柑橘保果技术

柑橘保果技术 完全版 2016 03 21 农业助手 柑桔生产上的保果主要是指减少第一 二次生理落果 减少这两次生理落果往 往决定柑桔产量的高低 多年来种植户在柑橘生产上对保果积累了一定经验 但是近年来天气的不稳定 树势衰退 管理用药不足等原因导致保果并不理想 另外部分种植户还存在激素使用次数多 浓度过大问题 虽然果保住了但造成 粗皮大果和浮皮果等问题影响卖价 甚至保果过量导致后期推迟着色或不能完 全成熟影响采收 根据柑橘开花结果的生理特点 柑橘通提供以下保果常识和建议措施供参考 望能够帮助各位种植户优化保果方法 既要达到合理的果量 又要保障果实品 质 提升效益 一 柑桔生理落果一 柑桔生理落果 柑桔果实在生长发育过程中要经历落蕾 落花 幼果第一次生理落果 带果柄 脱落 幼果第二次生理落果 不带果柄脱落 脐黄落果 脐橙特有 裂 果落果 采前落果等生理落果 同时还有异常高温 日灼 病虫害等引起的落 果 通常 柑桔的自然坐果率只有 0 5 2 0 除了异常高温 长期阴雨等 不良因素引起的落蕾落花外 正常情况下脱落的花蕾和花大多数是由于发育不 良所致 这部分花蕾和花对柑桔生产没有实际作用 脐黄落果只有少量脐橙品 种发生较重 裂果仅发生在部分柑桔品种上 采前落果的比例低 通常不超过 5 日灼和病虫害引起的落果不是普遍性问题 决定柑桔坐果率高低主要是幼 果的第一 二次生理落果 这两次生理落果的多少往往决定柑桔产量的高低 对坐果率低的果园或单株 减少幼果第一 二次生理落果在生产上的作用就显 得尤为重要 柑桔生产上所说的保果主要是指减少这两次生理落果 长期以来 国内外在这方面做了大量的研究 目前已基本解决了幼果生理落果问题 柑桔是否需要保果 主要由树体本身的承载能力和果品市场的变化来确定 通 常在下列情况下需要保果 1 树势强 结果少的树 有的果园 或果园中有部分柑桔树长势强 营养生长旺盛 树冠扩张很快 自 然坐果率低 达不到预期产量 因结果少 不仅产量低 而且果实质量差 粗 皮果多 风味淡 不化渣 对这种长势强的树 需要进行保果 提高产量 减 少粗皮果 改善品质 同时抑制过度的营养生长 平衡营养生长与生殖生长 2 加密树或间伐树 计划密植果园的加密树在树冠即将交叉时需要间伐 非计划密植果园因栽植密 度太高也要进行适度间伐 以改善果园的通风透光条件 减少病虫害和提高果 实品质 为了增加收入 在间伐前 1 3 年可通过保果措施 让间伐树尽量多结 果 抑制树冠的生长 为永久树留出足够的生长空间 同时对间伐树进行逐年 的树冠压缩修剪 当树冠压缩到一定程度后进行间伐或移栽 3 异常天气 一些柑桔产区 在柑桔开花和幼果期经常出现异常高温或连绵阴雨等异常天气 导致柑桔大量落花落果 特别是砂糖橘 温州蜜柑和脐橙等无核品种对异常天 气很敏感 落花落果的数量大 速度快 常造成大幅度减产 甚至绝收 为了 防止异常天气引起的落花落果 需要预先进行保果 4 为了提高优质果比例 大部分柑桔品种 开花较早所结的果实生长快 果实大 果皮光滑 果实品质 好 但坐果率低 开花较晚所结的果实生长较慢 果实小 果皮厚 果实品质 不佳 但因开花较晚 气温升高 晚花果的坐果率较高 为了提高果实品质 可以进行适当保果 减少早花果的脱落 增加早花果比例 到第二次生理落果 基本结束时 进行人工疏果 将小果 次果等摘除 5 为了强占市场先机 就某个柑桔品种来说 果实的价格总体上是逐年下降的 一些新推出的品种 刚上市时价格很高 但三四年后价格大幅度下降 如前几年的塔罗科血橙和佛 手 开始上市的价格高达 20 60 元 公斤 但几年后就降到 2 5 元 公斤 如 果能在早期提高产量 经济效益是十分可观的 因此 对新推出的柑桔品种 应抓住早期价格高的机遇 进行必要的保果 充分发挥增产潜力 尽早强占市 场先机 二 主要的保果技术二 主要的保果技术 1 调控树势 调控树势是最根本的保果措施 不管什么保果技术 如果树势太弱或过于旺盛 都难于达到理想的保果效果 生长衰弱的树 即使能保住果 果实也不能顺利 生长 小果和次果多 后期难以成熟 商品价值低 树势过强的树 花量少甚 至无花 往往无果可保 因此 生产上要改良土壤 适度稀植 做好平衡施肥 防止果园积水和干旱 抓好病虫害防治 合理修剪 改善果园的通风透光条件 既要防上树势衰退 又要防止树体生长过旺 使树势达到健壮而不旺长 通过 科学的促花 保果方案达到丰产 2 环割或环剥 环割和环剥是一种简便易行 又有较好效果的保果技术 在柑桔生产上应用已 有很长历史 环割或环剥的适宜时期为初花期 部分品种在谢花期开始 环割 是用锋利的刀具在主枝或大枝环割 2 3 圈 深度以刀切到木质部 即木头部 位 即可 环剥是用锋利的刀具在主枝或大枝上环割两圈 两圈之间的距离 0 1 0 2 厘米 然后把两圈中间的皮层剥下来 形成一圈剥口 这圈剥口不能 太宽 要控制在 0 2 厘米以内 剥口应在一个月左右愈合 还有一种更安全的 环剥方法是环剥后包膜 方法是在剥下一圈皮层后 保持剥口的干净卫生 用 塑料薄膜包住剥口 保持剥口处于饱和湿度 促进剥口愈合 无论采用环割还 是环剥 大少都会对树体有一定的影响 因此需针具树势进行 切记过度 得 不偿失 3 激素保果 激素保果是目前比较有效的保果技术 经过国内外几十年对几百种药剂的反复 试验 证明赤霉素类和细胞分裂素类对防治柑桔幼果的脱落效果最好 赤霉素 类是植物体内天然存在的一类化学物质 目前从植物和微生物体内分离出的赤 霉素超过百种 但农业生产上使用的赤霉素主要成份是赤霉酸 俗称赤霉素 GA 920 天然的细胞分裂素类只有少数几种 但人工合成的细胞分裂素或 具有细胞分裂素活性物质有几百种 生产上使用的细胞分裂素主要是细胞缴动 素 6 苄基腺嘌呤 BA GA 和 BA 早已在中国 美国 西班牙等国柑桔和 苹果生产中应用 2 4 D 只能临时阻止幼果的脱落 使用浓度要慎重 较少 用到 BA 对防止幼果第一次生理落果很有效 不会引起果皮粗厚 GA 对防 止第一和第二次生理落果都有较好效果 缺点是高浓度或多次使用会引起果皮 粗厚 普通的 BA 不易溶解 也很难渗入果实中 保果效果不稳定 GA 用普 通的洒精溶解后使用 需要喷布较高浓度才有明显的保果效果 但浓度升高后 果皮增厚 BA 和 GA 保果的原理主要是提高幼果对养分的竞争力 吸引营养物 质向幼果转移 药剂保果时期一般选择在谢花 80 90 左右到谢花后 5 周 花量很少时需要在开花初期喷布一次 生长良好的柑桔树只需要在谢花八九成 左右喷布一次 某些品种可不喷 生长较差的柑桔树需要在谢花八九成和谢花 后 15 20 日左右各喷一次 用喷雾器对准花或幼果喷布 枝叶上尽量少喷 GA 或含有 GA 的复合保果剂要按照说明书的要求使用 不要加大使用浓度 特别是幼树和旺盛树更不能加大浓度 以免引起果皮增厚 4 调节剂和叶面肥保果 在柑桔的开花和幼果期 喷布调节剂和叶面肥对柑桔保果有一定作用 市场上 这些产品种类很多 效果不一 调节剂有芸苔素 胺鲜酯等 传统叶面营养有 NPK 类的 氨基酸类 中微量元素等 还有近年市面较新的功能性肥料 如海 藻酸 腐殖酸 生物酶以及一些活性抗逆型的营养 各类型营养产品因厂家 原料 制造工艺等不同在实际使用中表现也有所不同 因此需针对自身情况做 好实际产品的比较试用以达到最佳效果 5 建议保果方案 针对某些需要在第一 第二次保果期间需要 2 次保果的柑橘品种建议在第一次 保果可结合使用 920 细胞分裂素 选用 NPK 或氨基酸 树势差 春梢多 可补充 调节剂 树势壮选用 硼 促进花果发育 选用 等 第二次保 果可结合使用 920 调节剂 选用 功能性营养 海藻酸 活性抗逆类 有 机质类等针对天气不良 树体衰退选用 钾钙和硼等 促进膨大和小果发育 适当选用 具体保果方案需根据自身实际情况调整 科学 有针对性的用药 才能更好的控制成本投入和更精准保障保果效果 三 确定合理保果量三 确定合理保果量 由树体的承栽能力来确定保果量是科学合理的方法 简单地说就是 强树多结 果 弱树少结果 强树多结果是