 放入花菜马上烹料酒 加生抽翻炒均匀 6 撒上孜然粒 香葱段煸炒至出香味即可
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