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旅游资源实训课教案 旅游资源调查和评价部分 卢玉平2011年8月28日 一 实训总论 一 实训目的1 掌握旅游资源的分类 主要类型 2 掌握旅游资源调查的方法 内容 数量统计 3 掌握旅游资源评价的方法 内容 4 掌握旅游环境资源调查 5 理解污染源调查和环境资源质量监测方法 6 理解旅游资源保护重要性 7 掌握旅游资源保护对策 方法 旅游资源保护区划 8 掌握有关图件的绘制方法 9 学会调查报告书的编写 规划文本的编制 10 掌握有关论文的写作 二 实训意义 通过对旅游资源开发与规划的实训 使景区开发与管理专业学生能了解旅游资源调查的方法 程序 能对旅游资源进行评价 能够进行旅游区环境质量检测评价 编制简单的旅游环境保护规划 使学生毕业后基本能从事本职工作 三 实训内容 1 旅游资源调查评价 1 旅游资源调查a 自然旅游资源b 人文旅游资源 2 旅游资源评价 3 旅游资源分布图的绘制 三 实训内容 2 旅游环境质量调查与评价 1 旅游环境资源现状调查 2 污染源调查 3 旅游环境资源质量监测 4 旅游环境资源质量评价 三 实训内容 3 旅游资源保护规划 1 旅游资源保护方法 对策 旅游资源保护区划 2 旅游资源保护规划文本 说明书编写 3 规划图件绘制 四 实训要求 1 实训期间严格遵守学校有关规定 2 理论课认真听讲 实训课听从带队教师安排 3 严格按照规定时间活动 听从组长安排 4 必须按规定时间到规定地点进行实训 完成实训任务 5 实训时按照仪器操作规程 服从教师和实验室管理人员的指挥 四 实训要求 6 爱护仪器 使用前详细检查 发现丢失或损坏应立即报告 7 对违反有关规定和造成事故损失的 视情节轻重按章处理 二 旅游资源调查 一 前期准备1 规划方 组建队伍2 委托方 委托方为配合规划方面人员而组成的专业或技术人员 二 资料收集1 区域背景资料 一般包括 自然环境 气候 地形地貌 野生动物状况 水域系统与水质 生态环境 自然资源开发区 社会构成情况 经济发展情况 2 历史文化资料 一般包括 文物古迹 历史遗迹 历史事件 地区性社会结构 价值观念 风俗习惯以及生活方式 艺术 手工艺等方面资料的收集 二 旅游资源调查 对于少数民族地区 一方面 生活方式 节庆活动 歌舞演艺 服饰工具 传统工艺等 另一方面 宗教信仰 生活禁忌等 3 旅游产业资料当地相关的旅游设施 旅游机构 旅游交通站点 旅游宾馆 购物场所等4 相关规划资料旅游经济发展规划 交通规划 土地规划 水利规划 环保规划等5 其他资料政府政策法规 地方率不要相关条例 特殊资源开发利用条件等资料 二 旅游资源调查 三 实地考察1 旅游资源调查2 现场勘查 1 现有旅游产业 旅游设施的布局状况 旅游景点 宾馆 餐饮场所 旅游交通 娱乐设施 购物场所等 2 未来发展旅游业可以使用的旅游地情况及其分布状况 用的限制条件 地块大小 地块所处环境 交通情况 与现有产业布局的空间结构等 3 旅游发展座谈旅游资源和生产力布局调查后 为进一步加强与地方各有关部门 地方专家 当地居民的沟通 形成统一的旅游业发展认识 通常应组织专门的旅游发展座谈会 一方面是对遗漏的旅游资源 旅游布局情况进行补充调查 另一方面也是旅游动员和旅游宣传 通过座谈会中的双向交流 达到交换认识 沟通旅游思想的目的 二 旅游资源调查 四 市场调查 客源 1 市场调查内容旅游市场调查的内容和详细程度随着调查目的的不同而有所差别但基本包括以下几方面 1 旅游者有关情况看法和态度 旅游目的地形象 对旅游目的地的反应 对宣传 广告和公共关系的反映 营销效益 对旅游设施服务水平 对旅游价格 对旅游分配渠道 旅游动机和行为 旅游主要动机 旅游方式 对旅游市场经营策略的反应 对未来旅游期望发展的变化趋势 2 旅游市场有关情况旅游市场的特点和趋势 旅游市场规模和大小 旅游市场的地理位置 旅游市场的人口分布特点 旅游市场细分情况 旅游市场分类 旅游市场竞争 旅游目的地市场竞争的基本策略 竞争者的旅游产品的长处和短处 竞争对手的市场经营策略 竞争对手的旅游价格策略 二 旅游资源调查 3 市场环境相关情况旅游市场社会人口学特征 人口分布特点 城市化趋势 城乡人口的生活习惯和闲暇时间 文化教育水平 不同年龄群 家庭规模和消费习惯 社会风俗和传统习惯 劳动和就业 经济整治环境 不同阶层的家庭及收入 旅游产品的购买力 旅游市场地的宏观经济形势与币值 消费者的政治倾向性 旅游供给目的地或旅游市场地带来的政治影响 政府在开发旅游方面的作用 税收政策等 2 旅游市场调查方法口头调查 走访法 网络调查 问卷调查 三 旅游资源评价 1 评价目的 通过对旅游资源类型 规模 结构 质量 功能和性质的评价 为旅游区规划 改造和扩展提供科学依据 通过对旅游资源规模 品位的鉴定 为国家和地区进行旅游资源分级规划和管理提供系统资料和判断 对比标准 通过对区域旅游资源的综合评价 为合理利用资源 发挥整体和宏观效应提供经验 为确定不同旅游地的建设顺序提供科学依据 三 旅游资源评价 2 评价原则客观实际 实事求是 恰如其分 全面系统 综合评判 三 旅游资源评价 3 定性评价 三大价值 A 历史文化价值 指资源的类型 年代 规模 保存现状及历史地位 以古 稀 大 寓意深远为衡量标准 B 艺术欣赏价值 指客体景象的特征 地位和意义 以奇 绝 名 古为衡量标准 C 科考价值 指景物的研究功能 其在自然 社会科学研究和教学上的特点能否作为科研人员或教学的现场研究场所 三 旅游资源评价 三大效益经济效益 资源开发可能带来的经济收入 社会效益 项目开发在增加就业机会 促进文化交流和精神文明建设等方面的贡献 环境效益 资源开发对环境可能造成的影响 三 旅游资源评价 六大条件地理位置及交通条件 这是确定开发规模 选择线路和开发方向的基础 景观地域组合条件 资源密度大 相距近 种类齐全 空间上呈环闭型分布则为最佳组合 景区旅游容量条件 主要指容人量 单位面积 人 和容时量 单位时间 景点 前者是景区用地 设施和投资规模在设计时的依据 后者则体现景区游程 内容 景象 布局 建设时间等方面内容 三 旅游资源评价 六大条件客源市场条件 客源量是维持和提高旅游区经济效益的关键因素 在时间上 客源不均匀分布形成旅游淡旺季 在空间上 客源分布半径及密度 资源的特色及规模 旅游区经济及社会环境条件等都是重要影响因素 投资条件 财力是资源开发的后盾 要创造良好的投资环境 多渠道 多形式拓宽融资渠道 五个一起上 施工条件 指施工工程量大小及难易程度 主要考查用地面积 建设条件 水文 地质 和设施条件 三通一平 食品供应 材料供应 等 四 旅游资源调查内容 壹 调查内容1 确定旅游资源单体可作为独立观赏或利用的旅游资源基本类型的单独个体 包括独立型旅游资源单体和由同一类型单体结合在一起的 集合型旅游资源单体 2 旅游资源调查按照旅游资源分类标准 对旅游资源单体进行的研究和记录 四 旅游资源调查内容 注意 调查对象的选择重点调查 具有旅游开发前景 有明显经济 社会 文化价值的旅游资源单体 集合型旅游资源单体中具有代表性的部分 代表调查区形象的旅游资源单体 对下列旅游资源单体暂时不进行调查明显品味低 不具有开发利用价值的 与国家现行法律法规相违背的 开发后有损于社会形象的或可能造成环境问题的 影响国际民生的 某些位于特定区域内的 四 旅游资源调查内容 贰 调查1 定位 确切的地理位置 行政隶属 2 定性 是什么资源 分类中的哪一类 3 定影 从不同角度拍摄该资源 4 定文 描述这个旅游资源单体 包括一些特征数据 要注意说明文的写作 5 定级 旅游资源的级别 6 定图 四 旅游资源调查内容 叁 具体调查 一 旅游资源环境调查1 自然环境调查 1 调查区概况 名称 所在行政归属与区划范围和面积 中心位置与依托城市等 2 地质地貌要素 岩石 地层 地质构造 地形地貌分布特征 发育规律和活动强度 对调查范围的总体地质地貌特征有一全面改苦奥了解 3 水体要素 调查区冰川 河流 湖泊 瀑布 涌泉 海洋等在地质地貌 气候 植被等因素配合下 可以形成不同类型的水体景观 具体 地表水与地下水类型和分布 季节性水量变化规律和特征 可供开采的水资源 已发生和可能发生的水灾害及其对旅游资源的不理影响等 4 气象气候要素 调查区的年降水量及其分布 气温 光照 湿度及其变化 大气成分及其污染情况 气候类型 特色及其变化规律等 5 动植物要素 调查去总体的动物和植物原特征和分布 具有观赏价值的动物和植物类型和数量 特定生存环境下可供游人观赏的客观调价和防护措施等 四 旅游资源调查内容 2 人文环境调查 1 历史沿革 调查去历史 包括建筑形成 行政区划的调查 曾经发生的历史事件重要名人及其活动 经历对当地历史景物的影响 2 经济环境 经济简况 国民经济发展状况 国民生产总值 工农业生产总值 国民收入 人口数与物价水平 就业率与劳动力价格范畴等 3 社会文化环境 调查去学校 邮电通讯 医疗环卫 安全保卫 民族分布 职业构成 受教育程度 文化水平 宗教信仰 风俗习惯 社会审美观念 价值观念 文化紧急及应用新技术 新工艺 新设备等情况 3 政策法规环境调查 四 旅游资源调查内容 二 旅游资源存量调查1 类型调查 按分类标准 将调查区内旅游资源分类归并一边更加明晰的认识旅游资源 2 特征调查 1 峰 崖 石 洞 峡和特殊的火山 名山等的数量 造型特征 分布状况 组合形成 成因 年代和遗迹等 2 河 湖 井 泉 瀑等的位置 源头 面积 深度 高差 流量 蓄水量 水质 水色 形态 水温 季节变化 观赏特征 成因 环境特征 利用状况等 3 气温 光照 温度 降水 风 云雾 雪 日出日落 佛光等出现季节 持续时间 形态 观赏位置 年均舒适旅游日数 治疗价值等 4 观赏植物种类 分布范围 数量 花期 果期 观赏部位 毂树名木的位置 生境 树种 年龄 树高 胸径 冠幅 冠形及其分布特点 森林景观中有观赏价值的树木 林分 垂直分布 规模 面积 景观特征 林特产品 林副产品种类 数量和特征 野生动物和珍惜动物的种类 栖息环境 活动规律 生活习性等 四 旅游资源调查内容 5 名胜古迹类 建筑风格 艺术价值 建筑年代 历史 建筑保存状况 建筑数量 分布情况 占地面积 有关建筑的传说 故事 目前利用状况等 6 宗教文化类别 建筑 雕塑 绘画 石刻 影响范围及历史 革命纪念地的文献记载和革命活动 文物位置 保护现状等 7 各民族民风民俗 神话 传说 故事 历史文物名人情况 民族生活习惯 服饰 村寨建筑风格 信仰 传统食品 当地婚丧嫁娶礼仪等 风俗习惯 各种纪念活动 节庆活动 庆典活动等 8 具有特色的旅游资源景观 具有特速功能的景观 适合科学考察和教学实习的景观 惟我独尊或名列世界前矛的旅游景观 3 成因调查调查区内各种不同类型的旅游资源 尤其狮富有当地特色的旅游资源 在开展旅游资源调查时 要了解其形成的原因 发展历史 存在时限 利用的可能价值 自然和人文相互依存的因果关系 4 规模调查 资源类型的数量 分布范围和面积 各级风景名胜区文物保护单位 自然保护区 森林公园等 四 旅游资源调查内容 5 组合结构了解调查区各种旅游资源的组合结构包括自然景观与人文景观的组合 自然景观内部的组合 人文景观内部的组合 6 开发现状调查包括旅游资源已开发状态 待开发状态 区潜在开发状态旅游资源现状的开发状况 项目 类型 时间 季节 旅游人次 旅游收入 消费水平 周边地区同类旅游资源的开发比较 开发计划等 三 旅游要素调查1 交通调查 公路 铁路 水路 航空交通状况 旅游汽车 出租车 景点缆车 高架索道 观光游船等设施 车站 码头 港口的数量和质量 交通工具与景区的距离 形成 时间 路面质量和运输承受力等 2 住宿调查 包括饭店 旅管等规模 数量 档次 功能 分布情况 接待能力 床位数 房间数 客房出租率 营业收入 固定资产 利润总额 四 旅游资源调查内容 3 餐饮调查 餐馆规模 数量 档次 分布情况 名特小吃 特色菜品 卫生状况 服务质量等4 其他服务设施调查零售商店 购物中心 购物广场 旅游商品专卖店与专柜 高尔夫球场 影剧院 影视厅 音乐厅 娱乐中心 艺术中心 理发美容厅 咨询服务中心 会议中心 邮电通讯 医疗服务 保险业务等的数量 分布 服务效率 服务人员手段 服务频率等 四 旅游客源市场调查1 旅游者数量调查调查外国人 华侨 港奥台同胞 国内本土游客和外地游客的数量 国籍 年龄 性别 职业 入境方式 分布地区与居民类型等 了解最大和最小的日客流量 月客流量 季客流量 年游客数 了解游客滞留时间 过夜人数 自费与公务旅游人的比例 团队与散客旅游的比例 四 旅游资源调查内容 2 旅游收入调查调查统计旅游者在食 住 行 游 购 娱等方面的消费构成 人均天消费最高与最低消费比例调查 日 月 季 年的旅游收入 海外游客创汇收入 国内旅游收入以及旅游收入在当地国民经济中的比重 产生的社会贡献率 3 旅游动机调查包括健康运动消除紧张与不安的欲求 满足求职欲望的文化动机 探亲访友交友的动机 体现自尊 获取个人成就和为人类贡献的地位和声望的动机 五 旅游规划制图 手工绘图 无统一标准 采用 房屋建筑制图统一标准 GB T50001 2001 空气负离子基础知识 一 空气负离子概念空气是由氧 氮 水蒸气 二氧化碳等多种气体组成的气体混合物 在正常情况下 气体分子不带电 显中性 但在射线受热及强电场的作用下 空气中的气体分子会失去一些电子 即所谓空气电离 这些失去的电子称为自由电子 它又会与其它中性分子相结合 而得到电子的气体分子带负电 称为空气负离子 空气中 多种气体分子 俘获 电子的能力有强有弱 其中氧气和二氧化碳较强 而氧气在空气中占20 多 二氧化碳仅占0 03 而氧所在空气中所占的比例较大 因此 空气电离产生的自由电子 大部分被氧气分子 捕获 形成 负氧离子 这就是通常所说的 负离子 负离子主要有负氢氧离子 负羟离子 负氧离子 空气电离产生的自由电子大部分被氧气获得 形成负氧离子 空气负离子基础知识 负氧离子在带有正电颗粒离子的污秽空气中发生中和作用 从面可以改善空气质量 另外 负氧离子能促进人体新陈代谢 提高免疫力 调节机能平衡 令人心旷神怡 被喻为 空气维生素 负离子发现与应用最早可追溯到十九世纪 在第一个国际学术会上 德国物理学家菲利浦莱昂纳博士证明负离子对人体有健康功效 他认为地球自然环境负离子对人类健康有益 瀑布周围是负离子最多的地方 空气负离子基础知识 二 负离子的作用 一 对人体的作用科研人员研究了小的负氧离子团对人体的作用 它主要是通过肺部呼吸的三个途径 1 局部的可加速呼吸道上皮纤毛运动 2 体液的进入血液后 放出电荷 作用于细胞 蛋白质 进而氧化 抑制血液中的5 羟色胺 3 反射的刺激内感受器官 神经系统传导 而作用于大脑中枢神经及植物神经系统 其电荷通过血脑屏障 进入脑脊液 直到影响神经功能 空气负离子基础知识 因此 负氧离子在医疗上 对早期高血压 闭锁性 痉挛性血管病变 神经衰弱 慢性胃炎 上呼吸道炎症 气管哮喘 萎缩性鼻炎 烧伤 阿夫他口腔炎等 均有疗效 并实验证明空气负离子可降低血中5 羟色胺含量 增强神经抑制过程 有镇静 催眠 降低血压作用 使脑电波频率加快 运动感觉时值加快 血沉变慢 使血液粘稠性降低 血浆蛋白 红细胞血色素增加 使肾 肝 脑等组织氧化过程增强 使肺部吸氧 排出二氧化碳功能增加 减少血糖及肌肉中的乳酸 提高网状内皮层系统的功能 促进体内合成和储存维生素 提高基础代谢 促进蛋白质代谢 加强免疫系统 对保健 促进生物生长 发育有好的功效 空气离子用于治疗的临床经验表明 负离子对某些疾病有比较明显疗效 例如对过敏性枯草热 花粉热 支气管哮喘 上呼吸道粘膜炎 溃疡性口腔炎 萎缩性鼻炎 高血压 神经官能症 偏头痛 失眠以及烧伤等 均能起到缓解轻症状及治愈效果 空气负离子基础知识 二 负氧离子对工业卫生环境的影响由于小的空气正 负离子与荷电及未荷电的污染物相互作用 复合 扩散而影响着污染物的变化 或作为催化剂在化学反应过程中改变痕量气体的毒性 尤其对小至0 01祄微粒 在工业上难以除去的飘尘 亦有明显的沉降去除的效果 三 负氧离子对生态环境的影响空气负离子不足 有缩短小鼠寿命作用 在植物实验方面 观察到空气离子会增加植物对铁的吸收 促进细胞色素及其含铁酶的产生 并且提高氧的消耗 对神经中枢 对生物体的微循环 促进新陈代谢具有调节 改善的功能 空气负离子基础知识 三 自然界空气负离子产生来源 1 放射性物质的作用下产生 2 宇宙线的照射作用下产生 3 紫外线辐射及光电效应下产生 4 电荷分离产生 5 瀑布冲击水分子裂解产生 6 森林的树木 叶枝尖端放电及绿色植物光合作用形成的光电效应 使空气电离而产生的负离子 7 材料自身静电场作用 空气负离子基础知识 自然界空气负离子一般分布环境场所浓度分布森林瀑布10000 20000高山海边5000 10000乡村田野1000 5000旷野郊区100 1000公园400 1000街道绿化地带400 600城市公园200 1000楼宇办公室100 400城市房间40 50工业开发区0 空气负离子基础知识 四 负离子的主要生物效应 1 减少体内自由基 2 调节人体体液呈弱碱性 3 杀菌抑制细菌 4 清洁空气 改善空气质量 空气负离子基础知识 负离子含量与健康关系如下 含量单位 负离子个数 CM3 地区含量关系程度森林 瀑布区10万 50万具有自然痊愈力高山 海边5万 10万杀菌作用 减少疾病传染郊外 田野5千 5万增强人体免疫力及抗菌力都市公园区1千 2千维持健康基本需要街道绿化区100 200诱发生理障碍边缘都市住宅封闭区40 50诱发生理障碍 如头痛 失眠 神经衰弱 倦怠 呼吸道疾病 过敏性疾病 空气负离子基础知识 五 空气负离子对人体的机理负离子含量 浓度 在乡村 山区 森林及海滨等比城市和居室多 因此 城市居民在周末 节假日除了去名胜古迹之外 可以到高山 森林 瀑布旁 到海边等负离子丰富的大氧吧环境中去接受空气浴 吸收空气中的 维