综合实践活动ppt课件.ppt

早餐与健康 综合实践活动 1 对小学生来说 早餐很重要 养成吃早的习惯 并且注意早餐的营养搭配 不仅可以为上学的学习提供充沛的能量 提高学习效率 而且有益于我们的身体健康 2 3 4 5 6 7 8 9 问题与思考 怎样搭配出营养丰富的早餐 同学们吃什么样的早餐 有的同学经常不吃早餐 这对身体 学习有哪些影响 关于早餐 你想了解些什么 请大家讨论一下 把问题记录下来 10 我的问题1 2 3 11 方案与设计 早餐与健康 的问题还真不少 与小组同学一起 选择最感兴趣的问题 制定一个详细的活动方案 开展实践活动 12 13 实践与探究 活动一 早餐情况我调查同学们吃不吃早餐 吃什么样的早餐 为了调查这些问题 我们可以通过家长访谈或学生问卷等方式 从活动汇总得到结论 1 采访家长 1 您的孩子今天吃早餐了吗 吃的什么早餐 2 您的孩子最喜欢吃的早餐品种有哪些 3 您认为早餐吃哪些食品更有利于孩子的身体健康 14 2 学生问卷 亲爱的同学们 为了了解大家吃早餐的情况 我们设计了如下问卷 请你根据自己的情况如实回答 谢谢你的参与 1 你吃早餐吗 A 每天都吃B 有时吃C 很少吃D 基本不吃2 你是在哪里吃早餐的 A 购买地B 居住地C 路上D 学校3 你经常吃的早餐有哪些 可多选 A 馒头 米饭 面条B 面包类C 豆 奶制品D 粥类E 蛋类F果蔬类G 其他4 你是否清楚早餐的营养搭配 A 清楚B 比较清楚C 不太清楚D根本不清楚 15 3 根据以上调查活动 你有那些发现 小组讨论 16 活动二 日常早餐我设计 早餐对健康非常重要 早餐既能提供能量 又能活跃大脑思维 不吃早餐 上午10点钟左右就会感到饥饿 头昏 注意力不集中 影响学习和工作效率 什么样的早餐才是营养的早餐呢 蛋白质 脂肪和碳水化合物是构成早餐营养的基本成分 早餐食用的食品要多样 以满足人体对营养的需求 不同年龄段的人群在早餐搭配上也应有所侧重 青少年新陈代谢快 早餐要保证充足的热量供应 中年人应保持低脂低热的早餐结构 要适当控制碳水化合物的摄入量 而老年人消化系统衰退 应使用易消化的早餐 同时注意钙的供应 以防止骨质疏松 17 小博士 营养师的建议1 要坚持吃早餐 不挑食 2 食物品种要多样 3 多吃蔬菜 水果和薯类 4 每天吃奶类 豆类或其制品 5 经常吃适量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃油脂类食品 6 吃清淡少盐食品 18 1 营养师的话 怎样吃早餐更科学 联系当地的营养师 向他们请教 请他们给同学们提几点建议 评价一下我们自己的早餐是否符合健康标准 19 2 设计早餐食谱 20 展示 介绍自己的早餐食谱 同学之间相互评价 完善 21 活动三 营养早餐我来做 我们一起来学做三明治 原料 切片面包2片 或者热馒头片2片 西红柿片 黄瓜片各3 5片 煎好的荷包蛋1只 煎的时候放适量的盐 甜面酱或沙拉酱2勺 做法 在2片面包片 或馒头片 的内侧均匀涂抹一些沙拉酱 或甜面酱 然后一次把西红柿 煎鸡蛋 黄瓜片放到2片面包片 或馒头片 之间夹住就可以了 为了节省早晨的时间 可以在前一天晚上做好三明治放在冰箱里 早上使用前用微波炉加热 22 总结与交流 通过对早餐与健康的研究 你一定有许多收获和感受 让我们共同交流 一起分享其中的快乐 23 以后我要养成吃早餐的好习惯 我学会了自己制作