建立健全福建食品药品质量监督管理体系研究报告

建立健全福建食品药品质量 监督管理体系研究报告 福建生物工程职业技术学院 课题组 【食品篇】 一、美日欧食品质量监督管理体系 . 美国食品质量监督管理体系 .品安全组织管理体系 .品安全法律法规体系 . 食品的法律法规的内容 . 惩罚机制 .品安全风险分析体系 . 风险评估 . 风险管理 . 风险沟通 .品安全质量控制体系 . 生产标准体系 . 质量认证体系 . 食品安全检测系统 . 危害分析关键控制点 (. 食品召回制度 . 日本食品质量监管体系 .品安全组织管理体系 .品安全监管体系的特色 . 肯定列表制度 . 进口食品卫生安全检测体系 . 食品质量安全管理的费用问题 . 地方食品监督管理体系 . 欧盟食品质量监督管理体系 .盟食品质量监督管理体系 .国食品质量监督管理体系 .国食品质量监督管理体系 . 10 国食品质量监督管理体系 . 10 二、东南亚食品质量监督管理体系 . 12 1 新加坡食品质量管理体系 . 12 品卫生质量管理组织机构 . 12 品质量管理的特点 . 12 防性卫生监督 . 12 生 评级制度 . 13 论监督 . 13 任追究 . 13 2 韩国食品质量监督管理体系 . 14 理体制 . 14 术法规和标准体系 . 14 三、港台地区食品质量监督管理体系 . 16 1 香港食品质量监督管理体系 . 16 品质量监管体系 . 16 品质量监管部门职能 . 16 物环境卫生署 . 16 民自然护理署 . 17 府化验所 . 17 港食品质量监管的特点 . 17 能集中 . 17 强大法律为后盾 . 17 风险分 析为基础 . 18 视技术监督 . 19 管效能高 . 19 重营造政府、业界和消费者三方合作的机制 . 19 2 台湾食品质量监督管理体系 . 19 品质量监管机构 . 19 政院农业委员会 . 20 政院卫生署 . 20 济部标准检验局 . 21 品质量监管法律法规 . 21 品安全卫生管理法 . 21 品安全质量认证 . 21 四、中国及其他省份食品质量监督管理体系 . 22 1 我国食品质量监督管理体系发展历程 . 22 2 上海食品质量监管体系特点 . 24 政监管组织体系 . 24 能的划分 . 24 品安全联席会议制度的建立 . 24 术支撑体系 . 25 品快速检测体系的建立 . 25 品安全监测与评价预警体系的建立 . 25 陷食品召回制度的建立 . 26 层网络组织体系 . 26 策法律法规体系 . 27 息保障体系 . 27 传教 育体系 . 28 3 深圳食品质量监管体系特点 . 29 品质量监管体系 . 30 品安全信用信息体系 . 30 品安全检验检测体系 . 31 规规章体系 . 31 五、福建省食品质量监督管理体系 . 31 1 福建省食品质量监督管理体系现状 . 31 政监管组织体系现状 . 31 政部门监管职能的确定 . 32 管部门职能的运行 . 33 门职能的协调 . 33 术支撑体系建设现状 . 34 品安全质量检验检测机构 . 34 品安全质量标准 . 35 品安全风险评估体系建设现状 . 35 品安全质量保证体系建设现状 . 36 入制度 . 36 品质量安全保证体系 . 36 层网络组织体系 . 37 品安全监测网络建设 . 37 层食品质量监管体系建设 . 37 策法律法规体系建设现状 . 38 方法律法规体系 . 38 品安全监管责任的追究 . 39 用保 障体系建设现状 . 39 品安全信用评价制度 . 40 品安全信用等级划分 . 40 用制度的作用 . 40 会监督体系的建设现状 . 40 费者食品安全质量意识 . 40 体食品安全质量宣传导向 . 41 事教育体系建设现状 . 42 业人员的资格审查 . 42 业人员的培训 . 42 管人员的培训 . 42 品质量安全社会宣传 . 43 品安全预警机制 . 43 品安全应急预案 . 43 品质量安全信息体系 . 44 业管理 . 44 2 福建省食品质量监督管理体系存在问题 . 45 政监管效率低、职责不清 . 45 品质量检测机构资源浪费，整体水平不高 . 45 品质量保证体系的实施存在漏洞 . 45 品质量管理基层组织薄弱 . 46 品安全法律法规体系不够健全 . 46 品安全信用体系要求各有侧重、标准不一 . 46 训方式流于形式 . 46 品安全应急预案基础工作不扎实 . 46 息发布渠道不畅 . 47 业管理不规范 . 47 3 我省 食品质量监管体系 与 美日欧 相关体系的比较借鉴 . 47 进我省食品安全管理体制 . 48 善食品质量安全法律法规体系 . 48 行食品安全供应链综合管理 . 48 全食品安全标准体系 . 49 立我省食品安全信息系统 . 49 4 我省 食品质量监管体系 与东南亚地区相关体系的比较借鉴 . 50 省体系与新加坡体系的比较借鉴 . 50 给排水系统的高度重视 . 50 罚制度 . 50 省体系与韩国体系的比较借鉴 . 50 府高度重视食品安全 . 50 业协会发挥重要的作用 . 51 5 我省 食品质量监管体系 与港台地区相关体系的比较借鉴 . 51 省体系与香港体系的比较借鉴 . 51 立职能相对集中的监管体系 . 51 立风险分析体系 . 51 立统一的食品安全法律法规体系 . 52 立社会共同参与的食品安全治理体系 . 52 省体系与台湾体系的比较借鉴 . 52 府统一规划，审批严格 . 52 分发挥行业协会的作用 . 52 6 我省 食品质量监管体系 与国内其他省份管理体系的比较借鉴 . 53 化食品安全监管机构 . 53 一步提高食品安全检验检测技术 . 53 快食品安全电子化监管的建设 . 53 六、福建省食品质量监督管理体系的系统设计与控制方法 . 54 1 福建省食品质量监管体系的系统设计 . 54 2 福建省食品质量监督管理体系建设的重点与难点 . 55 七、保障食品质量监督管理体系运行的建议 . 55 1 理顺政府行政职能 . 55 确食品质量监管部门的核心任务 . 55 监管部门间的协调 . 55 高部门工作效率和快速反应能力 . 56 2 强化食品质量监管技术支撑 . 56 建第三方食品检测机构 . 56 建食品质量安全专家委员会 . 56 品企业质量监管技术人员注册与备案 . 56 3 加强食品质量监管信息交流 . 57 4 完善基层监管网络 . 57 5 建立严格自律的行业协会组织 . 57 6 建立食品安全信用等级标志制度 . 58 7 完善政策法律法规体系 . 58 参考文献 . 59 V 【药 品篇】 一、美日欧药品质量监督管理体系 . 60 1 美国药品质量监督管理体系 . 60 管组织体 系 . 60 术支撑体系 . 61 策法规体系 . 61 品准入制度 . 62 品安全预警体系 . 62 良反应收集体系 . 62 息公开体系 . 62 品召回制度 . 63 品广告制度 . 63