商务中的西餐礼仪

商务中的西餐礼仪商务中的西餐礼仪 商务西餐 无论是商务午宴还是商务晚宴 最主要的目的 都在于把它当成您商业上的润滑剂 是通过聚餐的方式来增进 相互之间的了解 所以商务西餐中 吃 永远都是第二位的 就 而 说 是第一位的 点餐后才是接受对方考验的真正开始 今 天小编就来告诉你商务中的西餐礼仪 欢迎阅读 商务中的西餐礼仪商务中的西餐礼仪 注意基本的餐桌礼仪 商务西餐中 您多代表的不单单是个人 更多的是一家企 业的形象 所以您的一举一动也都是企业形象的代表 要特别 注意最基本的餐桌礼仪 以下几点需要特别注意 1 永远都不要把手机 平板电脑等电子设备放在餐桌上 2 用餐过程中需要交谈 但是在口中食物还没有吞下去时 千万不要说话 最好跟着对方用餐的速度和节奏 3 在短暂离开座位时 千万不要直接把餐巾放在餐桌上 而应该叠好放在座位上 4 如果餐馆的服务怠慢 可以抱怨和投诉 但是千万不要 发怒 商谈的内容 我们上面已经提及到 商务西餐是作为一个沟通交流的平 台 更多的目的是增进双方的相互了解 所以不应该把商务西 餐当成是办公室和会议室 商谈的内容大都也是仅限于口头上 的交流 注意不要在用餐过程中从公文包中掏出合同和计划书 等要求对方过目 这会严重影响到客人的用餐 也经常被视为 不良的生活习惯 很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物 上 正确认识商务西餐的作用 把它当成商务洽谈的开始和润 滑剂 切不可急于求成 最终的拍板定论还是要留到办公室和 会议室中 商务西餐谁买单 商务西餐一般都是由邀请人买单 如果客人坚持要买单 您至少也需要同客人 aa 但是万一客人非常固执 那您最好就 从了客人 千万不要同客人在买单的事情上发生争执 注意在 用餐前要保证信用卡有充足的额度 或是携带充足的现金 避 免出现没钱付款的情况 从点滴做起 注意每一个细节 商务西餐礼仪是同西方人 交往的必备条件 要成为一名正儿八经的 绅士 或 淑女 还要 不断地反思和锤炼 商务见面吃西餐的礼仪常识商务见面吃西餐的礼仪常识 1 就座时 身体要端正 手肘不能放在桌面上 不能跷足 与餐桌的间隔以便于使用餐具为佳 餐台上已摆好的餐具不能 随意摆弄 将餐巾对折轻轻放在膝上 2 使用刀叉进餐时 从外侧往内侧取用刀叉 要左手持叉 右手持刀 切东西时左手拿叉按住食物 右手执刀将其切成小块 用叉子送入口中 使用刀时 刀刃不能向外 进餐中放下刀叉 时应摆成 八 字型 分别放在餐盘边上 刀刃朝向自身 表示 还要继续吃 每吃完一道菜 将刀叉并拢放在盘中 假如是谈 话 可以拿着刀叉 无需放下 不必刀时 可用右手持叉 可 是若需要作手势时 就应放下刀叉 千万不能手执刀叉在空中 挥舞摇晃 也不能一手拿刀或叉 而另一支手拿餐巾擦嘴 也 不能一手拿酒杯 另一支手拿叉取菜 要记住 任何时候 都 不能将刀叉的一端放在盘上 另一端放在桌上 3 喝汤 吃东西时要闭嘴咀嚼 不能舔嘴唇或咂嘴发出声 音 如汤菜过热 不能用嘴吹 稍凉后再吃 喝汤时 用汤勺 从里向外舀 汤盘中的汤快喝完时 用左手将汤盘的外侧稍稍 翘起 用汤勺舀净即可 吃完汤菜时 将汤匙留在汤盘 碗 中 匙把指向自己 4 吃鱼 肉等带刺或骨的菜肴时 不能直接外吐 可用餐 巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 如盘内剩余少量菜肴时 不能 用叉子刮盘底 尤其不能用手指相助食用 应以小块面包或叉 子相助食用 吃面条时要用叉子先将面条卷起 之后送入口中 5 面包通常掰成小块送入口中 不能拿着整块面包去咬 抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹 6 吃鸡时 欧美人多以鸡胸脯肉为贵 吃鸡腿时应先用力 将骨去掉 不能用手拿着吃 吃鱼时不能将鱼翻身 要吃完上 层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时 要切一块吃一块 块不能切得过大 或一次将肉都切成块 7 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖 添加后要用小勺搅拌均 匀 将小勺放在咖啡的垫碟上 喝时应右手拿杯把 左手端垫 碟 直接用嘴喝 不能用小勺一勺一勺地舀着喝 吃水果时 不能拿着水果整个去咬 应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮 核 用叉子叉着吃 8 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时 可以用手拿着吃 若想吃得尤其优雅 还是用刀较好 用叉子将整片肉固定 可将 叉子朝上 用叉子背部压住肉 再用刀沿骨头插人 把肉切开 最好是边切边吃 一定用手吃时 会附上洗手水 当洗手 水和带骨头的肉一起端上来时 意味着 请用手吃 用手指拿 东西吃后 将手指放在装洗手水的碗里清洗洁净 吃通常的菜 时 假如把手指弄脏 也可请侍