五级培训模式

各层级培训模式各层级培训模式 一 营业员培训模式一 营业员培训模式 级级 表一 受训人营业员 培训人处长 部门主管 序号序号课课 程程要要 点点时间跨度时间跨度培训地点培训地点 培训实培训实 施者施者 负责人负责人 1 营业员的职责日常性工作 周期性工作0 5 小时课室主管处长 2 仪容仪表 环境整洁卫 生 个人着装清洁标准 工 作 环境清洁标准 措施 1 小时课室主管处长 3 商品的流程采购洽谈 分店订货1 小时课室主管处长 4 商品的到货与入库 退 货 收货流程 入库操作1 小时现场主管处长 5 仓库的管理 仓库分区 仓库商品摆放 标准 1 小时现场主管处长 6 标价签及价格单 条码知识 价格牌 旗标 POP 的介绍 1 小时现场主管处长 7 商品分类 相关部门按 部门分 分类标准 原则 图例讲 解 1 小时现场主管处长 8 陈列方法 原则 分类2 小时 课室及现 场 主管处长 9 补货时机划分 程序 方法1 小时现场主管处长 10 清洁程序 标准 方法 技巧1 小时现场主管处长 11 盘点流程 要求 注意事项0 5 小时现场主管处长 12 设备认识及操作 性能知识介绍 操作要点 介绍 0 5 小时现场主管处长 13 损耗控制 损耗的产生与分析控制 安全操作与工伤事故 紧 急报警与消防常识 0 5 小时课室 防损 主管 处长 14 服务技巧顾客服务的原则 标准 0 5 小时课室主管处长 总计12 5 小时 1 一 一 资深营业员培训模式资深营业员培训模式 级级 表二 受训人资深营业员 培训人主管 处长 序号序号课课 程程要要 点点时间跨度时间跨度 培训培训 地点地点 培训实施者培训实施者负责人负责人 1 订货 库存管理 原则 目标 方法2 小时课室部门主管处长 3 营运数据 毛利 价格 销售 预算 库存周转率 核准 数据来源 计算方法3 小时课室部门主管处长 4 有关滞销商品的策略 滞销商品含义 处理原则 方法 1 小时课室部门主管处长 5 市调方法方法 技巧 内容1 小时课室部门主管处长 6 促销政策方式 内容1 小时课室部门主管处长 7 商品知识性能 规格 使用说明3 小时课室部门主管处长 8 表格介绍及填写 各种营运表格的用途 填 写方法 存档流程 1 小时课室部门主管处长 总计12 小时 2 二 二 主管主管 助理级培训模式助理级培训模式 级级 表三 受训人主管及助理 培训人处长级以上及培训经理 序号序号课课 程程要点要点时间跨度时间跨度培训实施者培训实施者负责人负责人 1 工作职责日常性工作 周期性工作2 小时处长店长 2 招聘 员工变动招聘 变动条件 招聘 变动手续流程2 小时处长店长 3 员工管理 角色转变 工作分派 培训 协调 沟通与 激励 工作指导 2 小时处长店长 4 员工评估综合评价指标 岗位专业要求评价指标2 小时处长店长 5 电脑系统系统介绍 使用说明0 5 天处长店长 6 部门绩效绩效指标 数据分析 控制措施2 小时处长店长 7 单品选择选择标准 价格区分 单品数量确定1 小时处长店长 8 销售计划分类 进行程序 拟订方法 内容0 5 天处长店长 9 部门资产管理和维 护 资产种类 功能 维护方法2 小时处长店长 10 营业外收入 促销 广告 促销员 种类 交收流程1 小时处长店长 总计15 小时 3 三 三 处长级培训模式处长级培训模式 级级 表四 受训人处长 培训人店长级以上管理人员及培训讲师 序号序号课课 程程要要 点点时间跨度时间跨度培训实施者培训实施者负责人负责人 1 处长工作职责 日工作 周工作 月工作内 容 责任 权限 工作目标 2 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 2 特别培训 相关部门 生鲜技术 试衣间管理 家电 程序 4 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 3 管理基础 计划 沟通 时间管理 工作分 派 会议主持 半天约 4 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 4 领导艺术 领导与管理的差别 沟通 提 升员工士气 培养下属 半天约 4 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 5 营业额的提升 影响营业业绩的因素 可采取 的方法 措施 2 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 6 竞争调查范围 方法 技巧2 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 7 促销策略方式 技巧2 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 8 培训者的培训 培训准备工作 培训技巧 培 训评估 2 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 9 报告 各种营业报告的认识 日常报 告的编写 2 小时 店长 培训讲师 营运总监 人资总监 总计24 小时 四 四 店长级培训模式店长级培训模式 级级 4 表五 受训人店长 培训人高级管理层及高级培训讲师 序号序号课课 程程要要 点点 时间时间 跨度跨度 培训实施者培训实施者负责人负责人 1 店长职责及使命 日工作 周工作 月工作内容 工作目标 责任 权限 0 5 天 区总或营运 总监 营运总监 2 所有特别培训生鲜技术 生鲜检查 家电技术 试衣间等3 天营运 培训讲师营运总监 3 商场控制 人流量 恐吓 停电 打劫 安全危机 严重伤亡等 预防控制方法 1 天营运总监营运总监 4 领导及管理成为优秀管理者要具备的特质 如何形成1 天 培训讲师 总监以 上 营运总监 5 顾客调查及分析目的 方法 技能 应用1 天培训讲师营运总监 6 人事系统招聘 培训 薪资 干部管理 政策及标准0 5 天 人资总监 培训讲师 营运总监 7 财务系统绩效表 损益表 盘点核制 现金管理1 天 营运讲师 财务经理 总监 营运总监 8 收银系统收银工作流程 现金管理 设备认识 例外处理1 天 营运讲师 培训讲师 营运总监 9 库存控制库存标准 核查方法 例外处理1 天 营运讲师 培训讲师 营运总监 10 竞争策略优势 劣势 竞争对手的确定0 5 天营运总监营运总监 11 预算与实际完成预算的编制方法 措施1 天 营运总监 财务经理 总监 营运总监 12 精通店内情况人员 资产 财务 商品2 天营运总监营运总监 13 电脑系统系统功能 报表的认识 应用报表管理例外1 天 培训讲师 电脑部经理 营运总监 14 社区关系及政府关 系 分店所在区域的公司形象建立 与政府沟通技巧0 5 天总办宣传部营运总监 15 所有程序订货流程 商品收货流程 退货流程5 天培训讲师营运总监 16 卖场气氛 公司标 志 企业形象 CI VI 灯光 招牌 布局 标识系统 颜色0 5 天市场营销宣传部营运总监 总计20 天 五 五 专业技术类培训模式专业技术类培训模式 T 级级 5 表六 受训人处长 店长 培训人部门主管及培训讲师 序号序号课课 程程要要 点点时间跨度时间跨度培训地点培训地点培训实施者培训实施者负责人负责人 1 电器程序1 小时现场主管 处长 2 试衣间程序1 小时现场 营运讲师 培训讲师 3 文具技术1 小时现场 主管 营运 培训讲师 4 服装技术1 小时现场 主管 营运 培训讲师 5 熟食技术2 小时现场 主管 营运 培训讲师 6 鱼技术2 小时现场 主管 营运 培训讲师 7 蔬果技术2 小时现场 主管 营运 培训讲师 8 面包技术 认识设备 面包制做过程 标准 2 小时现场 主管 营运 培训讲师 9 鲜肉技术2 小时现场 主管 营运 培训讲师 10 生鲜检查2 小时现场 主管 营运 培训讲师 总计16 小时 六 六 生鲜处培训模式生鲜处培训模式 F 级级 6 表七 受训人生鲜部门员工 培训人主管及生鲜培训讲师 优先优先 次序次序 课课 程程要要 点点时间跨度时间跨度培训地点培训地点培训实施者培训实施者负责人负责人 1 工作职责日常性工作 周期性工作2 小时课室 现场主管处长 2 商品流程采购洽谈 分店订货1 小时课室 现场主管处长 3 部门员工要求 部门员工 的承诺 礼貌用语 全身 整洁 动作敏捷 勤洗手 2 小时课室 现场主管处长 4 仪言仪表 卫生要求 个人着装清洁标准 工作 环 境清洁标准 措施 1 小时课室 现场主管处长 5 收货标准 商品的到货与 入库 退货 收货流程 入库操作1 小时课室 现场主管处长 6 商品的加工制作2 小时课室 现场主管处长 7 标价1 小时课室 现场主管处长 8 补货机会把握 程序 方法1 小时课室 现场主管处长 9 清洁程序 标准 方法 技巧1 小时课室 现场主管处长 10POP 1 小时课室 现场主管处长 11 陈列及展示方式 原则 分类2 小时课室 现场主管处长 12 票据及表格2 小时课室 现场主管处长 13 鲜度检查2 小时课室 现场主管处长 14 订货及库存管理2 小时课室 现场主