安岳县柠檬产业发展的SWOT分析

安岳县柠檬产业发展的 SWOT 分析 经济管理学院 农林经济管理 04 级 2 班 李洪文 指导老师 李建强 副 教授 摘要摘要 随着中国经济的发展和改革开放程度的进一步加大 安岳柠檬这一 贯穿农业 加工业 服务行业三大产业的种植产业成为了引领安岳县经济发展 的重要项目 本文以 SWOT 方法为基本框架 以 PEST GE 分析方法为辅助工具 对安岳柠檬发展的外部环境机会与威胁 内部优势与劣势进行分析 研究结论 表明 安岳柠檬产业发展有很好的环境机会与产业优势 文章对其环境机会与 威胁 产业优势与劣势提出了一些战略性建议 以便企业根据产业环境与企业 自身优势 充分利用内外部有利条件制定出符合内外条件又促进自身发展的战 略决策 关键词关键词 柠檬产业 SWOT 分析 PEST 分析 GE 分析 1 1 前言前言 1 11 1 研究背景及问题的提出研究背景及问题的提出 我国加入 WTO 后 柠檬发展势头强劲 我国柠檬产品价格低廉加上外销周边 地区运输成本低等优势逐渐呈现 使我国柠檬产品呈现购销两旺 品质和档次大 同谋提高 需求量呈快速上升趋势 已与进口柠檬形成竞争态势 并形成了云南 德宏 四川内江 广东力禾 重庆万州 天涯海角 四川安岳六大产业带 随 着人们对绿色食品的追求日益加剧 柠檬产业的发展现状与发展趋势越来越引 起人们的关注 从各项科技研究与市场变化来看 柠檬产品的发展前景是相当 理想的 但是就目前安岳县柠檬产业的发展环境及二十多家柠檬公司的发展现 状来看 还存在诸多引人深累的问题 安岳柠檬产业所面临的外部环境以及其 自身优 劣势是怎么样的 采用变化的企业战略管理中的 SWOT 势态分析法对柠 檬产业现状进行分析过后 柠檬产业又将呈现出怎么样的发展状况 柠檬产业 的发展是否有提升的空间 其中面临的环境是否有利于整个产业的进一步发展 本文主要分析了安岳整个柠檬产业的竞争力现状和对竞争力的制约约束因素 针对这些情况 笔者利用 SWOT 分析方法提出了发展安岳县柠檬产业竞争力的相 关策略 探讨了柠檬产业的发展方向 1 21 2 研究思路 方法及目的研究思路 方法及目的 SWOT 分析法 也称 TOWS 分析法 道斯矩阵 即态势分析法 20 世纪 80 年 代初由美国旧金山大学的管理学教授韦里克提出 经常被用于企业战略制定 竞争对手分析等场合 包括分析企业的优势 Strength 劣势 weakness 机会 Opportunity 和威胁 Threats 因此 SWOT 分析实际上是将对企业 内外部条件各方面内容进行综合和概括 进而分析组织的优劣势 面临的机会 和威胁的一种方法 通过 SWOT 分析 可以帮助企业把资源和行动聚集在自己的 强项和有最多机会的地方 本文在具体的分析过程中利用宏观经济学 营销策 划 战略管理学有关原理对安岳柠檬产业结构 产品结构 市场需求及发展对 策进行分析 目的在于提示出安岳柠檬发展内外因素对产业发展的影响 如何 营造有得的外部条件以促进柠檬产业在安岳的发展 产业企业如何根据行业 企业自身优势 充分利用外部有利条件制定出符合内外条件又促进自身发展的 战略决策 2 2 安岳柠檬产业发展现状安岳柠檬产业发展现状 安岳柠檬在全国农产品中一枝独秀 全国柠檬产量有 70 出自安岳 1986 年 国家计委 农业部批准安岳建立柠檬商品生产基地 这也是全国唯一的柠檬商 品生产基地 同时授予安岳 中国柠檬之乡 称号 目前安岳县柠檬栽植 14 万 多亩 种植面积已占全国的 78 鲜果产量占 82 市场占有率为 72 建成 16 个柠檬生产基地乡镇 21 家中小型柠檬企业 定植柠檬 10 万亩 750 万株 年 产柠檬 2 5 万吨 建有柠檬加工厂 2 个 有专业营销公司 2 个 开发出了柠檬 易拉罐饮料 鲜果罐头 柠檬茶 柠檬果胶等系列产品 2007 年 年产鲜果 达 10 万吨 柠檬产业化已成为安岳农业结构调整的重大举措 县委 县政府在 十五 期 间加快柠檬产业化建设进程 以国道 319 线 遂筠路安岳段公路沿线为重点 在原有 16 个柠檬生产基地乡镇的基础上 建成两条柠檬绿色产业带 科技支持 与推广方面 加强与中国柑桔研究所 西南农业大学等国内外科研机构的合作 有针对性地对柠檬栽培 贮藏 加工技术课题进行研究 并努力完善县 乡 村 社四级服务网络 搞好技术推广 充分利用科技成果来提高柠檬的质量和 产量 增加产业附加值方面 发展柠檬加工企业 在扶持 鼓励现有两个柠檬 加工厂发展的同时 全方位招商引资 引技术 引人才 扩大柠檬生产加工能 力和综合利用能力 促进柠檬产业向前推进 在销售方面 安岳柠檬销售网络 遍布全国 形成了 买全国 卖全国 的经营体系 与进口柠檬形成鼎足之势 据不完全统计 今年 安岳县约有 2 7 万吨柠檬将进行加工 仅此一项 将为 果农创造产值 2700 万元 为企业创造产值 17300 万元 全县柠檬加工将实现产 值 2 亿元 再创历史新高 产品品牌树立方面 走 品牌觉醒 VS 绿色消费 路 精心打造 中国柠檬之都 加快安岳柠檬产业发展 调整产业化农业结 构 增强农产品竞争力 树立安岳形象 振兴农村经济 全面实现大县向经济 强县跨越已经成为柠檬在安岳的发展思路 SWOT 分析一定会让人们对柠檬的发展现状及前景认识有进一步的提高 也 可以引起相关投资人士的关注 以免失去合适的机会 何况现在安岳政府对此 做了大力的扶持 政策方面也有相应的支持措施 这些笔者将在论文中详细分 析 3 3 安岳柠檬产业发展机会与威胁分析安岳柠檬产业发展机会与威胁分析 对安岳柠檬产业发展的环境机会与威胁分析 本文运用 PEST 模式进行分析 从 PEST 所概述的政治 经济 人文 自然技术几个方面对安岳柠檬产业所在外 部环境进行环境机会与环境威胁分析 如图 1 图图 1 1 PESTPEST 分析矩阵分析矩阵 3 13 1 安岳柠檬产业发展机会分析安岳柠檬产业发展机会分析 3 1 13 1 1 政治环境政治环境 1 1 各种优惠政策各种优惠政策 凡安岳县境外的自然人 法人或其他经济组织 含国外及港 澳 台 侨投 资者 以下统称外来投资者 在安岳县行政区域内除国家法律明文禁止以外 的任何行业和领域投资固定资产人民币 50 万元以上 含设备折价 均可不受 行业 类别 参股比例 所有制形式 内外销比例的限制 享受本 决定 的 各项优惠政策 包括财税 用地 水电配套优惠 规费等 为吸引外资投资柠 檬产业制造了机会 1 2 2 土地改革土地改革 从 2007 年到 2011 年期间 资阳将全面推行以 改造农用地和耕地后备资源 改造河滩地 改农村建设用地为城市建设用地 改城镇周边农房单独选址建设 为相对集中成片统一建设 改单一的土地利用方式为多种途径解决建设用地 改粗放利用土地为节约集约利用土地 为主要内容的土地 六改 实现既保 护耕地 又保障发展的目标任务 促进资阳经济社会跨越发展 安岳县作为资 阳市一大农业种植大县 受本次土地改革的引导 在土地利用 林地扩张方面 受惠范围较大 3 3 购置农机补贴购置农机补贴 2 2007 年 按照国家购机补贴 30 的政策标准 资阳市在全国 省财政补贴的 基础上 各级财政用于购置农机的补贴将达到 520 万元 比去年多 140 万 对 农业产品加工器械进行一定的补贴 在一定程度上降低了进入企业的固定成本 投入 能更多的吸引企业进入安岳投资柠檬产业 各乡镇自行开展自主创业 引进先进设备 4 4 调整产业结构增加林地面积调整产业结构增加林地面积 十一五 期间 安岳县对产业结构进行重大调整 重点抓柠檬 生猪 商 品粮 通贤柚 蚕桑五大产业 对现行集体林权制度进行改革 选择 均山 均股 均利 等改革方式 依法签订书面合同 明确各方权利和义务 开展林权证发放工作 使广大乡镇耕者有山 有责 务林有利 致富有门 3 5 5 柠檬产业一体化及柠檬专业合作社柠檬产业一体化及柠檬专业合作社 安岳县已大力推进特色农业柠檬产业发展 4 着力打造柠檬产业 实现林 畜 果蔬合一 建立纵横种植 养殖园区 打造种植 生产 加工 销售一体 化的经营模式 2006 年 9 月 20 日 在安岳成立分工细致 高效管理的中国果 品流通协会柠檬分会 普州柠檬合作社 新世纪柠檬合作社两大合作社犹如大 商场 市场化程度大大提高 3 1 23 1 2 经济环境经济环境 1 1 经济全球化经济全球化 经济全球化有利于吸引和利用外资 引进世界先进管理理论和经验并实现 管理的创新 实现了人才 资本 信息 知识和物质在全球范围内的流动 我 县能够引进 吸收世界上的先进管理理论和经验 并根据我国的国情进行管理 创新 有利于深入地参与国际分工 发挥本县柠檬产业现实和潜在的比较优势 拓展海外市场 从而促进我县产业结构的优化和升级 还可以抓住新技术革命 带来的机遇 发挥后发优势 发展高新技术产业 实现经济的跨越式发展 2 2 宏观经济政策宏观经济政策 07 年 12 月 28 日 安岳县已经提出申请成为普州市 无论是在经济区域还 是地理位置方面都给柠檬产业的发展带来很多的机会 加快规模种植 满足企 业的需要 县委 县政府精心制定了打造 中国柠檬之都 的宏伟规划 2007 年 柠檬总株数达到 1500 万株 实现总产量 10 万吨 果农收入 4 亿元 2010 年全 部进入盛产期 总产量达到 20 万吨 带动 50 万果农致富 新建 500 亩优质 柠檬繁育基地 1 万亩标准化示范园 10 万亩柠檬绿色食品生产基地 80 的商品 果贴上 安岳柠檬 商标等 3 3 经济基础及经济发展水平经济基础及经济发展水平 安岳是全国粮食 肉类生产交售先进县 粮食总产量和出栏生猪居全省 全 国前列 在稳粮收调结构的基础上 以名优产品为支柱 开发了商品粮 生猪 柠檬 通贤柚 蚕桑 棉花等若干亿元工程 基本形成了 公司 农户 基地 的新型经济格局 安岳柠檬以占全国 70 的独特优势成为全国唯一的柠檬商品 生产基地 是国家授牌的 中国柠檬之乡 安岳工业初具规模 基础设施建设发展迅速 城市化程度加快 收入水平提 高 有力地推动了对外开放 招商引资工作的突破性进展 坚持对内改革 对 外开放 凡县内外人员利用县外资金 技术 知识产权在县内兴办实业者一律 享受优惠政策 专门机构 一站式 服务 漏斗式 管理 一批国内知名企业如四 川科伦 吉林兴隆 重庆帛泰等纷纷入县落户 4 4 消费结构消费结构 安岳县目前的以物质消费为主 精神消费比例较小 以主城区为主 柠檬作 为鲜果在一般的消费者手里比不过其他的替代水果 系列产品 果酒 茶 果 醋 受区位限制较大 只在县内有较高的消费量 在县外市场占有率低 对于 企业 柠檬这种原材料经加工后的附加值较高 在市场销售空间相对于传统原 材料更大 消费结构与产业结构有很大关系 消费结构的改善升级依赖于产业 结构的调整与升级 5 5 柠檬消费需求情况柠檬消费需求情况 据 四川日报 报道 随着消费水平的提高 人们对绿色健康的需求已成为 时尚 柠檬 因其自身营养丰富越来越深受消费者的青睐 在国外 日本人早 已把柠檬作为最佳的保健食品 意大利为了满足市场对柠檬及其制品的需求不 遗余力 致使不少农民放弃了粮食而全力投入柠檬栽培生产 使其柠檬总产量 跃居世界第一 而在我国 其产品的种植和开发还是一个空白 6 6 交通运输交通运输 现在 国道 319 线已经全线开通 以及现在正在修的成渝铁路贯穿安岳 县城 将给安岳经济带来前所未有的方便 内江 安岳 遂宁 高速公路 内江 安岳 遂宁 快速铁路 成都 简阳 乐至 安岳 大足 壁山 重 庆 高速公路 线 成都 简阳 乐至 安岳 大足 壁山 重庆 城际铁路 很大的机遇 尤其是柠檬的外销与出口 5 7 7 农企合营农企合营 安岳县委 县政府坚持走产业化发展之路 积极引进企业对柠檬进行加工 不断提高柠檬的利用价值 增加果农的经济收入 着力做大做强柠檬产业 精 心打造 中国柠檬之都 目前 该县已有华通柠檬开发有限公司等几家企业 专门从事柠檬系列产品的研制开发 通过制作柠檬干片的粗加工及柠檬果酒 柠檬茶 柠檬精油等的精深加工 实现了果农与企业的双赢 今年 我县约有 2 7 万吨柠檬将进行加工 仅此一项 将为果农创造产值 2700 万元 为企业创 造产值 17300 万元 全县柠檬加工将实现产值 2 亿元 实现安岳柠檬果农与企 业双赢 再创历史新高 3 1 33 1 3 科学技术 自然环境科学技术 自然环境 1 1 科学技术科学技术 四川引进美国先进柠檬生产设备 柠檬技术进入世界行列 2007 年 四川 禾嘉股份有限公司引进美国艾尔科公司价值 980 万美元的柠檬生产设备 在柠 檬鲜果加工 生产柠檬果胶 干柠檬果粕 柠檬皮油 柠檬籽油及柠檬浓缩汁 等高附加值产品上提供技术条件 填补了我县柠檬综合加工技术的空白 为我 县的柠檬产业生产加工带来了更好更新的技术 有利于柠檬系列产品快速进入 国际市场 带动果农致富 2 2 自然地理因素自然地理因素 安岳县位于四川盆地东部 地跨沱 涪两江分水岭 国道 319 线和省道 206 线穿境而过 是成都至重庆 南充至泸州的交汇点 属典型的丘陵农业大县 人口大县 拥有 153 万人口的安岳县 位于成都至重庆 南充至宜宾的十字交汇 点上 形成了优越的区位优势 且拥有农产品资源 旅游资源 人力资源三大 资源优势 3 1 43 1 4 社会文化环境社会文化环境 1 1 教育水平教育水平 全县共成立学校教科室 110 多个 有专兼职教研员 130 多人 成立中心教研 站 10 个 有从事教育科研的学会专业委员会 17 个 2006 年获四川省第十二 次优秀教育科研成果奖 6 项 获省第三届基础课程改革成果奖 9 项 获市第三 届优秀教育科研成果奖 71 项 凸现了安岳教育科研大县的特色 同时 在农村 义务教育保障机制实施后 针对学校减负 中小学生如何合理利用大量增加的 闲暇时间问题提出了很多有解决措施 且全面推进学校内涵发展 教育质量的 提高有利于人才的充分利用 降低企业在人力资源方面的投资成本 2 2 文化文化 乡风文明建设发展迅速 劳动经营懂技术 勤劳致富有门路 家庭收入很 突出 生产发展人人服 是安岳县精神文明办公室为 五星级文明户 评创 创作的俚歌 成立村公民道德建设协会 积极宣传党的方针政策和国家法律法 规 宣讲公民道德规范 传播农业科技知识 开展丰富多彩的文体活动 协助 村委开展了多次创评活动 调解民间 家庭纠纷 安岳本土农民作家创作的新 农村建设中的美文 尽皆收入 普州文学 柠檬园的故事 两村干部的会 晤 普通人写身边事 清新可亲之感顿生 质朴的风俗文化 有利于吸引外 资投入 促进人文事业发展 帮助经济建设 为柠檬产业经济在安岳的发展营 造良好的商业环境 从 PEST 分析结论中可以得出 安岳柠檬现在所面临的环境机会 开放而有 针对民的宏观经济政策与政治环境 人文环境 自然与科技为柠檬产业在安岳 的发展提供了良好的发展机遇 我们也很明显得看得出 无论是政治 经济还 是技术上的改变都是刚开始 从限制性转向一开放性 渐渐地转向于有利于柠 檬产业发展的形势 而从现实中 从当地政府提出宏伟目标到现在柠檬产业发 展的现状 当中存在着很多缺陷与不足 对过去 现在 未来柠檬产业的发展 带来了威胁 3 23 2 安岳柠檬产业发展威胁分析安岳柠檬产业发展威胁分析 3 2 13 2 1 产业动态对政策调整的依赖与政策实施力度产业动态对政策调整的依赖与政策实施力度 一个行业内企业的发展很大程度上依赖于政府对这个行业 产业 的宏观政 策调整 尤其是农业产业 尽管柠檬并不是农业产业中的根本型产业 而作为 增值产业或从经济林的角度来讲 对增加农民收入 提高消费水平 提高一个 县的 GDP 在安岳这一点上 本产业做出了很大贡献 如果一个县在政策调整 上执行力不够或者选择方向不准确 将给一个行业带来很大的灾难 这一点也 是近几年来 柠檬产业发展不够快 市场占有率提不上去的重要原因 3 2 23 2 2 经济全球化与中国加入经济全球化与中国加入 WTOWTO 经济全球化是在不公平 不合理的国际经济旧秩序没有根本改变的条件下 形成和发展起来的 国际间不平衡性加剧 贸易条件发生很大改变 增加了国 际市场的不稳定性和不确定性 对中国农产品的出口外销提高了难度 在质量 与规格上加大限制力度 短期内对我县柠檬加工产品的出口起了阻碍作用 而 且 国外柠檬由于在产量上形成了垄断地位 柠檬主产国的时出口 对我国柠檬 影响很大 3 2 33 2 3 农村金融问题农村金融问题 农村金融问题困扰柠檬产业做大 柠檬是一种投资周期长 投资成本较大的 经济作物 在安岳县 平均每亩每年需投入 640 元左右 每亩种植 64 株 柠 檬三年挂果 正式投产期为 4 年 即种植一亩柠檬到产出时需要两千多元投入 而当地百姓年收入不到 1000 元 完全靠农民投资无法支撑整个产业的发展 3 2 43 2 4 技术利用情况技术利用情况 尽管近期内 四川各大型企业先后引进国际先进技术设备 可受到传统观念 与人口压力 管理体制与经营模式的限制 行业内企业要从劳动密集型转向技 术密集型经营方式需要一段长时间的过渡期 3 2 53 2 5 人力资源利用情况人力资源利用情况 近年来 县教育水平得到很大的提高 一所国家重点高中 两所省重点高中 升学率分别在 85 75 70 以上 但是人才回流量太小 据有关部门统计只 在 15 左右 县里的经济发展对这一群人没有绝对的吸引力 而且 现行的行 业内几家大型企业属于国企性质 对人才的利用有待提高 因为传统技术技术 含量低 偏向于用文化水平相对不高的群体 不过随着安岳经济的不断发展 国家西部大开发的实行 大量外资企业落户安岳 人才回流从 2007 年开始将有 很大的提高 4 4 安岳柠檬产业的优势与劣势分析安岳柠檬产业的优势与劣势分析 4 14 1 优势分析优势分析 1 1 柠檬系列产品柠檬价值链分析 柠檬系列产品柠檬价值链分析 柠檬是振兴安岳地经济支柱的产业 柠檬是芸香科柑桔属的一类 是一年多 次抽稍 开花结果的小乔木 它的枝 叶 果 花均含特殊芳香油 特别是果 皮含油 0 7 0 8 冷磨出油率 0 4 0 5 该油又是生产食品日用香料的优质原 料 果出汁率 30 左右 果质营养丰富 可溶性 固形物 7 5 8 5 每 100 毫升 含酸 6 0 7 0 克糖 1 48 克维生素 50 60 毫克 果汁是制造高 中 低档次料 和酿酒制醋的原料 果胚 果渣 含果胶 4 5 可提取果胶和制作各种果酱种子 含维生素 E 榨油可食用 油桔可作饲料 柠檬可鲜食烹饪 美容 入药 用 途十分广泛 柠檬具有清凉解暑开胃健脾止咳化痰 降血压 减肥 解酒 滋 润养颜等功效 产品系列如下 柠檬茶 柠檬珍珠茶 柠檬红茶 柠檬绿茶 柠檬干片 柠檬果酒 柠檬仙酒 不醉人的酒 柠檬的自身成分通过作用于人 体血液而产生解酒的功能 柠檬精油 柠檬精油 柠檬香水 清凉身体 镇静或补充能量 消除 疲劳 帮助记忆 静化 杀菌 杀虫 补身 止血 去除老死细胞使肤色明亮 改善微血管 用于去除鸡眼 扁平疣 了可软化结疤组织净化心灵 帮助优柔 寡断和无幽默感 激励身体执行行动和理清思考 灸热烦燥时 可带来清新的 感受 柠檬浓缩汁 浓缩果汁 柠檬鲜片柠檬蜜 减肥 去腥 醒脑 降 血糖等 柠檬果醋 是迄今为止本公司推出的高科技生物技术精品 富含 18 种 氨基酸 是人体内合成蛋白质的主要成份 可直接饮用 也可稀释作饮料或佐 餐调味 柠檬洗涤剂 家用 柠檬酸 药用 柠檬鲜果 减肥产品 助消化 美容 6 2 2 柠檬产业内企业规模及发展空间大 柠檬产业内企业规模及发展空间大 根据企业规模划分标准及现有安岳县柠檬企业的规模现状分析 20 多家企 业中有 3 家属于中型 其他均属于小型 因此 在强调规模经营 林权改革 政治经济提供了大量机遇面前 产业内企业走向规模化经营的市场空间很大 见附表 见附表 3 3 品种优势 品种优势 品种优良 目前 在安岳县广泛采用的柠檬品种为美国加州引进的尤力克品 种 这种品种相对其他同类产品不仅抗旱 抗病 能增产 且果子皮薄肉厚 水分重 甜分也大 在此基础上 依靠西南农大 中国柑橘研究所和四川省农 科院就引进新品种尤力克 开发尤力克柠檬提纯复状和优选株系及脱毒菌的繁 育推广 4 4 品牌优势 品牌优势 今年 国家质量技术监督总局通过严格审查 批准了对 安岳柠檬 实施原 产地域保护 整个安岳柠檬将统一以 安岳柠檬 一个品牌闯市场 5 5 外贸市场拓展迅速 外贸市场拓展迅速 安岳的柠檬产量已经占到了全国总产量的 80 以上 而销售总量超过了 95 大量远销省外和国外 其销售量占到了总销售量的 70 在国际市场上 我国柠檬价格低 进口的 1 3 运距短 而且品质在不断的提高 可以满足不同 消费层次和消费方式的需要 因此我国柠檬产业还有很大的发展空间和较大的市 场竞争潜力 近两年里 安岳柠檬外销屡接大单 首次打开了欧盟上亿元的市 场 对俄罗斯的出口也创造了自营出口历史 随着资阳市商务部门支持引导企 业积极开拓国际市场 鼓励柠檬出口潜力企业参加广交会 东博会以及到境外 参展 洽谈 联系客商 让国内外客商充分认识安岳柠檬的规模 品质 推销 柠檬产品 为柠檬产业发展壮大积极努力 将更有利于安岳柠檬的国际市场开 拓 4 24 2 劣势分析劣势分析 1 1 规模经营尚未形成 规模经营尚未形成 目前 安岳县柠檬行业内共有 20 多家经营企业 其中包括营销中心 加工 企业 开发公司 科技公司等几种形式 据 2007 年统计 投资超过 5000 万的 没有 年营业额达 1000 万的也没有 有 70 的企业属于小企业 尚未形成规模 经营 且受安岳林权集中制的限制 企业园区规模才初步形成 以企业加农户 的形式居多 随着宏观经济政策的调控 规模经营将初步实现 2 2 硬件设施不足 硬件设施不足 安岳是一个人口大县 拥有上百万的人口和充足的资源 由于经济发展相对 落后 整个县的消费水平很低 县城由重工业 消费型服务业为主 相对于周 边乡镇其消费水平高出很多 十几个区镇以小户型农业种植业 养殖业为主 柠檬生产也以分散的小户型经营为主 城乡差距很大 五个有特色产品的区镇 因其特别的资源优势吸引外来投资者 本镇农户或者个体经营者做大做强的却 很少 县内对柠檬的需求量不大 由于处理技术没有普及开来 小量需求均以 传统的加工处理方式 没有做大做强的意识 对运用先进技术设备方面迈不开 步子 据笔者在安岳柠檬公司调查可知 现在大部分企业在技术设备上利用不 够充分 一方面受到政策 环境的影响 一方面受设备成本与运营资本的限制 现在产业企业均以劳动密集型为主 在国际先进设备 先进技术的引进方面力 度不够 随着科学技术进一步发展 市场竞争越来越激烈 投资者意识不断提 高及高技术人才的引进 这一问题将得到进一步解决 3 3 人才 人才 除了人才回流不足造成的人才利用率低下外 各企业自身也应该对此作个检 讨 前面说过了 企业内部的人才利用偏好直接影响了人才的流失 传统技术 转变 吸引外资 4 4 产品滞销严重 产品滞销严重 时常有很多农户因为柠檬鲜果外销停滞头痛不已 也有些企业因为产品外销 市场开拓不足或者市场需求偏离等原因以致大量产品过期作废 4 34 3 安岳柠檬产业吸引力分析安岳柠檬产业吸引力分析 1 1 GEGE 分析法分析法 作为一个投资者 对于安岳柠檬发展的行业因素会有以下考虑 对外部因素 和内部因素的重要性进行估测 得出衡量实力和吸引力的简易标准 表表 1 1 GEGE 产业吸引力分析表产业吸引力分析表 1 绝对不吸引 2 相对不吸引 3 没有结论 4 相对吸引 5 绝对吸引 数据来源 资阳大众网访谈调查分析结果 如表中呈现 通过行业相关因素评分分析 进入安岳投资柠檬产业在内外因 素两方面都有相当的吸引力 大部分因素吸引程度处于几何平均水平以上 2 2 关键能力与关键限制 潜在 关键能力与关键限制 潜在 除了从 GE 分析方法得出的结论 我们也可以采取定性的列举分析方法 通 过关键能力与关键限制的潜在资源分析与产业资源组合情况 确认本产业现在 的关键能力和关键限制及可定性指标 供参考比较 表表 2 2 关键能力与关键限制关键能力与关键限制 资源潜在力量资源潜在力量资源潜在弱点资源潜在弱点产业潜在机会产业潜在机会产业潜在威胁产业潜在威胁 明确的战略导向 有利的经济 政治 自然 技术环境 有利的品牌形象 可靠的产品优势 广阔的市场前景 科技 产品创新的 层出不穷服务质量的日 益提高 产业合作联盟与并 购 没有有力的战略 力度 设备技术含量不 够 行业内企业不具 规模 亏损严重 可替代产品多 优势强调强度不够 产品组合多样却 市场拓展不够广阔 细分市场 服 务多种层次的客户 群体 地理区域扩张 产品组合的扩 张 产业整合战略 替代产品的资 源与他相关产品的 资源共享 新技术开发 品牌形象拓展 替代品更新加快 出现新的竞争产品 市场增长速度不快 WTO 贸易政策影响 商业周期影响 客户与供应商的杠 杆作用的加强 消费者购买需求变 化快 从表中的潜在因素分析也可以判断出柠檬产业具有潜在的外在条件与自身优 势 相较于内外不利因素的挑战 整个形势都呈现出对外来投资很强的吸引力 3 23 2 安岳柠檬产业发展威胁分析安岳柠檬产业发展威胁分析 3 2 13 2 1 产业动态对政策调整的依赖与政策实施力度产业动态对政策调整的依赖与政策实施力度 一个行业内企业的发展很大程度上依赖于政府对这个行业 产业 的宏观政 策调整 尤其是农业产业 尽管柠檬并不是农业产业中的根本型产业 而作为 增值产业或从经济林的角度来讲 对增加农民收入 提高消费水平 提高一个 县的 GDP 在安岳这一点上 本产业做出了很大贡献 如果一个县在政策调整 上执行力不够或者选择方向不准确 将给一个行业带来很大的灾难 这一点也 是近几年来 柠檬产业发展不够快 市场占有率提不上去的重要原因 3 2 23 2 2 经济全球化与中国加入经济全球化与中国加入 WTOWTO 经济全球化是在不公平 不合理的国际经济旧秩序没有根本改变的条件下 形成和发展起来的 国际间不平衡性加剧 贸易条件发生很大改变 增加了国 际市场的不稳定性和不确定性 对中国农产品的出口外销提高了难度 在质量 与规格上加大限制力度 短期内对我县柠檬加工产品的出口起了阻碍作用 而 且 国外柠檬由于在产量上形成了垄断地位 柠檬主产国的时出口 对我国柠檬 影响很大 3 2 33 2 3 农村金融问题农村金融问题 农村金融问题困扰柠檬产业做大 柠檬是一种投资周期长 投资成本较大的 经济作物 在安岳县 平均每亩每年需投入 640 元左右 每亩种植 64 株 柠 檬三年挂果 正式投产期为 4 年 即种植一亩柠檬到产出时需要两千多元投入 而当地百姓年收入不到 1000 元 完全靠农民投资无法支撑整个产业的发展 3 2 43 2 4 技术利用情况技术利用情况 尽管近期内 四川各大型企业先后引进国际先进技术设备 可受到传统观念 与人口压力 管理体制与经营模式的限制 行业内企业要从劳动密集型转向技 术密集型经营方式需要一段长时间的过渡期 3 2 53 2 5 人力资源利用情况人力资源利用情况 近年来 县教育水平得到很大的提高 一所国家重点高中 两所省重点高中 升学率分别在 85 75 70 以上 但是人才回流量太小 据有关部门统计只 在 15 左右 县里的经济发展对这一群人没有绝对的吸引力 而且 现行的行 业内几家大型企业属于国企性质 对人才的利用有待提高 因为传统技术技术 含量低 偏向于用文化水平相对不高的群体 不过随着安岳经济的不断发展 国家西部大开发的实行 大量外资企业落户安岳 人才回流从 2007 年开始将有 很大的提高 4 4 安岳柠檬产业的优势与劣势分析安岳柠檬产业的优势与劣势分析 4 14 1 优势分析优势分析 1 1 柠檬系列产品柠檬价值链分析 柠檬系列产品柠檬价值链分析 柠檬是振兴安岳地经济支柱的产业 柠檬是芸香科柑桔属的一类 是一年多 次抽稍 开花结果的小乔木 它的枝 叶 果 花均含特殊芳香油 特别是果 皮含油 0 7 0 8 冷磨出油率 0 4 0 5 该油又是生产食品日用香料的优质原 料 果出汁率 30 左右 果质营养丰富 可溶性 固形物 7 5 8 5 每 100 毫升 含酸 6 0 7 0 克糖 1 48 克维生素 50 60 毫克 果汁是制造高 中 低档次料 和酿酒制醋的原料 果胚 果渣 含果胶 4 5 可提取果胶和制作各种果酱种子 含维生素 E 榨油可食用 油桔可作饲料 柠檬可鲜食烹饪 美容 入药 用 途十分广泛 柠檬具有清凉解暑开胃健脾止咳化痰 降血压 减肥 解酒 滋 润养颜等功效 产品系列如下 柠檬茶 柠檬珍珠茶 柠檬红茶 柠檬绿茶 柠檬干片 柠檬果酒 柠檬仙酒 不醉人的酒 柠檬的自身成分通过作用于人 体血液而产生解酒的功能 柠檬精油 柠檬精油 柠檬香水 清凉身体 镇静或补充能量 消除 疲劳 帮助记忆 静化 杀菌 杀虫 补身 止血 去除老死细胞使肤色明亮 改善微血管 用于去除鸡眼 扁平疣 了可软化结疤组织净化心灵 帮助优柔 寡断和无幽默感 激励身体执行行动和理清思考 灸热烦燥时 可带来清新的 感受 柠檬浓缩汁 浓缩果汁 柠檬鲜片柠檬蜜 减肥 去腥 醒脑 降 血糖等 柠檬果醋 是迄今为止本公司推出的高科技生物技术精品 富含 18 种 氨基酸 是人体内合成蛋白质的主要成份 可直接饮用 也可稀释作饮料或佐 餐调味 柠檬洗涤剂 家用 柠檬酸 药用 柠檬鲜果 减肥产品 助消化 美容 6 2 2 柠檬产业内企业规模及发展空间大 柠檬产业内企业规模及发展空间大 根据企业规模划分标准及现有安岳县柠檬企业的规模现状分析 20 多家企 业中有 3 家属于中型 其他均属于小型 因此 在强调规模经营 林权改革 政治经济提供了大量机遇面前 产业内企业走向规模化经营的市场空间很大 见附表 见附表 3 3 品种优势 品种优势 品种优良 目前 在安岳县广泛采用的柠檬品种为美国加州引进的尤力克品 种 这种品种相对其他同类产品不仅抗旱 抗病 能增产 且果子皮薄肉厚 水分重 甜分也大 在此基础上 依靠西南农大 中国柑橘研究所和四川省农 科院就引进新品种尤力克 开发尤力克柠檬提纯复状和优选株系及脱毒菌的繁 育推广 4 4 品牌优势 品牌优势 今年 国家质量技术监督总局通过严格审查 批准了对 安岳柠檬 实施原 产地域保护 整个安岳柠檬将统一以 安岳柠檬 一个品牌闯市场 5 5 外贸市场拓展迅速 外贸市场拓展迅速 安岳的柠檬产量已经占到了全国总产量的 80 以上 而销售总量超过了 95 大量远销省外和国外 其销售量占到了总销售量的 70 在国际市场上 我国柠檬价格低 进口的 1 3 运距短 而且品质在不断的提高 可以满足不同 消费层次和消费方式的需要 因此我国柠檬产业还有很大的发展空间和较大的市 场竞争潜力 近两年里 安岳柠檬外销屡接大单 首次打开了欧盟上亿元的市 场 对俄罗斯的出口也创造了自营出口历史 随着资阳市商务部门支持引导企 业积极开拓国际市场 鼓励柠檬出口潜力企业参加广交会 东博会以及到境外 参展 洽谈 联系客商 让国内外客商充分认识安岳柠檬的规模 品质 推销 柠檬产品 为柠檬产业发展壮大积极努力 将更有利于安岳柠檬的国际市场开 拓 4 24 2 劣势分析劣势分析 1 1 规模经营尚未形成 规模经营尚未形成 目前 安岳县柠檬行业内共有 20 多家经营企业 其中包括营销中心 加工 企业 开发公司 科技公司等几种形式 据 2007 年统计 投资超过 5000 万的 没有 年营业额达 1000 万的也没有 有 70 的企业属于小企业 尚未形成规模 经营 且受安岳林权集中制的限制 企业园区规模才初步形成 以企业加农户 的形式居多 随着宏观经济政策的调控 规模经营将初步实现 2 2 硬件设施不足 硬件设施不足 安岳是一个人口大县 拥有上百万的人口和充足的资源 由于经济发展相对 落后 整个县的消费水平很低 县城由重工业 消费型服务业为主 相对于周 边乡镇其消费水平高出很多 十几个区镇以小户型农业种植业 养殖业为主 柠檬生产也以分散的小户型经营为主 城乡差距很大 五个有特色产品的区镇 因其特别的资源优势吸引外来投资者 本镇农户或者个体经营者做大做强的却 很少 县内对柠檬的需求量不大 由于处理技术没有普及开来 小量需求均以 传统的加工处理方式 没有做大做强的意识 对运用先进技术设备方面迈不开 步子 据笔者在安岳柠檬公司调查可知 现在大部分企业在技术设备上利用不 够充分 一方面受到政策 环境的影响 一方面受设备成本与运营资本的限制 现在产业企业均以劳动密集型为主 在国际先进设备 先进技术的引进方面力 度不够 随着科学技术进一步发展 市场竞争越来越激烈 投资者意识不断提 高及高技术人才的引进 这一问题将得到进一步解决 3 3 人才 人才 除了人才回流不足造成的人才利用率低下外 各企业自身也应该对此作个检 讨 前面说过了 企业内部的人才利用偏好直接影响了人才的流失 传统技术 转变 吸引外资 4 4 产品滞销严重 产品滞销严重 时常有很多农户因为柠檬鲜果外销停滞头痛不已 也有些企业因为产品外销 市场开拓不足或者市场需求偏离等原因以致大量产品过期作废 4 34 3 安岳柠檬产业吸引力分析安岳柠檬产业吸引力分析 1 1 GEGE 分析法分析法 作为一个投资者 对于安岳柠檬发展的行业因素会有以下考虑 对外部因素