黔珍源 芭蕉芋粉丝_第1页
黔珍源 芭蕉芋粉丝_第2页
黔珍源 芭蕉芋粉丝_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

芭蕉芋粉丝 旱藕粉丝又称芭蕉芋粉丝芭蕉芋粉丝 采用旱藕淀粉为原料制作而成 旱藕不是莲藕 旱 藕的茎叶更似美人蕉 块根似芋 所以旱藕又名芭蕉芋 美人蕉芋 花朵非常 艳丽 原产马来西亚 生长在亚热带山地 20 世纪 50 年代引入我国南方石山 地区种植 一直以来 壮乡马山县被工业文明遗忘在青山秀水之间 成就了无 污染的种植环境 结出自然 绿色 生态 环保的丰硕果实 旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料 经过粉碎 沉淀 过滤 蒸煮 晒干 切片 二 次晒干等总共 11 道工序 具有易熟耐烂 久煮不糊的特点 其独特的口感不 是其他粉丝所能与之比肩的 2007 年春节前 旱藕粉丝还获准进入北京人民大 会堂宴会 成为国宴食品 因为健康自然 美味可口 旱藕粉丝在现代生活中 越来越多的被人们认识和接受 逐渐形成饮食风尚 旱藕粉丝除含淀粉 葡萄糖 蛋白质外 还含有钙 铁 磷及多种维生素 旱 藕粉丝中含有黏液蛋白和膳食纤维 能与人体内胆酸盐 食物中的胆固醇及甘 油三酯结合 使其从人体中排出 减少脂类的吸收 从而起到增进食欲 消食 化脂 开胃健脾的作用 煮熟后 晶亮透明 质地细腻 口感爽滑 味美可口 且久煮不糊 烹饪方法 将旱藕粉放入沸水中煮 3 5 分钟至软 捞出用冷水冷却后滤干待用 1 火锅 将粉丝加入各式火锅 风味别具 2 炒粉 将泡好的粉丝放入锅中用油炒至半干 加入烩熟的佐料 酸菜 西红 柿 蒜 肉丝及个人喜爱之各类佐料 拌匀即可 3 凉拌 将各式凉拌佐料加入泡好的粉丝即可成为特色凉拌粉丝 4 汤煮 将粉丝放入煲好的高汤中稍煮片刻即可 5 食用方法多种多样 可根据各人喜好进行制作 健康知识加油站健康知识加油站 我们知道天然的氨基酸现已经发现的有 300 多种 其中人体所 需的氨基酸约有 22 种 分为必需氨基酸 人体无法自身合成 和非必需氨基酸 必需氨基酸 essential amino acid 指人体 或其它脊椎动 物 不能合成或合成速度远不适应机体的需要 必需由食物蛋 白供给 这些氨基酸称为必需氨基酸 共有 8 种其作用分别是 赖氨酸 Lysine 促进大脑发育 是肝及胆的组成成分 能促进脂肪代谢 调节松果腺 乳腺 黄体及卵巢 防止细胞 退化 色氨酸 Tryptophan 促进胃液及胰液的产生 苯丙氨酸 Phenylalanine 参与消除肾及膀胱功能的损耗 蛋氨酸 又叫甲硫氨酸 Methionine 参与组成血红蛋 白 组织与血清 有促进脾脏 胰脏及淋巴的功能 苏氨酸 Threonine 有转变某些氨基酸达到平衡的功能 异亮氨酸 Isoleucine 参与胸腺 脾脏及脑下腺的调节 以及代谢 脑下腺
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论