第二节 消化和吸收（第一课时）教案 新人教版

1 第二节第二节 消化和吸收 第一课时 消化和吸收 第一课时 教材分析 知识技能 1 描述人体消化系统的组成和功能 2 运用实验法探究馒头在口腔中的变化 并得出 合理结论 3 理解消化的概念和过程 过程方法 1 通过演示制作的课本 P29 消化系统组成的课件使学生了解并能描述人体消化系统的 组成 2 通过实验法探究馒头在口腔中的变化 提高学生科学研究的能力 教 学 目 标 情感态度 通过探究馒头在口腔中变化 培养学生的生物科学素养 教学重点 探究馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 教学难点探究馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 课前准备 教师 制作多媒体课件 馒头在口腔中的变化的实验准备 学生 预习 课前几分钟收集唾液 预习新知 1 什么是消化 2 消化系统包括 和 3 消化道包括 消化腺包括 教学流程 环节问题设计教师活动学生活动二次备课 情境 引入 教师设疑 你们平时注意过没有 患有慢性肠胃病的人 大都比较清瘦 这是为什 么 有人吃饭不比别人多 身体却很胖 这又是怎么回事 学生尝试回答 教师评价学 生的回答并总结导出 这些问题往往与消化和吸收有关 这节课我们就来学习第二节 消化和吸收 多媒体 自主 探究 见学案 预习 新知 部分 通过课件或学案出示自主探究题 指导 学生根据有关问题自主学习 巡视 辅导 注意个别学生学习习惯的 培养 及时发现问题 带问题阅读课本有关内容 问题 答案注意在课本中勾画 疑难问 题可以在组内交流或反馈给老师 一 消 化的概 念 提问 那么什么叫做消化呢 总结 并不是所有的营养成分都必须经 过消化才能被吸收 水 无机盐 维生 素就不需要经过消化 直接可以被人体 吸收 阅读课本 P26 最后一段 总结消 化的概念 听 认知 强化记忆消化概念 二 消 化系统 的组成 口述 食物的消化是靠消化系统完成的 那么消化系统的组成是怎样的呢 要求学生阅读课本 P26 第二段及 P29 图 4 22 并完成学案探究二 学生阅读课本相关内容 消化道包括 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 包括 唾液腺 胃腺 肠腺 胰 腺 肝脏 合作 交流 精讲 悟疑 三 探 究馒头 在口腔 中变化 引入 口腔是消化系统的起始部分 它 里面有哪些结构 牙齿 舌 唾液腺在人进食时分别起什 么作用 对食物的消化来说 这三者是不是都很 重要哪 要求学生阅读探究实验 引导 馒头的主要成分是淀粉 淀粉没 回答 牙齿 舌 唾液腺导管的 开口 认知 思考回答 牙齿切断 磨碎食物 舌搅拌 唾液腺能分泌唾液 激起求知 动手操作欲望 完成学案探究一 思考 提出问题 馒头变甜是否 是淀粉发生了变化 2 提出问 题 作出假 设 制定计 划 实施计 划 得出结 论 有甜味 那位什么细嚼馒头会有甜味呢 你能提出什么问题 提出问题 1 模拟牙齿咀嚼的方法是什么 2 你是用什么方法取唾液的 3 实验中 3 只试管均放入 37 温水中 原因是什么 深入各小组 指导学生做实验 组织学生谈实验现象及结论 提问 1 牙齿 舌和唾液的作用 有 什么区别和联系 2 口腔内的什么物质使淀粉发生了变 化 帮助生总结 获得正确认知 总结 科学实验证实 脂肪和蛋白质在 口腔内不被消化 只有淀粉在唾液淀粉 酶的作用下 部分转变成麦芽糖 麦芽 糖还需要进一步消化才能被人体吸收 因此 口腔只具有初步的消化作用 要求学生练习学案跟踪训练题 思考 作出假设 淀粉在口腔中 发生了变化 并且这种变化与唾 液有关 阅读 思考教师的提问 回答并 制定计划 交流观察到的现象 分析其原因 得出结论 1 号试管内的液体 遇碘不变蓝 说明淀粉发生了变 化 思考 讨论 回答 正确认知 1 区别 牙齿能切断和磨碎食 物 舌能搅拌 使食物遇唾液充 分混合 唾液能使淀粉发生变化 联系 牙齿的切断与磨碎以及舌 的充分搅拌 能使唾液更加充分 地与食物碎屑混合 更好地促使 淀粉发生变化 2 唾液淀粉酶 了解酶的概念 及图 4 21 学生练习跟踪训练题 四 消 化系统 功能及 消化过 程 引入 食物通过口腔的初步消化之后又 进行了哪些旅程 指导学生阅读课本 P28 29 文字及图片 说出各消化道及消 化腺的功能 阅读教材相关内容 认知 1 食 物的旅程 2 消化道及消化腺的 功能 3 消化的过程 拓展 运用 迁移 升华 读消化系统图 分析回答以下问题 1 口腔内的 能分泌唾液 初步消化 其中的消 化酶可以把淀粉转化成 2 淀粉 脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺 序是 以上物质在消化道内最终被分解成 为 等物质 3 3 指的是 它能分泌 对 有消化作用 4 只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是 答案 唾液腺 淀粉 麦芽糖 淀粉 蛋白质 脂肪 葡萄糖 甘油和脂肪酸 氨基酸 肝脏 胆汁 脂肪 4 胃 课时 总结 通过本节课的学习 知道了消化系统的组成和