农产品百合产业的发展

百合产业的发展 1 规模 全国百合种植约 30 万亩 其中安徽霍山 10 万亩 兰州百合 10 万亩 为最大最多的百合种植基地 湖南 江西等其他地区种植面积 相对较小 主要分布于我国长江流域和北方地区 安徽霍山百合从最初的 60 亩发展到现阶段的 10 万亩左右种植基 地 成为全国有名的行业龙头 年产量达 10 万吨 年产值近 10 亿元 为该县 10 大农业支柱产业之一 兰州百合主产地为兰州七里河区西果园镇 目前七里河区种植面 积达 5 万亩 年产 2 万 5 千吨 全市种植面积达 10 万亩 种植大户 占少数 主要为散户种植 共有 3 家市级龙头企业 产品主销国内北 上广 并出口台湾 日本等 主要以鲜百合销售为主 占总产量 70 其余为无硫脱水百合干 相当小部分进行深加工对外销售 湖南龙山百合主产地为龙山县 目前种植面积达到 5 8 万亩 分布 在石牌 桶车 兴隆 洗洛 白羊等 20 个乡镇 年均产量 5 万吨 总 产值超过 2 亿元 龙山百合主要运输至上海市场进行销售 湖南邵阳龙牙百合 主产地为隆回县 种植面积达 1400 亩 产量 达 10000 吨 产值达 2 4 亿元 产品以初加工为主 深加工开始起步 主销广州 深圳 上海并出口台湾 东南亚等 其中 龙牙牌 龙牙 百合已获得绿色食品标志 江西龙牙百合 主产地为江西万载 其中白水乡为最大种植村 面积为 500 600 亩 平均亩产 1350 斤 目前全县百合种植面积稳定 在 5000 亩左右 深加工百合产品综合产值达到 2370 万元 主销国内 并出口东南亚等 江苏宜兴卷丹百合 全市种植达 1000 多亩 平均亩产 1000 公斤 平均亩收益 2 万元 年产值达 3400 多万元 2 行业现状 我国百合由于前几年的快速发展扩大 而导致整体行业供大于求的 局面 百合价格在 2010 年至 2011 年时达到快速涨高 2013 年与 2014 年开始由于库存消化缓慢而使得价格回落 也使得百合在全国范 围内种植面积缩小 如下表 安徽地区百合干整体平均价格走势 百合干 2006 年至今出厂价格走势 年份年份 200620062007200720082008200920092010201020112011201220122013201320142014 价格价格 元元 公公 斤斤 303547426256524248 例如安徽霍山百合情况分析 霍山百合生产面积 总产量 总产值 对比分析表 年年 份份 200920092010201020112011201220122013201320142014 种植种植 面积 万面积 万 亩 亩 45 2710 5128 产量产量 46710 512 万 万 吨 吨 产值产值 亿 亿 元 元 812204016 从 2009 年以来百合销售价格一路攀升 价格一年比一年高 倒 致大批人盲目大量发展种植百合 现百合销售市场走动不大 又有新 品百合上市 造成百合收购价格不乐观 目前最好的新鲜百合收购价 为 18 22 元 公斤 一般的百合为 9 15 元 公斤 百合干统货的收购 价 32 48 元 公斤 目前收购价格不是很乐观 但是市场销售价格还算可以 据农业 网监测中心数据显示 2014 年 7 月份百合批发市场价格为 77 元 公 斤 13 年同期为 61 元 公斤 上海价格出现了上涨 2013 年是 61 元 公斤 2014 年是 78 元 公斤 一亩田农业资讯网 上的两张表 更容易让人看出其价格变化 今年在零售市场上 根据百合品级不同 品种的不同 百合价 格相差较大 而百合价格与去年同期相比较 也有一定变化 例如我国最大的 中药材市场 亳州中药材市场中湖南产卷丹药百合的价格从 13 年 的统货 三级品百合干 60 元 公斤到 14 年的 42 元 公斤 到现在的 34 元 公斤 卷丹百合干统货收购价 兰州百合干统货收购价 2013 年 50 元 公斤 2014 年 47 元 公斤 2015 年 34 元 公斤 注 以上数据均来源于食品商务网和中药材市场报价 而对于优质的一级百合和特级百合价格影响似乎并不是很大 尤 其是兰州百合 市场食用销量大于药用 加之人们保健意识较强 前 来市场零星寻购的药商较多 货源走势顺畅 行情保持坚挺运行 现 荷市含碎货较多的货售价 115 元 含碎货较少的货售价 120 125 元 大片货售价 130 140 元 大片选货售价 150 元 2015 年亳州市中药 材市场无硫兰州百合干批发价格 99 元 公斤以上 特级无硫龙牙百合 干 95 120 元 公斤 安阳渤海商品安阳现货交易咨询指导 QQ352333688 渤海现货咨询指导QQ352333688 渤海商品 超低手续费开户 实盘交易指导 渤交所手续费优惠咨询指导渤海现货官方营业厅咨询指导QQ352333688 渤海商品超低手续费开户 实盘交易指导 渤海商品交易所低手续费开户咨询指导 QQ352333688 渤海现货商品交易所咨询指导QQ352333688 渤海商品超低手续费开户 实盘交易指导 2013 年 30 元 公斤 2014 年 28 元 公斤 2015 年 24 元 公斤 渤海现货品种手续费咨询指导渤海现货交易软件咨询指导QQ352333688 渤海商品超低手续费开户 实盘交易指导 而市场上售出的一些百合价格低廉 则是往年的库存百合干 往 往都是含硫的 如 2012 年 6 月产的龙牙百合干在亳州市场上售 25 元 公斤 注 以上数据均来源于食品商务网 一亩田农业资讯网 阿里巴巴 网 中药材市场 鲜百合价格方面与百合干变化基本同步 今年甘肃兰州产鲜百合真 空包装零售 70 元 公斤 北京农产品中央批发市场 2015 年 1 月 30 号数据显示兰州鲜百合 价格根据等级的不同划分为特级鲜百合 70 元 公斤 一级 44 元 公斤 二级 42 元 公斤 在北京大洋路农副产品批发市场 2 月 1 日数据显示 鲜百合最贵达到 90 元 公斤 北京日上综合商品批发市场最低的鲜百 合价格是 13 元 公斤 此类百合为未经过任何加工筛选的统货 3 价格波动的原因 1 市场供求因素 百合是药食同源的保健食品 随着消费者的保健意识不断增强 市场需求不断增长 一般而言 当供给大于需求时 价格将会下 跌 而当供不应求时 价格则会上涨 2 库存情况 库存则分为主动性垄断库存和被动性积压库存 百合目前在全国范围内还没有形成百家争鸣的局面 就单个品种的百 合而言 资源是掌握在少数人和企业手中的 百合经销企业对百合干 的囤货 造成价格的波动 此时价格变化难以判断 而百合库存销售 情况不良的情况下 也会造成百合价格的变化 多为下跌 3 天气原因 百合喜温而怕高温 喜阴 喜湿而怕渍涝 耐寒 而怕冰冻 天气原因是影响产量的重要因素 尤其近年 气候变化较 为异常 厄尔尼诺现象造成气温变化剧烈 我国多地雨水较多 可能 会带来百合的大幅减产 4 渠道 销售渠道畅通 渠道多样 可能会造成百合销售情况 更加良好 而使得价格