食品营销试题

叮叮小文库一、下面哪些属于营销观念的表述？ 1、生产你所能够出售的东西，而不是出售你能生产的东西。市场营销观念，这是一种以顾客的需求为导向的营销观念，是在完全的买方市场条件下产生的。 2、热爱顾客而非产品。市场营销观念 3、您的难题，我的课题。市场营销观念 4、努力，让顾客感动。市场营销观念 5、没有推销不出去的产品，只有推销不出去的营销员。推销观念 6、好产品自然有人要。产品观念二、选择题1、市场营销观念的中心是（B ）A 推销已经生产出来的产品B 发现需求并设法满足他们C 制造质优价廉的产品D 制造大量产品并推销出去2、环境保护意义与市场营销观念相结合所形成的市场观念称为（D ）A大市场营销B直接市场营销C关系市场营销D绿色市场营销3、（ D）认为在满足消费者需求和创造利润的同时，还必须注意维护公众的长远利益。A推销理念B市场营销观念C生态营销观念D社会营销理念4、提出将经济、心理、政治和公共关系等手段首先运用于市场营销，提出大市场营销概念的人是（D ）A 赫杰特齐B 依贝C 麦克塞D 科特勒5、市场营销学最早产生于（A ）A 美国B 英国C 中国D 日本6、自古至今许多经营者奉行酒香不怕巷子深的经商之道，这种市场营销管理哲学属于（ B）A推销观念B产品观念C生产观念D市场营销观念7、许多冰箱生产厂家近年来高举环保、健康旗帜，纷纷推出无氟冰箱。它们所奉行的市场营销管理哲学是（D ）A 推销观念B生产观念C市场营销观念D 社会市场营销观念8、选出产品观念的代表性口号（B ）A推销重于生产B顾客是企业真正的主人C推销观念D产品观念9、一种观点认为，只要企业能提高产品的质量、增加产品的功能，便会顾客盈门。这种观念就是（ D）A市场营销观念B生产观念C推销观念D产品观念1、 如何理解市场的含义？市场指的是具有特定的需求或欲望，而且愿意并能够通过交换来满足这种需要和欲望的全部现实的潜在顾客构成的。 2、 什么是市场营销，它的定义怎么理解？市场营销是个人或组织通过创造并同他人或组织交换产品和价值以获得其所需所欲之物的一种社会过程。3、 怎么区分需要、欲望和需求这三个概念？需要 需要指人们某种不足或短缺的感觉。它是促使人们产生购买行为的原始动机，是市场营销活动的源泉。 人类需要是丰富而复杂的。主要包括生存需要，如食品、服装、房屋、温暖、药品、安全等等；社会需要，如归属感、影响力、情感、社交等等；个人需要，如知识、自尊、自我实现等等。这些需要不是由企业营销活动创造出来的，而是客观存在于人类本身的生理组织和社会地位状况之中。按照美国心理学家马斯洛的“需要层次论”，人类需要可以划分为生理需要、安全需要、社交需要、自尊需要与自我成就需要等五个层次。 当人类的某一需要得不到满足时，会感到怅然若失或闷闷不乐。其需要愈重要，这些感觉就愈强烈，要求弥补和被满足的动机也愈紧迫。为了满足某种需要，人们首先寻求能满足自身需要的物品，如果不能寻求到能满足自己需求的物品，便会压抑需要。企业市场营销的基本任务就是开发和生产能满足人类需要的产品。 欲望指建立在不同的社会经济、文化和个性等基础之上的需要。需要对人类整体而言，具有共性，如饿思饮，寒思衣。欲望则对消费者个体而言，具有特性。个人的需要因其所处的社会经济文化和性格等不同而异，这种有差异的需要就是欲望。不同的欲望通过不同的物品和方式得到满足。如一个美国人饿时需要汉堡包、油炸土豆条和可口可乐，而中国人希望得到米饭和菜肴。人们的欲望随社会进步而不断增加。社会愈发达，人们的欲望便愈丰富多采。企业营销活动不能制造需要，但可以通过开发合适的产品和有效的促销活动，激发人们的好奇心、兴趣和欲望，将企业产品和人们的需要结合起来。 欲望和需要是有差别的，但生产者常常将二者相混淆。例如，人们买牙膏，从表面上看是对牙膏的欲望，但实质是洁齿、防龋止血的需要。如果某一生产者生产出一种新牌牙膏，售价更低，洁齿、防龋、止血的功能更强，消费者将有对新牌牙膏的欲望，但实际需要仍然相同。生产者常常只是关注消费者表现出来的对产品的欲望，而忽略了掩盖在欲望下面的实质性需要。 需求是以购买能力为基础的欲望。小轿车作为一种便捷的交通工具，人人都需要。但对没有购买能力的人来说，小轿车的需要只是一种欲望，只有具有足够支付能力的人才是需求。在市场经济条件下，人类需求表现为市场需求，因此，并非所有的人类需要都能转化为需求，也并非所有的人类欲望都能得到实现，购买能力是问题的关键。 人类欲望无限，而购买能力有限。当价格一定时，消费者选择购买具有最大满足效用的产品，购买效益的高低决定着市场需求的实现程度，市场需求是企业营销活动的中心。 市场需求处在经常变化之中。消费者收入和价格是影响市场需求变化的两个最基本因素。一般而言，需求同收入成正方向变化，同价格成反方向变化。价格一定，当消费者收入增加，购买力增加，市场需求数量增加，选择性加强，反之亦然。 4、 市场营销的观念经历了那几个发展阶段，每个阶段的中心思想是什么？从19世纪末到现在，营销观念经历了四个阶段：1）第一阶段，生产中心观念。这种观念又细分两种观念：生产观念和产品观念。 生产观念产生于19世纪末，流行了四十多年，是一种最古老的经营指导思想，它的前提之一是，消费者的注意力集中在产品价格方面，能否买得起，是否便宜是消费者最关注的问题。其次，消费者对同类产品的价格差异不甚了解和关注，因此企业营销活动的重点在于有效利用资源、提高劳动生产率、降低成本。企业追求的是最低的成本、最大的产量、最大的销售额及最高的利润。当时生产相对落后，市场上商品不丰富，许多商品供不应求，企业只要生产就不愁销路。产品观念稍微进步了一些，以消费者会选择价格相同而质量高的产品为前提，把营销的重点放在产品质量的提高上，只要产品质量好，价格合理，产品也是不愁没有销路，根本不讲究什么销售方式。这一时期，西方很多大企业都是大批量大规模的进行生产，取得了成功。 2）第二阶段，销售阶段。这一阶段出现的背景是由于生产社会化的提高，促使劳动生产率的提高，商品数量增加，许多商品供过于求，竞争的加剧，使得企业急于将制成的产品卖出去，以推销的手段来销售那些不畅的产品。甚至出现了很多硬性推销的事例。相比较而言，销售观念已由单纯的以生产为中心，偏向到兼顾市场的方向上来。3）第三阶段，市场中心观念，即所谓的市场营销观念，这是一种以顾客需求为中心的营销观念。随着社会经济的发展，供过于求的矛盾愈加明显，竞争越来越激烈，消费需求也在发生巨大的变化，人们对商品的要求越来越多样化。单纯的市场推销手段已不能适应日益多元化的市场。市场中心观念即是适应这种市场变化而产生的一种营销观念，这种观念从明确的市场出发，以顾客需求为中心，协调所有影响顾客的活动，并通过创造性的顾客满足来获利。 4）第四阶段，社会整体观念。这是一种将社会需要与顾客需要相结合的营销观念。在环境恶化，资源短缺，人口爆炸，世界性饥荒和贫困，社会服务被忽视的今天，市场中心观念不能称为恰当的目标观念。社会营销观念是对市场营销观念的一种补充，它认为除了目标市场的需要、欲望和利益外，还应以保护或者提高消费者和社会福利的方式，比竞争者更有效、更有利地向目标市场提供所期待的满足。5、市场营销观念有哪些新发展，新观念与旧观念的区别是什么？新旧两种观念，在经营重点、手段、目标三方面是完全不同的。旧观念的经营重点是产品，经营手段是销售和推广，目标是通过销售获利。新观念的经营重点是消费者，经营手段是整体营销活动，目标是通过满足顾客需求、增加社会福利来获利。5、 市场营销是由哪几个步骤组成的？1.市场细分 2。目标市场选择 3。市场定位7、利用SWOT分析某个公司或产品的发展前景福特汽车公司的SWOT矩阵分析 在福特公司的外部环境分析的基础上，可以得出以下的SWOT矩阵分析： 1.优势 (S) (1)福特是世界上第二大小汽车和卡车的生产商。 (2)1988年，福特公司收益达到历史最高水平(53亿美元，即每股10.96美元)，也是所有汽车公司中最高的。 (3)福特的大规模生产能力使其达到了规模经济。 (4)福特公司的业务组织平衡得很好，其金融服务及产品生产的多样化能使其承受汽车销售的任何下降趋势。 (5)福特公司实施纵向一体化战略，集团中如福特玻璃公司生产了福特在北美的小汽车和卡车所用的全部玻璃，福特信贷公司在1988年为160万辆车提供资金并为分销商和大众消费者提供信贷。 (6)福特公司成功地与外国公司合资经营使产品多样化，更新厂商技术并提高了产品质量。 (7)通过与马自达和尼桑公司的合作，福特公司降低了成本并提高了质量。 (8)多数福特公司的产品设计与生产都借助了计算机辅助设计(CAD)和计算机辅助制造(CAM)。 2.劣势 (W) (1)与日本竞争者相比，福特公司更多地把收益花费在了养老金、补偿救济金等方面。 (2)福特并没有在生产中全部采用机器人和其他的高精尖技术。 (3)福特不得不出口产品以达到政府的规定：技术上还没有达到每加仑27.5英里的燃油效率标准。法律上，汽车的国产化低于75被认为是进口产品。 3.机会 (O) (1)在日本有一生产厂。 (2)在汽车的生产和分销方面有降低成本的办法，称为阿尔发工程。 (3)为符合净化空气的提议而生产替代燃料的汽车。 (4)在重新建立的产品质量方面获益，“质量第一”。 (5)借助技术和整体的努力而使合资企业达到质量最佳。 (6)欧洲经济统一使全球市场潜力增大。 4.威胁 (T) (1)进口车占有了很大的市场份额。 (2)汽车行业销售缓慢。 (3)日元与美元的汇率。 (4)日本的厂商打入豪华车市场。 (5)日益增加的政府限制。8、利用SWOT分析自己在学校的发展前景。优势(strength)分析 1、高职院校专业技能基础扎实2、高职院校就业方向的合理性以及专业资格证的考取二、劣势(weakness)分析1、高职院校学历程度不高2、高职院校学生英语沟通能力较差3、高职院校学生工作经验较少三、机会（opportunity）分析1、经济全球化促进对外贸易的发展。2、贸易发展对外贸人才的需求3、政府对外贸事业发展的支持和鼓励政策四、威胁（threat）分析1、“世界工厂”优势的减退及转移2、对外贸易缺乏规模经济的内在动力9、详细分析宏观营销环境的内容。营销环境可以分为宏观环境与微观环境两部分。宏观环境是企业营销活动的重要外部环境，它对企业营销活动产生直接和间接的影响，是企业不可控的因素。宏观环境由一些大范围的社会力量构成。微观环境是那些直接影响企业为目标市场服务能力的因素。10、微观营销环境包括哪些详细内容。市场营销的微观环境主要是指对企业营销活动发生直接影响的组织和力量，包括企业本身、供应商、营销中介、顾客、竞争对手和社会公众。11、什么是SWOT分析？SWOT分析代表分析企业优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）和威胁（threats）。因此，SWOT分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。其中，优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上，但是，外部环境的同一变化给具有不同资源和能力的企业带来的机会与威胁却可能完全不同，因此，两者之间又有紧密的联系。12、分别画出由SWOT分析的威胁、机会，以及威胁机会矩阵。13、当企业营销环境发生变化时，应采取哪些对策？1、深入的市场调研。2、充分的内外环境分析。对自身产品和自身优劣势进行分析。对外界环境分析，找出市场的突破口，针对自身产品特点，结合市场情况制定具体措施。3、制定切实的营销方案。4、沙盘模拟。5、区域测试。6、效果评估。7、方案调整。8、大区推广。9、实时监控，根据实际情况进行微调14、影响消费者购买行为的因素有哪些？他们分别是怎样影响消费者的购买行为的？影响消费者购买行为的主要因素有消费者自身因素、社会因素、企业和产品因素等。分析影响消费者购买行为的因素，对于企业正确把握消费者行为，有针对性地开展市场营销活动，具有极其重要的意义。15、什么是参照群体？参照群体在消费者的购买行为中的作用是什么？参照群体实际上是个体在形成其购买或消费决策时,用以作为参照、比较的个人或群体。.信息性影响：个人把参照群体成员的行为和观念当作潜在的有用信息加以参考对比。它的影响程度取决于被影响者与参照群体成员的相似性以及施加影响的群体成员的专长性。如购买某个长跑运动员使用的品牌营养品。.规范性影响：又叫功利性影响，指个人为了获得赞赏或避免惩罚而满足群体的期望。如为得到配偶的赞同，购买某个牌子的葡萄酒。.认同性影响（价值表现影响）：以个人对群体价值观和群体规范的内化为前提。群体价值观变成了个人价值观。16、人们在购买决策中可能扮演的角色是什么？ 人们在购买决策过程中可能扮演不同的角色，包括： （1）发起者 即首先提出或有意想购买某一产品或服务的人。 （2）影响者 即其看法或建议对最终决策具有一定影响的人。 （3）决策者 即对是否买、为何买、如何买、何处买等有关决策作出完全或部分最后决定的人。 （4）购买者 即实际采购人。 （5）使用者 即实际消费或使用产品或服务的人。 17、消费者购买行为的类型有哪些？分别具有什么特点？在什么样的条件下适用？消费者购买行为主要类型有