[精品]宝宝辅食制作大全

精品精品 宝宝宝宝辅辅食制作大全食制作大全 宝宝宝宝辅辅食制作食制作 100 例系列一 适合例系列一 适合 4 6 个月的宝宝 个月的宝宝 1 米粉 米粉 原料 原料 1 匙米粉 温水匙米粉 温水 做法 做法 1 匙米粉加入匙米粉加入 3 4 匙温水 静置后 用筷子按照匙温水 静置后 用筷子按照顺时针顺时针方向方向调调 成糊状 成糊状 2 米 米汤汤 原料 大米原料 大米 做法 将做法 将锅锅内水内水烧烧开后 放入淘洗干开后 放入淘洗干净净的的 200g 大米 煮开后再用文火大米 煮开后再用文火 煮成煮成烂烂粥 取上粥 取上层层米米汤汤即可食用 即可食用 功效 米功效 米汤汤汤汤味香甜 含有丰富的蛋白味香甜 含有丰富的蛋白质质 脂肪 碳水化合物及 脂肪 碳水化合物及钙钙 磷 磷 铁铁 维维生素生素 C 维维生素生素 B 等 等 3 鱼鱼泥胡泥胡萝萝卜泥米粉卜泥米粉 原料 河原料 河鱼鱼或是海或是海鱼鱼 胡 胡萝萝卜卜 做法 做法 选择选择河河鱼鱼或是海或是海鱼鱼 蒸熟 取出肉 并小心将 蒸熟 取出肉 并小心将鱼鱼刺全部除去 刺全部除去 压压 成泥即可 将做好的少量成泥即可 将做好的少量鱼鱼泥 泥 连连同胡同胡萝萝卜泥一起拌在米粉里 卜泥一起拌在米粉里 4 蛋黄泥 蛋黄泥 原料 原料 鸡鸡蛋蛋 1 个个 做法 将做法 将鸡鸡蛋煮熟 用蛋煮熟 用筛筛碗或勺子碾成泥 加入适量开水或配方奶碗或勺子碾成泥 加入适量开水或配方奶调调 匀即可 最初要从匀即可 最初要从 1 8 个蛋黄开始 根据宝宝的接受程度逐步添加至个蛋黄开始 根据宝宝的接受程度逐步添加至 1 4 1 3 功效 功效 补补充宝宝逐充宝宝逐渐渐缺失的缺失的铁铁 蛋黄中的 蛋黄中的铁铁含量高 同含量高 同时维时维生素生素 A D 和和 E 与脂肪溶解容易被机体吸收和利用 与脂肪溶解容易被机体吸收和利用 5 土豆泥 土豆泥 原料 土豆原料 土豆 做法 将一只土豆去皮并切成小做法 将一只土豆去皮并切成小块块 蒸熟后用勺 蒸熟后用勺压烂压烂成泥 加少量水成泥 加少量水 调调匀即可 匀即可 6 青菜泥 青菜泥 原料 青菜原料 青菜 做法 将适量青菜叶洗做法 将适量青菜叶洗净净 加入沸水内煮 加入沸水内煮约约 1 2 分分钟钟后 取出菜叶用后 取出菜叶用 粉碎机粉碎 或在粉碎机粉碎 或在铜丝铜丝网上研磨 网上研磨 滤滤出菜泥 出菜泥 7 牛奶 牛奶红红薯泥薯泥 原料 原料 红红薯薯 1 块块 奶粉 奶粉 1 勺勺 做法 将做法 将红红薯 薯 马铃马铃薯 洗薯 洗净净去皮蒸熟 用去皮蒸熟 用筛筛碗或勺子碾成泥 碗或勺子碾成泥 奶粉冲奶粉冲调调好后倒入好后倒入红红薯薯 马铃马铃薯薯 泥中 泥中 调调匀即可 匀即可 8 鸡汤鸡汤南瓜泥南瓜泥 原料 原料 鸡鸡胸肉胸肉 1 块块 南瓜 南瓜 1 小小块块 做法 将做法 将鸡鸡胸肉放入淡胸肉放入淡盐盐水中浸泡半小水中浸泡半小时时 然后将 然后将鸡鸡胸肉胸肉剁剁成泥 加成泥 加 入一大碗水煮 将南瓜去皮放另外的入一大碗水煮 将南瓜去皮放另外的锅锅内蒸熟 用勺子碾成泥 内蒸熟 用勺子碾成泥 当当鸡鸡肉肉汤汤熬成一小碗的熬成一小碗的时时候 用消候 用消过过毒的毒的纱纱布将布将鸡鸡肉肉颗颗粒粒过滤过滤掉 掉 将将鸡汤鸡汤倒入南瓜泥中 再稍煮片刻即可 倒入南瓜泥中 再稍煮片刻即可 功效 功效 鸡鸡肉富含蛋白肉富含蛋白质质 南瓜富含 南瓜富含钙钙 磷 磷 铁铁 碳水化合物和多种 碳水化合物和多种维维生生 素 其中胡素 其中胡萝萝卜素含量卜素含量较较丰富 丰富 9 肉末茄泥 肉末茄泥 原料 原料 圆圆茄子茄子 1 3 个 精肉末个 精肉末 1 勺 湿淀粉少勺 湿淀粉少许许 蒜 蒜 1 4 瓣 瓣 盐盐 麻油少 麻油少 许许 做法 蒜做法 蒜剁剁碎 加入精肉末中用湿淀粉和碎 加入精肉末中用湿淀粉和盐搅盐搅拌均匀 腌拌均匀 腌 20 分分钟钟 圆圆茄子横切茄子横切 1 3 取 取带带皮部分皮部分较较多的那半 茄肉部分朝上放碗内 多的那半 茄肉部分朝上放碗内 将腌好的精肉末置于茄肉上 上将腌好的精肉末置于茄肉上 上锅锅蒸至酥蒸至酥烂烂 取出 淋上少 取出 淋上少许许麻油 拌麻油 拌 匀即可 匀即可 功效 利于小儿功效 利于小儿补补充充钙质钙质 10 青菜汁 青菜汁 原料 青菜原料 青菜 做法 将一碗水在做法 将一碗水在锅锅中煮开 洗中煮开 洗净净的完整的青菜叶先在水中浸泡的完整的青菜叶先在水中浸泡 20 30 分分钟钟后取出切碎后取出切碎约约一碗 加入沸水中煮沸一碗 加入沸水中煮沸 1 2 分分钟钟 将 将锅锅离离 火 用火 用汤汤匙匙挤压挤压菜叶 使菜汁流入水中 倒出上部清液即菜叶 使菜汁流入水中 倒出上部清液即为为菜汁 菜汁 11 南瓜汁 南瓜汁 原料 南瓜原料 南瓜 100g 做法 南瓜去皮 切成小丁蒸熟 然后将蒸熟的南瓜用勺做法 南瓜去皮 切成小丁蒸熟 然后将蒸熟的南瓜用勺压烂压烂成泥 在成泥 在 南瓜泥中加适量开水稀南瓜泥中加适量开水稀释调释调匀后 放在干匀后 放在干净净的的细细漏勺上漏勺上过滤过滤一下取汁一下取汁 食用 南瓜一定要蒸食用 南瓜一定要蒸烂烂 也可加入米粉中喂宝宝 也可加入米粉中喂宝宝 12 肉末粥 肉末粥 原料 新原料 新鲜鲜猪肉猪肉 做法 将肉整做法 将肉整块块煮煮烂烂 取出 取出剁烂剁烂成末 成末 将适量肉末加入菜粥或将适量肉末加入菜粥或烂烂面条中煮沸后食用 面条中煮沸后食用 13 香蕉粥 香蕉粥 原料 香蕉原料 香蕉 1 小段 奶粉小段 奶粉 2 勺勺 做法 将香蕉做法 将香蕉剁剁成泥放入成泥放入锅锅中 加清水煮 中 加清水煮 边边煮煮边搅边搅拌 成拌 成为为香蕉粥 香蕉粥 奶粉冲奶粉冲调调好 待香蕉粥微凉后倒入 好 待香蕉粥微凉后倒入 搅搅拌匀 拌匀 功效 香蕉中含有丰富的功效 香蕉中含有丰富的钾钾和和镁镁 其他 其他维维生素和糖分 蛋白生素和糖分 蛋白质质 矿矿物物质质 的含量也很高 此粥不的含量也很高 此粥不仅仅是很好的是很好的强强身健身健脑脑食品 更是便秘宝宝的最食品 更是便秘宝宝的最 佳食物 佳食物 14 牛奶蛋黄米 牛奶蛋黄米汤汤粥粥 原料 米原料 米汤汤半小碗 奶粉半小碗 奶粉 2 勺 勺 鸡鸡蛋黄蛋黄 1 3 个个 做法 在做法 在烧烧大米粥大米粥时时 将上面的米 将上面的米汤汤盛出半碗 盛出半碗 鸡鸡蛋煮熟 取蛋黄蛋煮熟 取蛋黄 1 3 个研成粉 将奶粉冲个研成粉 将奶粉冲调调好 放入蛋黄 米好 放入蛋黄 米汤汤 调调匀即可 匀即可 功效 富含蛋白功效 富含蛋白质质和和钙质钙质 蛋黄中 蛋黄中还还含有丰富的卵磷脂 含有丰富的卵磷脂 对对小儿生小儿生长长 和大和大脑发脑发育有好育有好处处 15 鲜鲜玉米糊玉米糊 原料 新原料 新鲜鲜玉米半个玉米半个 做法 用刀将玉米粒削下来 做法 用刀将玉米粒削下来 搅搅拌成拌成浆浆 用 用纱纱布将玉米汁布将玉米汁过滤过滤出来 煮出来 煮 成粘稠状即可 成粘稠状即可 功效 玉米富含功效 玉米富含钙钙 镁镁 硒 硒 维维生素 生素 E A 卵磷脂和 卵磷脂和 18 种氨基酸等种氨基酸等 30 多种多种营营养活性物养活性物质质 能提高人体免疫力 增 能提高人体免疫力 增强脑细强脑细胞活胞活动动 健康益 健康益 智 智 16 梨 梨酱酱 原料 梨原料 梨 1 个 冰糖适量个 冰糖适量 做法 将梨去皮去核 切碎 与冰糖一起入做法 将梨去皮去核 切碎 与冰糖一起入锅锅煮 待梨酥煮 待梨酥烂烂以后 一以后 一边边 煮一煮一边边用勺子碾用勺子碾压压 成糊状即可 成糊状即可 功效 不功效 不仅补仅补充充维维生素和生素和矿矿物物质质 同 同时对时对咳嗽的宝宝有咳嗽的宝宝有辅辅助治助治疗疗的作的作 用 用 17 鲜鲜橙汁橙汁 原料 橙子原料 橙子 做法 将一只橙子横向一切做法 将一只橙子横向一切为为二 然后将剖面覆盖在玻璃二 然后将剖面覆盖在玻璃挤挤橙器上旋橙器上旋 转转 使橙汁流入下面的缸内 喂食 使橙汁流入下面的缸内 喂食时时 可以加一些温水 可以加一些温水 兑兑水的比例水的比例 从从 2 1 到 到 1 1 然后是原汁 然后是原汁 18 西瓜汁 西瓜汁 原料 西瓜瓤适量原料 西瓜瓤适量 做法 将西瓜瓤放入碗中 用匙做法 将西瓜瓤放入碗中 用匙捣烂捣烂 再用消毒 再用消毒纱纱布布过滤过滤后取汁即成 后取汁即成 19 苹果胡 苹果胡萝萝卜汁卜汁 原料 胡原料 胡萝萝卜卜 1 个 苹果半个个 苹果半个 做法 将胡做法 将胡萝萝卜 苹果削皮洗卜 苹果削皮洗净净后切成丁 放入后切成丁 放入锅锅内加适量清水煮 内加适量清水煮 约约 10 分分钟钟可煮可煮烂烂 用清 用清洁洁的的纱纱布布过滤过滤取汁即可 取汁即可 功效 胡功效 胡萝萝卜中含丰富的卜中含丰富的 胡胡萝萝卜素 可促卜素 可促进进上皮上皮组织组织生生长长 增 增强视强视 网膜的感光力 是网膜的感光力 是婴婴儿必不可少的儿必不可少的营营养素 养素 20 胡 胡萝萝卜山楂汁卜山楂汁 原料 新原料 新鲜鲜山楂山楂 1 2 颗颗 胡 胡萝萝卜半根卜半根 做法 山楂洗做法 山楂洗净净 每 每颗颗切四瓣 胡切四瓣 胡萝萝卜半根洗卜半根洗净净切碎 切碎 将山楂 碎胡将山楂 碎胡萝萝卜放入炖卜放入炖锅锅内 加水煮沸 再用小火煮内 加水煮沸 再用小火煮 15 分分钟钟后后 用用纱纱布布过滤过滤取汁 取汁 功效 山楂富含有机酸 果胶功效 山楂富含有机酸 果胶质质 维维生素及生素及矿矿物物质质等 其中等 其中维维生素生素 C 含量比苹果高含量比苹果高 10 多倍 与胡多倍 与胡萝萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津 增卜搭配的山楂汁可健胃消食生津 增 进进宝宝食欲 宝宝食欲 21 西 西红红柿苹果汁柿苹果汁 原料 新原料 新鲜鲜西西红红柿半个 苹果半个柿半个 苹果半个 做法 将西做法 将西红红柿洗柿洗净净 用开水 用开水烫烫后剥皮 用榨汁机或消毒后剥皮 用榨汁机或消毒纱纱布把汁布把汁挤挤 出 出 苹果削皮蒸熟或直接榨汁 取苹果削皮蒸熟或直接榨汁 取 1 2 汤汤匙匙兑兑入番茄汁中 入番茄汁中 功效 新功效 新鲜鲜西西红红柿中富含柿中富含维维生素生素 B1 维维生素生素 B2 尼克酸 尼克酸 22 白 白萝萝卜生梨汁卜生梨汁 原料 小白原料 小白萝萝卜一个 梨半个卜一个 梨半个 做法 将白做法 将白萝萝卜切成卜切成细丝细丝 梨切成薄片 将白 梨切成薄片 将白萝萝卜倒入卜倒入锅锅内加清水内加清水烧烧 开 用微火炖开 用微火炖 10 分分钟钟后 加入梨片再煮后 加入梨片再煮 5 分分钟钟取汁即可食用 取汁即可食用 功效 白功效 白萝萝卜富含卜富含维维生素生素 C 蛋白 蛋白质质 铁铁冬素等冬素等营营养成分 具有止咳养成分 具有止咳润润 肺 帮助消化等保健作用 肺 帮助消化等保健作用 爱爱心奉献 宝宝心奉献 宝宝辅辅食制作食制作 100 例系列二 例系列二 23 47 适合适合 6 到到 8 个月宝宝个月宝宝 23 肝肉泥 肝肉泥 原料 猪肝和瘦猪肉 姜汁适量原料 猪肝和瘦猪肉 姜汁适量 做法 做法 将猪肝和瘦猪肉洗 将猪肝和瘦猪肉洗净净 去筋 放在砧板上 用不 去筋 放在砧板上 用不锈钢汤锈钢汤匙按同一方向匙按同一方向 以均衡的力量刮 制成肝泥 肉泥 以均衡的力量刮 制成肝泥 肉泥 然后将肝泥和肉泥放入碗内 加入少 然后将肝泥和肉泥放入碗内 加入少许许冷水 料酒 姜汁和冷水 料酒 姜汁和盐搅盐搅匀 匀 上上笼笼蒸熟即可食用 蒸熟即可食用 功效 有利于改善功效 有利于改善贫贫血 血 24 猪骨胡 猪骨胡萝萝卜泥卜泥 原料 胡原料 胡萝萝卜卜 1 小段 猪骨适量小段 猪骨适量 做法 做法 猪骨洗 猪骨洗净净 与胡 与胡萝萝卜同煮 并滴卜同煮 并滴 2 滴醋滴醋进进去 去 待 待汤汤汁汁浓浓厚胡厚胡萝萝卜酥卜酥烂时捞烂时捞出猪骨和出猪骨和杂质杂质 用勺子将胡 用勺子将胡萝萝卜碾碎即卜碾碎即 可 可 功效 猪骨中的脂肪可促功效 猪骨中的脂肪可促进进胡胡萝萝卜素的吸收 卜素的吸收 25 鸡鸡汁土豆泥汁土豆泥 原料 土原料 土鸡鸡一只 土豆一只 土豆 1 4 个 姜适量个 姜适量 做法 做法 将土 将土鸡鸡洗洗净斩块净斩块 入沸水中焯一下 慢火熬 入沸水中焯一下 慢火熬汤汤 取部分 取部分汤汤汁冷汁冷冻冻 土豆洗 土豆洗净净去皮上去皮上锅锅蒸熟 取出研成泥 蒸熟 取出研成泥 取 取鸡汤鸡汤 2 勺 加入少勺 加入少许盐许盐 稍煮 稍煮 浇浇到土豆泥中即可 到土豆泥中即可 26 鱼鱼泥豆腐泥豆腐苋苋菜粥菜粥 原料 熟原料 熟鱼鱼肉 盒装嫩豆腐 肉 盒装嫩豆腐 苋苋菜嫩叶 米粥 适量高菜嫩叶 米粥 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 豆腐切 豆腐切细细丁 丁 苋苋菜取嫩芽开水菜取嫩芽开水烫烫后切后切细细碎 熟碎 熟鱼鱼肉肉压压碎成泥碎成泥 不能有不能有 鱼鱼刺刺 将白粥加入 将白粥加入鱼鱼肉泥 高肉泥 高汤汤 鱼汤鱼汤 煮熟 煮熟烂烂 再加入豆腐与 再加入豆腐与苋苋菜 及熬熟的植物油 煮菜 及熬熟的植物油 煮烂烂后加少量食后加少量食盐盐即可 即可 27 菠菜蛋黄粥 菠菜蛋黄粥 原料 菠菜 原料 菠菜 鸡鸡蛋黄蛋黄 1 个 个 软软米米饭饭 适量高 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 将菠菜洗 将菠菜洗净净 开水 开水烫烫后切成小段 放入后切成小段 放入锅锅中 加少量水熬煮成糊状中 加少量水熬煮成糊状备备 用 用 将 将 1 个蛋黄 个蛋黄 软软米米饭饭 适量高 适量高汤汤 猪肉 猪肉汤汤 放入 放入锅锅内先煮内先煮烂烂成粥 成粥 将菠菜糊 熬熟植物油加入蛋黄粥即成 将菠菜糊 熬熟植物油加入蛋黄粥即成 28 胡 胡萝萝卜泥青菜肉末菜粥卜泥青菜肉末菜粥 原料 胡原料 胡萝萝卜 青菜 蒸熟肉末 大米厚粥 适量高卜 青菜 蒸熟肉末 大米厚粥 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 将胡 将胡萝萝卜 青菜煮熟制作成泥 卜 青菜煮熟制作成泥 锅锅内放入肉末 厚粥 高内放入肉末 厚粥 高汤汤 猪肉 猪肉汤汤 再加入胡 再加入胡萝萝卜泥 青菜泥 小卜泥 青菜泥 小 火炖开后 加入熬熟的植物油和少量火炖开后 加入熬熟的植物油和少量盐盐煮开即成 煮开即成 29 虾虾仁豆腐豌豆泥粥仁豆腐豌豆泥粥 原料 熟原料 熟虾虾仁 嫩豆腐 仁 嫩豆腐 鲜鲜豌豆 厚粥 适量高豌豆 厚粥 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 熟 熟虾虾仁仁剁剁碎碎备备用 嫩豆腐用清水清洗用 嫩豆腐用清水清洗剁剁碎 碎 鲜鲜豌豆加水煮熟豌豆加水煮熟压压成泥成泥 备备用 用 将厚粥 熟 将厚粥 熟虾虾仁 嫩豆腐丁 仁 嫩豆腐丁 鲜鲜豌豆泥 及高豌豆泥 及高汤汤放入放入锅锅内 小火内 小火烧烧开开 煮煮烂烂后 加入熬熟的植物油和少量后 加入熬熟的植物油和少量盐盐即成 即成 30 菠菜土豆肉末粥 菠菜土豆肉末粥 原料 菠菜 土豆 蒸熟肉末 适量高原料 菠菜 土豆 蒸熟肉末 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 菠菜洗 菠菜洗净净开水开水烫过烫过后后剁剁碎 土豆蒸熟碎 土豆蒸熟压压成泥成泥备备用 用 将厚粥 熟肉末 菠菜泥 土豆泥 及适量高 将厚粥 熟肉末 菠菜泥 土豆泥 及适量高汤汤放入放入锅锅内 小火内 小火烧烧开开 煮煮烂烂后 加入熬熟的植物油和少量后 加入熬熟的植物油和少量盐盐即成 即成 31 鱼鱼泥青菜番茄粥泥青菜番茄粥 原料 熟原料 熟鱼鱼肉 青菜心 番茄 米粥 适量高肉 青菜心 番茄 米粥 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 河 河鱼鱼蒸熟 蒸熟 鱼鱼肉去刺肉去刺压压成泥 青菜心洗成泥 青菜心洗净净后在开水中后在开水中汆汆熟 用刀熟 用刀剁剁碎碎 备备用 用 番茄开水 番茄开水烫烫后去皮去籽 用刀后去皮去籽 用刀剁剁碎 将番茄先加入碎 将番茄先加入备备好的高好的高汤汤内煮内煮 烂烂熟 再加入米粥 熟 再加入米粥 鱼鱼泥 菜心泥用小火炖开 加入熬熟的植物油和少泥 菜心泥用小火炖开 加入熬熟的植物油和少 量量盐盐即成 即成 32 番茄土豆 番茄土豆鸡鸡末粥末粥 原料 原料 鸡鸡胸脯肉末 西胸脯肉末 西红红柿 土豆 柿 土豆 软饭软饭 适量高 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 取一只土豆洗 取一只土豆洗净净后入后入锅锅加水煮熟 去皮 切成小丁 西加水煮熟 去皮 切成小丁 西红红柿洗柿洗净净后用后用 开水开水烫烫一下 切成小一下 切成小块块 起油 起油锅锅 将葱 姜片入油 将葱 姜片入油锅锅煎香后煎香后捞捞出 然后放入新出 然后放入新鲜鸡鲜鸡胸脯肉末 胸脯肉末 煸煸熟后推向熟后推向锅锅的一的一侧侧 然后在 然后在锅锅中放入西中放入西红红柿丁 柿丁 煸煸炒至熟 再把两炒至熟 再把两 者混合一者混合一块块 将 将鸡鸡末 西末 西红红柿 土豆丁和柿 土豆丁和软饭软饭一起放入一起放入锅锅内 用文火煮内 用文火煮 5 10 分分钟钟 加少加少许酱许酱油和油和盐盐 待粥香外溢 待粥香外溢则则成 成 33 贝贝母粥母粥 原料 川原料 川贝贝母 大米粥 冰糖适量母 大米粥 冰糖适量 做法 做法 将 将贝贝母研成母研成细细末末备备用 用 将大米粥先用小火煮开 加入 将大米粥先用小火煮开 加入贝贝母粉 冰糖 再用小火母粉 冰糖 再用小火烧烧煮片刻即成 煮片刻即成 功效 可功效 可润润肺养胃 化痰止咳 肺养胃 化痰止咳 34 芝麻粥 芝麻粥 原料 黑芝麻 大米 白砂糖适量原料 黑芝麻 大米 白砂糖适量 做法 做法 黑芝麻炒熟后研碎 黑芝麻炒熟后研碎 大米淘洗干 大米淘洗干净净开水浸泡开水浸泡 1 小小时时 再加入适量开水煮至米酥 再加入适量开水煮至米酥汤汤稠 加稠 加 入研碎的黑芝麻粉 入研碎的黑芝麻粉 继续继续稍煮片刻 加入白砂糖 稍煮片刻 加入白砂糖 功效 功效 润润肺肺补肾补肾 利 利肠肠通便 通便 35 南瓜 南瓜红红薯玉米粥薯玉米粥 原料 原料 红红薯丁 南瓜丁 玉米面 薯丁 南瓜丁 玉米面 红红糖适量糖适量 做法 做法 将玉米面用冷水 将玉米面用冷水调调匀 和匀 和红红薯丁 南瓜丁一起倒入薯丁 南瓜丁一起倒入锅锅中煮中煮烂烂即可 吃即可 吃 时时根据口味加入根据口味加入红红糖 糖 功效 功效 润润肺利尿 养胃去肺利尿 养胃去积积 36 虾虾仁菜仁菜汤汤面面 原料 原料 龙须龙须面 熟面 熟虾虾仁 青菜心 适量高仁 青菜心 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 将 将龙须龙须面切成短小的段 放入沸水中煮面切成短小的段 放入沸水中煮软软煮煮烂烂取出取出备备用 将熟用 将熟虾虾仁仁 剁剁碎 青菜心开水碎 青菜心开水烫烫后切碎后切碎备备用 用 将碎面条 熟 将碎面条 熟虾虾仁 菜心及适量高仁 菜心及适量高汤汤一起放入一起放入锅锅内 大火煮开后小火内 大火煮开后小火 再煮 待面条再煮 待面条烂烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成 熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成 37 冬瓜肉末面条 冬瓜肉末面条 原料 冬瓜 熟肉末 面条 适量高原料 冬瓜 熟肉末 面条 适量高汤汤 熬熟植物油 熬熟植物油 做法 做法 冬瓜洗 冬瓜洗净净去皮切去皮切块块 在沸水中煮熟后切成小 在沸水中煮熟后切成小块备块备用 用 将面条置于沸水中 煮至熟 将面条置于沸水中 煮至熟烂烂后取出 用勺后取出 用勺搅搅成短面条 成短面条 将熟肉末 冬瓜 将熟肉末 冬瓜块块及及烂烂面条 加入高面条 加入高汤汤大火煮开 小火大火煮开 小火焖焖煮至面条煮至面条烂烂 熟即可 熟即可 38 番茄 番茄鸡鸡蛋什蛋什锦锦面面 原料 原料 鸡鸡蛋半个 儿童蛋半个 儿童营营养面条适量 番茄 黄花菜 花生油 葱养面条适量 番茄 黄花菜 花生油 葱丝丝 盐盐 适量适量 做法 做法 将黄花菜用温水泡 将黄花菜用温水泡软软 择择洗干洗干净净 切寸段 番茄洗 切寸段 番茄洗净净切切块块 鸡鸡蛋打散 蛋打散 锅锅中淋少中淋少许许油 稍油 稍热热 放葱 放葱丝煸丝煸香 再依次放入黄花菜 番茄香 再依次放入黄花菜 番茄煸煸炒片炒片 刻 加入清水 刻 加入清水 水沸后放入面条 快熟 水沸后放入面条 快熟时时淋上打散的淋上打散的鸡鸡蛋液 少蛋液 少许盐许盐 功效 清除自由基 保功效 清除自由基 保护细护细胞 胞 39 蒸南瓜 蒸南瓜 红红薯 薯 原料 南瓜或原料 南瓜或红红薯薯 做法 做法 将南瓜或 将南瓜或红红薯置于薯置于盘盘子内 上子内 上锅锅蒸熟即可 蒸熟即可 功效 南瓜中的甘露醇有通便功效 所含果胶可减功效 南瓜中的甘露醇有通便功效 所含果胶可减缓缓糖糖类类的吸收 的吸收 40 五彩冬瓜盅 五彩冬瓜盅 原料 冬瓜 火腿 干原料 冬瓜 火腿 干贝贝 鲜鲜蘑菇 冬笋嫩尖 小葱 姜 蘑菇 冬笋嫩尖 小葱 姜 鸡汤鸡汤 鸡鸡油少油少 许许 做法 做法 将冬瓜切成 将冬瓜切成 1cm 见见方的丁 干方的丁 干贝贝开水泡开水泡软软 切碎末 火腿片 冬笋 切碎末 火腿片 冬笋 蘑菇 姜切碎末 蘑菇 姜切碎末 把葱末以外的所有原料一起放入炖盅 入 把葱末以外的所有原料一起放入炖盅 入锅锅蒸至冬瓜酥蒸至冬瓜酥烂烂 撒上葱 撒上葱 末即可 末即可 功效 冬瓜含功效 冬瓜含钾钾和和维维生素 非常丰富 不含脂肪 适合比生素 非常丰富 不含脂肪 适合比较较肥胖的宝宝 肥胖的宝宝 41 清蒸 清蒸鳕鱼鳕鱼 原料 原料 鳕鱼鳕鱼肉 葱 姜 肉 葱 姜 酱酱油 料酒各适量油 料酒各适量 做法 做法 将 将鳕鱼鳕鱼洗洗净净放放盘盘中 中 葱 姜切 葱 姜切细丝细丝置置鱼鱼身上 淋上一小勺料酒 半小勺身上 淋上一小勺料酒 半小勺酱酱油 入油 入锅锅蒸熟即蒸熟即 可 可 功效 有助于增功效 有助于增强强消化功能和免疫力 消化功能和免疫力 42 双蛋黄豆腐 双蛋黄豆腐 原料 原料 鸡鸡蛋 熟咸蛋 熟咸鸭鸭蛋 内蛋 内酯酯豆腐 葱豆腐 葱丝丝适量 麻油少适量 麻油少许许 做法 做法 将 将鸡鸡蛋放入蛋放入锅锅中 加水没中 加水没过鸡过鸡蛋 上面覆上蒸架 蛋 上面覆上蒸架 将豆腐放入 将豆腐放入盘盘中 划成薄片 中 划成薄片 码码上葱上葱丝丝 放蒸架上 水沸后 放蒸架上 水沸后 5 分分钟钟关关 火 火 将 将鸡鸡蛋取出 取蛋黄 和咸蛋取出 取蛋黄 和咸鸭鸭蛋蛋黄一小蛋蛋黄一小块块一起用碗一起用碗筛筛或勺子研碎 或勺子研碎 撒在豆腐上 淋上麻油 撒在豆腐上 淋上麻油 功效 具有益气 功效 具有益气 补补虚等功能 虚等功能 43 蒸苹果 蒸苹果 原料 苹果原料 苹果 做法 做法 将苹果洗 将苹果洗净带净带皮放碗内入皮放碗内入锅锅蒸熟 待温凉食用 蒸熟 待温凉食用 功效 可生津 开胃 同功效 可生津 开胃 同时时具有止泻功效 是腹泻宝宝的极佳美食 具有止泻功效 是腹泻宝宝的极佳美食 44 肉糜蒸蛋 肉糜蒸蛋 原料 精肉末 原料 精肉末 鸡鸡蛋 麻油 蛋 麻油 酱酱油 油 盐盐 做法 做法 将精肉末中加入少 将精肉末中加入少许酱许酱油腌一下 油腌一下 鸡鸡蛋加蛋加盐盐打散 加入肉糜打散 加入肉糜继续继续打 慢火蒸打 慢火蒸 15 分分钟钟 吃 吃时时淋上麻油即淋上麻油即 可 可 45 莲莲子百合子百合银银耳羹耳羹 原料 原料 莲莲子 新子 新鲜鲜百合 百合 银银耳 冰糖耳 冰糖 做法 做法 把原料洗 把原料洗净净 银银耳耳掰掰碎 同入炖碎 同入炖煲煲内慢炖内慢炖 2 个小个小时时左右 至原料酥左右 至原料酥烂烂 即可 即可 功效 具有功效 具有润润燥清燥清热热作用 非常适合咳嗽的患儿 作用 非常适合咳嗽的患儿 46 松仁豆腐 松仁豆腐 原料 豆腐 松仁 原料 豆腐 松仁 盐盐少少许许 做法 做法 将豆腐划成片 撒上少 将豆腐划成片 撒上少许盐许盐上上锅锅蒸熟 蒸熟 松仁洗 松仁洗净净用微波炉烤至用微波炉烤至变变黄 用到拍碎 撒在豆腐上 黄 用到拍碎 撒在豆腐上 功效 富含蛋白功效 富含蛋白质质 碳水化合物和丰富的 碳水化合物和丰富的矿矿物物质质 47 洋葱 洋葱虾虾仁炒蛋仁炒蛋 原料 原料 鸡鸡蛋 洋葱 新蛋 洋葱 新鲜虾鲜虾仁 橄仁 橄榄榄油 番茄油 番茄酱酱 原味沙拉 原味沙拉 做法 做法 将洋葱切成碎末 将洋葱切成碎末 虾虾仁拍碎切仁拍碎切细细末 末 将 将鸡鸡蛋打入碗中 加入洋葱末和蛋打入碗中 加入洋葱末和虾虾仁末 打散 仁末 打散 橄 橄榄榄油置油置锅锅中稍中稍热热 倒入蛋液 炒散 加入番茄 倒入蛋液 炒散 加入番茄酱酱和沙拉 翻炒一下和沙拉 翻炒一下 即可 即可 功效 含有丰富的蛋白功效 含有丰富的蛋白质质 钙钙 磷 磷 铁铁和和维维生素生素 C 还还含有丰富的含有丰富的矿矿物物 质质 1 1 米 米 粉粉 原料 原料 1 匙米 8 8 鸡汤南瓜泥 鸡汤南瓜泥 原料 原料 鸡胸肉 1 块 南瓜 1 小块 做法 做法 将鸡胸肉放入淡盐 1313 香蕉香蕉 粥粥 原料 原料 1818 西瓜汁 西瓜汁 原料 原料 西瓜瓤适量 做法 做法 将西瓜瓤放入碗中 用匙捣烂 再用消毒纱布 粉 温 水 做法 做法 1 匙米 粉加入 3 4 匙温水 静 置后 用筷子按照顺时针 方向调成糊状 2 2 米汤 米汤 原料 原料 大米 做法 做法 将锅内水烧开后 放入淘洗干净的 200g 大 米 煮开后再用文火煮成 烂粥 取上层米汤即可食 用 功效 功效 米汤汤味香甜 含 有丰富的蛋白质 脂肪 碳水化合物及钙 磷 铁 维生素 C 维生素 B 等 3 3 鱼泥胡萝卜泥米粉 鱼泥胡萝卜泥米粉 原料 原料 河鱼或是海鱼 胡 萝卜 做法 做法 选择河鱼或是海鱼 蒸熟 取出肉 并小心将 鱼刺全部除去 压成泥即 可 将做好的少量鱼泥 连同胡萝卜泥一起拌在米 粉里 4 4 蛋黄泥 蛋黄泥 原料 原料 鸡蛋 1 个 做法 做法 将鸡蛋煮熟 用筛 碗或勺子碾成泥 加入适 量开水或配方奶调匀即可 最初要从 1 8 个蛋黄开始 根据宝宝的接受程度逐步 添加至 1 4 1 3 功效 功效 补充宝 宝逐渐 缺失的 铁 蛋 黄中的铁含量高 同时维 生素 A D 和 E 与脂肪溶 解容易被机体吸收和利用 水中浸 泡半小 时 然 后将鸡 胸肉剁成泥 加入一大碗 水煮 将南瓜去皮放另外 的锅内蒸熟 用勺子碾成 泥 当鸡肉汤熬成一小碗 的时候 用消过毒的纱布 将鸡肉颗粒过滤掉 将鸡 汤倒入南瓜泥中 再稍煮 片刻即可 功效 功效 鸡肉富含蛋白质 南瓜富含钙 磷 铁 碳 水化合物和多种维生素 其中胡萝卜素含量较丰富 9 9 肉末茄泥 肉末茄泥 原料 原料 圆茄子 1 3 个 精 肉末 1 勺 湿淀粉少许 蒜 1 4 瓣 盐 麻油少许 做法 做法 蒜剁碎 加入精肉 末中用湿淀粉和盐搅拌均 匀 腌 20 分钟 圆茄子横切 1 3 取 带皮部分较多的那半 茄 肉部分朝上放碗内 将腌 好的精肉末置于茄肉上 上锅蒸至酥烂 取出 淋 上少许麻油 拌匀即可 功效 利于小儿补充钙质 1010 青菜汁 青菜汁 原料 原料 青菜 做法 做法 将一碗水在锅中煮 开 洗净的完整的青菜叶 先在水中浸泡 20 30 分 钟后取出切碎约一碗 加 入沸水中煮沸 1 2 分钟 将锅离火 用汤匙挤压菜 叶 使菜汁流入水中 倒 出上部清液即为菜汁 1111 南瓜汁 南瓜汁 香蕉 1 小段 奶粉 2 勺 做法 做法 将香蕉剁成泥放入 锅中 加清水煮 边煮边 搅拌 成为香蕉粥 奶粉 冲调好 待香蕉粥微凉后 倒入 搅拌匀 功效 功效 香蕉中含有丰富的 钾和镁 其他维生素和糖 分 蛋白质 矿物质的含 量也很高 此粥不仅是很 好的强身健脑食品 更是 便秘宝宝的最佳食物 1414 牛奶蛋黄米汤粥 牛奶蛋黄米汤粥 原料 原料 米汤半小碗 奶粉 2 勺 鸡蛋黄 1 3 个 做法 做法 在烧大米粥时 将 上面的米汤盛出半碗 鸡 蛋煮熟 取蛋黄 1 3 个研 成粉 将奶粉冲调好 放 入蛋黄 米汤 调匀即可 功效 功效 富含蛋白质和钙质 蛋黄中还含有丰富的卵磷 脂 对小儿生长和大脑发 育有好处 1515 鲜玉米糊 鲜玉米糊 原料 原料 新鲜玉米半个 做法 做法 用刀将玉米粒削下 来 搅拌成浆 用纱布将 玉米汁过滤出来 煮成粘 稠状即可 功效 功效 玉米富含钙 镁 硒 维生素 E A 卵 磷脂和 18 种氨基酸等 30 多种营养活性物质 能提 高人体免疫力 增强脑细 胞活动 健康益智 1616 梨酱 梨酱 原料 原料 梨 1 个 冰糖适量 做法 做法 将梨去皮去核 切 过滤后 取汁即 成 1919 苹果苹果 胡萝胡萝 卜汁卜汁 原料 原料 胡萝卜 1 个 苹果半个 做法 做法 将胡萝卜 苹果削 皮洗净后切成丁 放入锅 内加适量清水煮 约 10 分钟可煮烂 用清洁的纱 布过滤取汁即可 功效 功效 胡萝卜中含丰富的 胡萝卜素 可促进上 皮组织生长 增强视网膜 的感光力 是婴儿必不可 少的营养素 2020 胡萝卜山楂汁 胡萝卜山楂汁 原料 原料 新鲜山楂 1 2 颗 胡萝卜半根 做法 做法 山楂洗净 每颗切 四瓣 胡萝卜半根洗净切 碎 将山楂 碎胡萝卜放 入炖锅内 加水煮沸 再 用小火煮 15 分钟后用纱 布过滤取汁 功效 功效 山楂富含有机酸 果胶质 维生素及矿物质 等 其中维生素 C 含量比 苹果高 10 多倍 与胡萝 卜搭配的山楂汁可健胃消 食生津 增进宝宝食欲 2121 西红柿苹果汁 西红柿苹果汁 原料 原料 新鲜西红柿半个 苹果半个 做法 做法 将西红柿洗净 用 开水烫后剥皮 用榨汁机 或消毒纱布把汁挤出 苹果削皮蒸熟或直接 榨汁 取 1 2 汤匙兑入番 5 5 土 土 豆泥豆泥 原料 原料 土豆 做法 做法 将一只土豆去皮并 切成小块 蒸熟后用勺压 烂成泥 加少量水调匀即 可 6 6 青菜泥 青菜泥 原料 原料 青菜 做法 做法 将适量青菜叶洗净 加入沸水内煮约 1 2 分 钟后 取出菜叶用粉碎机 粉碎 或在铜丝网上研磨 滤出菜泥 7 7 牛奶红薯泥 牛奶红薯泥 原料 原料 红薯 1 块 奶粉 1 勺 做法 做法 将红薯 马铃薯 洗净去皮蒸熟 用筛碗或 勺子碾成泥 奶粉冲调好后倒入红 薯 马铃薯 泥中 调匀即 可 原料 原料 南瓜 100g 做法 做法 南瓜去皮 切成小丁蒸熟 然后将蒸熟的南瓜用勺压 烂成泥 在南瓜泥中加适 量开水稀释调匀后 放在 干净的细漏勺上过滤一下 取汁食用 南瓜一定要蒸 烂 也可加入米粉中喂宝 宝 1212 肉末粥 肉末粥 原料 原料 新鲜猪肉 做法 做法 将肉整块煮烂 取 出剁烂成末 将适量肉末加入菜粥 或烂面条中煮沸后食用 碎 与冰糖一起入锅煮 待梨酥烂以后 一边煮一 边用勺子碾压 成糊状即 可 功效 功效 不仅补充维生素和 矿物质 同时对咳嗽的宝 宝有辅助治疗的作用 1717 鲜橙汁 鲜橙汁 原料 原料 橙子 做法 做法 将一只橙子横向一 切为二 然后将剖面覆盖 在玻璃挤橙器上旋转 使 橙汁流入下面的缸内 喂 食时 可以加一些温水 兑水的比例从 2 1 到 1 1 然后是原汁 茄汁中 功效 功效 新鲜西红柿中富含 维生素 B1 维生素 B2 尼克酸 2222 白萝卜生梨汁 白萝卜生梨汁 原料 原料 小白萝卜一个 梨 半个 做法 做法 将白萝卜切成细丝 梨切成薄片 将白萝卜倒 入锅内加清水烧开 用微 火炖 10 分钟后 加入梨 片再煮 5 分钟取汁即可食 用 功效 功效 白萝卜富含维生素 C 蛋白质 铁冬素等营 养成分 具有止咳润肺 帮助消化等保健作用 苹果泥苹果泥 苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素 婴儿常吃苹果泥 可预防佝偻病 苹果泥具有健 脾胃 补气血的功效 对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用 对脾虚消化不良的婴儿也 较为适宜 同时常食还可使皮肤细嫩红润 适于 4 6 个月婴儿食用 原料 苹果 100 克 凉开水适量 新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个 制作 1 将苹果洗净去皮 然后用刮子或匙慢慢刮成泥状 即可喂食 2 或者将苹果洗净 去皮 切成黄豆大小的碎丁 加入凉开水适量 上笼蒸 20 30 分钟 待稍凉后即可喂食 3 注意刮子或匙一定要洗净消毒 特点 泥香 易消化 美味可口 果胶能帮助止住轻度腹泻 因此 苹果泥具有通便 止泻的双 重功效 鲜橘汁鲜橘汁 含有丰富的葡萄糖 果糖 蔗糖 苹果酸 柠檬酸以及胡萝卜素 维生素 B1 维生素 B2 尼克酸 维生素 C 等 特别是维生素 C 含量丰富 4 6 个月婴儿饮用对身体十分有益 原料 鲜橘汁 白糖 温开水各适量 制作 1 选用新鲜 质量好的橘子 炊具洗净消毒 2 将鲜橘子洗净 切开成两半 放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁 加入温开水和白糖 即成 特点 色泽金黄 酸甜适口 菜泥菜泥 此菜营养丰富 有助于身体的生长 造血 通便 并保护皮肤粘膜 婴儿 4 个月可开始喂 食 每次只给一种蔬菜泥 从 1 茶匙开始逐渐增加到 6 8 汤匙 原料 绿色蔬菜 胡萝卜 马铃薯 豌豆各少许 制作 1 绿色蔬菜洗净切碎 加盐及少许水 加盖煮熟待凉 或加在蛋液内 粥里煮熟 2 胡萝卜 马铃薯 豌豆等洗净后 用少量的水煮熟 用汤匙刮取或压碎成泥 也可切 碎 混在粥里喂食 3 注意制作时 必须将菜煮烂 特点 软烂 鲜香 西红柿汁西红柿汁 主料 西红柿 1 个 辅料 白糖 10 克 温开水适量 制法 1 将成熟的新鲜西红柿洗净 用开水烫软后去皮切碎 再用清洁的双层纱布包 好 把西红柿汁挤入小盆内 2 取西红柿汁 将白糖放入汁中 再用适量温开水冲调后即可饮用 特点 本品酸甜可口 富含维生素 C 及维生素 A 适合 3 4 个月的婴儿饮用 2 胡萝卜汤 瓜皮绿豆水瓜皮绿豆水 原料 西瓜皮 150 克 绿豆 100 克 冰糖 60 克 制作方法 1 将西瓜皮削去瓜瓤 切成块状 将绿豆洗净备用 2 在冷水锅中加入瓜皮 绿豆同煮 半小时取汁 加入冰糖即可 特点 清香润口 适合婴幼儿食用 营养价值 西瓜皮具有清热利湿的作用 绿豆具备防暑解毒之功效 5 土豆泥 土豆泥 主料 土豆 50 克 甜红薯 胡萝卜 南瓜也可 辅料 精盐少许 开水少量 制法 1 将土豆去皮 切成小切蒸熟 2 在土豆中加盐少许 用勺压烂成泥 加少量开水调匀即可食用 特点 本品软烂 富有营养 是婴幼儿较好的辅助食品 适宜 4 5 个月的婴儿食用 8 橘子汁 橘子汁 主料 橘子 1 个 辅料 温开水适量 制法 1 将橘子洗净 切成两半 2 取一半橘子 切面朝下 套在旋转式果汁器上 一边旋转一边向下挤压 橘子汁即 流入果汁器下面的容器中 3 取出橘子汁 加适量温开水即可给婴儿饮用 特点 酸甜可口 含丰富维生素 C 适宜 1 个月以上的婴儿食用 鸡蛋米粉 将大米或小米洗净 放入锅内炒熟 鸡蛋打匀 分几次倒入锅内 炒干 晒凉 后磨成粉 用开水冲调 或在火上烧开 或在蒸饭时同蒸 果汁 取新鲜水果 洗净后切开 用榨汁器将果汁挤出 初喂时可加些温开水 宝贝 习惯后可直接喂挤出的果汁 也可将水果去皮和籽后捣烂挤出汁或直接用榨汁机榨出汁 用消过毒的纱布过滤 制成原汁 饮用时加水 1 倍 果泥 取大个肉厚的鲜果 洗净切开 直接用小勺刮下果肉压碎 或用研磨器碾成泥 即可 菜水 取新鲜绿色蔬菜 洗净 切碎 放入开水中煮 5 分钟 凉到一定温度时用消毒 纱布或过滤器挤压出菜汁 加入少许盐调匀 菜水要随煮随吃 因为放置后其中的维生素 C 会逐渐消失 菜泥 取新鲜块茎蔬菜洗净去皮 放入锅中蒸熟或加水煮熟 取出放入碗中用勺压碎 或用研磨器碾碎 也可将青菜叶用开水煮 5 分钟 然后放在过滤筛中过筛 筛下的泥状物 即菜泥 初喂时可加温开水冲稀 并加入少量白糖 宝贝习惯后可直接用小勺喂 翡翠蛋羹 将菠菜叶洗净 切成碎末 剔净鱼肉骨刺 剁成细泥 把鸡蛋磕入碗内 加温开水适量搅匀 再放入鱼肉泥 菠菜末和适量盐搅匀 上锅蒸约 5 分钟 滴入香油 待稍凉后即可 肝泥 肉泥 鱼泥 取新鲜的动物肝洗净 去筋切碎 放入小碗中 加入少量葱 姜 盐和适量水蒸熟 可把切碎的肝泥加点调料直接加入软面条或粥中煮熟 肉泥和鱼泥的做 法相同 但要注意剥去鱼皮 除去鱼骨刺 鱼肉末 取鲜鱼肉去皮 去骨刺后放入小碗中 上锅蒸熟后取出捣碎 加入适量盐搅 匀即可 肉松 选择猪后腿或前腿肉 去皮 肥膘和骨 再剔除筋腱 切成肉块 用凉水浸泡 1 小时 浸出血水 加入姜 清水 用旺火煮沸 撇尽油沫 加入茴香 焖煮 2 小时左右 至肉烂时加入料酒 酱油 用铲翻动至肉松散 加白糖起锅 将已松散的肉块放入炒锅中 用小火边炒边压 40 分钟后 将肉块全部压碎后改小火连续翻炒 直至肉块全部香酥即可 豆腐泥 将豆腐放入锅内 添加适量鸡汤 肉汤或鱼汤 边煮边用勺研碎 等煮好后 放入碗内 喂食前要再用小勺将豆腐颗粒研碎 脱脂奶 将鲜牛奶 1 杯放入冰箱 迅速冷却后 去掉上层的奶油 将剩余的奶放入奶 锅中煮沸 用筷子挑去上面的奶皮即成脱脂奶 适用于患腹泻的宝贝 酸奶 取鲜牛奶 500 毫升 倒入锅中煮沸 加白糖 25 克 冷却至常温 取 2 5 毫升 10 乳酸 慢慢滴入牛奶中 边滴边搅拌 奶逐渐变厚 放入冰箱中备用 也可用 10 亳 升柠檬汁或 30 毫升桔子汁代替 10 乳酸 小儿腹泻 药治不如食疗 母乳喂养儿轻度腹泻时 即每天腹泻 5 次以下 只要适度延长哺乳间隔时间 缩短哺乳 时间 就能起到减轻或治愈作用 缩短喂奶时间 既能减少脂肪的摄入又不影响蛋白质的 摄入量 人工喂养儿发生腹泻时 应把牛奶尽量减少 多喂些开水 小儿每天腹泻 5 10 次时 可用焦米汤 胡萝卜汤 稀奶糕 蛋白质等食物代替 1 2 次母乳 也可改用脱脂 奶 半脱脂奶以及酸牛奶 还要适当补充一些糖盐水 每天腹泻 10 次以上的重度腹泻儿 则可暂停哺乳 8 12 小时 改吃口服补液盐或去医院补液 上述几种食物的制作方法如下 1 姜茶饮 干姜 3 克 绿茶 6 克 研成细末后加少量白砂糖 用开水冲服 干姜所含 姜辣素会促进消化液分泌 有健胃作用 绿茶有抑菌和收敛的作用 2 焦米汤 将米粉放在锅内用文火炒至焦黄 加少量糖和水煮沸后服用 焦米汤有一 定的能量 米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精 利于消化吸收 炒焦后的淀粉还有吸附 肠内细菌 毒素及气体的作用 3 胡萝卜汤 将 500 克胡萝卜剁碎 加 1500 克水煮沸 45 分钟 用细筛过滤 去渣取 滤液 加 5 糖 即按 100 毫升加 5 克糖的比例 富含碱质和果胶 能吸附细菌及毒素 并有助于大便成形 4 酸牛奶 在煮沸冷却后的鲜牛奶中加入无毒的乳酸杆菌 经发酵即成 或在 1 升鲜 牛奶中慢慢滴入 80 的乳酸 5 8 毫升 橘子汁 60 毫升或柠檬汁 20 毫升也可 并且不断 搅匀即可制成酸牛奶 其凝块较小 易于消化 含有酸类物质 可协助钙的吸收 减少胃 酸消耗 并有一定的抑菌作用 如感到制作困难 可选择市售酸奶 5 脱脂奶 将鲜牛奶煮沸后冷却 并静置 12 小时 将表面薄膜及顶层 1 4 的奶液吸 掉便成 脂肪含量从鲜牛奶的 3 5 降到 0 5 易于消化 但因能量较低 故仅可短期服 用 6 蛋白乳 在一瓶脱脂牛奶中 加入半瓶制作酸牛奶中的蛋白质凝块即成 含有丰富 的蛋白质和较少的脂肪 故对腹泻伴有营养不良的小儿特别适宜 7 稀释奶 在 3 份鲜牛奶中加入 1 份米汤 另加 5 白糖便成为稀释奶 凝块柔软而 疏松 易被消化又可防止溢乳 其中既有乳糖和蔗糖 又有米汤中的淀粉等多糖 因此不 易引起胀气 8 鱼蛋白粉 鱼蛋白粉含有丰富的优质蛋白质 脂肪含量很少 故对营养不良的腹泻 病儿十分适宜 9 熟苹果泥 将苹果隔水蒸或者去皮 去芯后加少量水煮烂 便成为苹果泥 对消化 道的刺激小 而其中的果胶能吸附细菌和毒素 所含的鞣酸具有收敛止泻作用 对于腹泻的小儿 家长可根据实际情况在上述食物中选择几种 常可起到 食养胜药治 的 效果 什么时候开始给宝贝添加辅食 怎样给宝贝添加辅食 选择上午两次喂奶之间让宝贝开始尝试新食物 因为在宝贝很饿的时候 可能没有心 思品尝从来没吃过的东西 或者可以在宝贝吃奶的时候 先让宝贝吃一半量的奶 再接着喂一点点米粉 最后再让 宝贝把剩下的奶吃完 为宝贝选一个合适的勺子 最好是专门为婴儿设计的头比较小而平的勺子 记住 不要用不锈钢勺子 因为小宝贝不会喜欢那种硬硬的质地 而且导热很快 塑料小勺是最 理想的选择 喂宝贝的时候要让宝贝舒适地靠坐起来 或者坐在妈咪的腿上 不过最好能给宝贝准 备一套婴儿餐椅 从一开始就训练宝贝在固定的地方吃东西 养成良好的生活习惯 千万 不要让宝贝躺着吃东西 虽然最初这样宝贝会比较容易把食物咽下去 可是躺着吃会让宝 贝更容易呛着 不要给宝贝用奶瓶吃米粉 不仅会使宝贝呛着 而且还不容易控制宝贝的食量 让宝 贝吃得太多 母乳或者配方奶还是宝贝最主要的食物 如果宝贝吃奶量减少 或者不愿意吃奶 说 明辅食添加过多 要调整辅食量 保证宝贝喝足够的奶 每次只给宝贝尝试一种食物 妈咪要注意观察宝贝的反应 如果出现呕吐 腹泻 呼 吸困难 皮肤过敏等症状 可能是宝贝对这种食物过敏 如果情况严重要及时就医 如果宝贝不喜欢某种食物 不要强迫喂他吃 可以等第二天再试一试 如果宝贝还是 拒绝 那就干脆过 2 3 个星期后再试 宝贝 1 岁以内 要远离这些食物或者要格外注意 1 鲜牛奶 9 个月以后可以给宝贝吃奶酪或者酸奶 2 不要给宝贝吃鸡蛋清 因为很容易引起过敏反应 3 蜂蜜可能导致腊肠杆菌中毒 虽然并不多见 可是也不要让宝贝冒险 4 贝类食品 最好等宝贝 3 岁以后再尝试 5 新鲜草莓 6 各种坚果 爆米花 葡萄 糖块 口香糖等等 这些食物都容易卡在宝贝的喉咙里 怎样知道宝贝吃饱了 1 注意力不再集中在妈咪手里的勺子上 开始玩 2 开始吐泡泡 3 用手把勺 子推开 4 当妈咪把食物喂到嘴边 将头转向一边 宝贝辅食添加计划 4 个月开始 煮熟的蛋黄 从 1 4 个开始添加 放一点点温水 米汤或者奶 搅拌成糊 用小勺喂 宝贝 等宝贝能够顺利吃完后 再逐渐增加到 1 2 个 1 天 1 次 米粉是最不容易导致宝贝过敏的食物 一开始给宝贝只吃 1 汤匙 调得稀一些 便于 宝贝接受 煮得很稀烂的米粥 如果宝贝顺利接受 可以在粥里加半汤匙菜泥 各种果汁 菜水 每天喝两次 5 6 个月 煮熟的蛋黄每天可以增加到 1 个 可以分成两次给宝贝吃 米粉和粥可以稍微稠一些 每天喂两次 煮得很稀烂的面条 里面可以放一些菜泥 尝试给宝贝吃各种水果泥 每次只吃一种 等宝贝接受了 再试另一种 豆浆也很容易消化 可以试着让宝贝习惯它的味道 根据宝宝的月龄添加辅食 第 5 个月后 第 5 个月喂辅助食物 最好在喂奶以前 这时婴儿胃里是空的 容易接受食物 也易 于消化 注意小儿消化情况 如消化不良 辅助食物应减量或暂停 开始吃副食品时就要 开始给宝宝喝水 也是从少量开始 慢慢让宝宝习惯喝水添鱼泥 豆腐 此时若宝宝还是 对辅食不感兴趣 父母亲就需要多付出一些耐心与爱心 多试几次 想尽方法 哄 他吃下 去 第 6 个月后 辅食的量逐步增加 并减少母乳的喂奶次数 按时间规律进餐 3 4 餐 日 两餐间 喂奶 可喂鸡蛋羹 量由少到多 食的品种及数量逐渐增加 喂奶的次数就相应减少 所 以最好把食物搭配起来并定成食谱 安排好时间 规律进餐 6 个月后 可以吃一般的水 果 可将香蕉 水密桃 草莓等类的水果压给宝宝吃 苹果和梨用匙刮碎吃 也可给宝宝 吃葡萄 橘子等水果 但要洗净去皮后再吃 该月龄宝宝参考食谱 早晨 6 点半 母乳或配方奶 180ml 上午 9 点 蒸鸡蛋 1 个 中午 12 点 粥或面条小半碗 菜