店铺作业手册

MOGAOMOGAO店铺作业手册 1 第一节第一节作业流程作业流程 营业中 营业结 束 离开岗 位 到达岗 位 营业准 备 MOGAOMOGAO店铺作业手册 2 第二节第二节 作业标准作业标准 STEP1 到达岗位 定义 员工在通过签到或打卡后 能够正常进入岗位工作 标准 项目项目内容标准注意 避免事项 更换制服 更换工鞋 整理头发 佩带工牌 化妆 检查口腔 穿着公司要求统一 制服 制服干净整洁 无明显皱纹 穿着公司要求统一工 鞋或配衬适当 工鞋干净整 洁 头发整齐 染浅发或黑发 无 碎发遮盖眼睛或眼镜 工牌统一佩带在左胸前 正 面向外 干净整洁 按公司要求统一化妆 以淡 妆为原则 牙齿清洁 口气清爽 男同事避免头发过长 男同事避免留胡子 异味 刺激味 烟味 仪容仪表 检查手 指甲 检查首饰佩带 手清洁 指甲只涂淡色指 甲油 或无色指甲 指甲 修剪整齐 可戴钉状耳环一对 戒指一枚 简洁项链手链 各一条 手有污迹 涂艳色指 甲油 留长指甲 首饰过于繁杂 过多 贵重 MOGAOMOGAO店铺作业手册 3 STEP2 营业前准备 定义 在门店正常营业前所做的一切准备工作 标准 时间 时段需时 工作 项目 工作步骤 内容标准注意 避免事项 5 分钟首要 事务 签到 清点店铺现金 看收银台交接本 准时 如实 销售款 及备用 金核对 清楚了解交班内 容 迟到 旷工要处罚 如有差异 即时联络 上一班代班 专柜的首要事务是清 点当场货品 正 式 营 业 前 15 分钟每天例 会 一 准备准备 数据 销售报表 员工 业绩表 货品种类表 促销 通知 实施数据 交接本 跟进事项 气氛营造 内线口号 游 戏 二 会议内容二 会议内容 销售数据准备 1 业绩总结业绩总结 每天业绩 本周至今 本月至今完成情 况 2 目标制定 目标制定 当天目标 小组目标 个人目标 3 货物分析 货物分析 畅滞销款的 数量 款式卖点 价格 人员 服务评估跟进 业绩评估 员工表现 货品 货品进销存 新 到货品 FAB 常规知识 每季知识 货场 卫生 陈列维护 货场防盗 货场气氛 跟进事项 顾客服务 上一班未完成事项 须 注意事项 所有同事围 成一圈站立 站姿正确 形成会议气 氛及凝聚力 可与每一位 员工目光接 触 便于观 察到每位员 工 精神饱满 声音清脆 语调抑扬顿 挫 可激励 员工上班士 气 多用开放式 问话方式 引导同事参 与 避免领 导式的单向 讲话 结束前将内容重 点总结重复 可 加深印象 会议内容以激励 为主 避免影响 员工整天的工作 情绪 会议时间不宜超 过 15 分钟 MOGAOMOGAO店铺作业手册 4 时间 时段需时 工作 项目 工作步骤 内容标准注意 避免事项 20 分钟货品盘 点 清点货场及仓库货品数量 填写 对数簿 及时补充与整理货品 分区清点 确保 无差异 如实内容填写从 左至右 先矮架后高架顺 序进行补充 确保货场货量充 足 如有差异 及时 联系上一班同事 进行沟通 视实际需要所有 货品必需 如发现货品有皱 折 应及时熨烫 整齐 15 分钟门店清 洁 1 货场使用拖把清理地面 2 用抹布清洁各种宣传海 报 POP 3 使用抹布清洁货架 4 使用干抹布清洁灯具 5 收银员清理收银台 及收银台上各种电器 6 清理试衣间 擦拭镜子 整理试衣鞋 7 清理橱窗 橱窗玻璃 地板 展台 整理模特 着装 8 清理仓库 使用拖把清洁地面 使用抹 布清洁货架 整理货品 个人用品 整理公告栏 货场货场 从外到内 从左到右 地板 明亮 有光泽 无杂物 尘埃 污迹 先橱窗后货场明 亮 无指纹 无 胶贴痕迹 货架货架 从外到内 从左到右 先层 板后挂通 灯具灯具 无灰尘 损坏 收银台收银台 无灰尘 指纹 杂物 明 亮整洁 无磨损 试衣间试衣间 一尘不 染 无污迹 不 堆放杂物 仓库仓库 无灰尘 杂物 按规定摆设货品 杂物 张贴最近 的通告 文件 货品按款按色按 尺码堆放整齐 湿布擦拭 安全措施 收银台不允许有 任何私人用品及 办公文具外的杂 物 模特及货架上货 品吊牌不能外露 试衣间凳子 鞋 子摆放整齐 仓库里避免堆放 杂物 阻塞通道 正 式 营 业 前 5 分钟物料检 查 检查营业时所需文具是否齐 备 检查所需损耗品是否齐备 数量充足 摆放 相应位置 注意必备文具是 否齐全 传真机 是否有纸 准备充足的购物 袋 购物小票 MOGAOMOGAO店铺作业手册 5 时间 时段需时 工作 项目 工作步骤 内容标准注意 避免事项 5 分钟检查 设施 设备 开启店铺内营业所需的照明 设备 开启电脑 开启视听设备 检查消防设备 检查门 锁 橱窗等保安设 施能否正常运作 能正常运作 能正常运作 能播放音乐 无损坏 能安 全使用 无损坏能安全 使用 照明设备和视 听设备如有问 题及时和公司 营销部联系 电脑如有问题 及时和公司电 脑部联系 需播放公司规 定的音乐 需及时排除安 全隐患 正 式 营 业 前 5 分钟数据 处理 检查昨天的销售数据是否有 上传 准确上传达如有问题及时 与公司电脑部 联系 MOGAOMOGAO店铺作业手册 6 STEP3 营业中工作 定义 营业时间内的一切工作 标准 时间 时段 工作 项目 工作步骤 内容标准注意 避免事项 货场 环境 维护 留意货场卫生 留意货品陈列 留意收银台卫生 留意音乐的播放 留意货场室内温度 留意试衣间门 保持没有任何 杂物 污迹 保持货品整洁 符合公司陈列 标准 保持收银台无 杂物 污迹 保持音乐正常 播放 保持 25 摄氏度 为最佳 保持关闭 发现任何杂物污 迹须即时清理 货场货品必须经 过熨烫 营业时间 货场 安全 维护 留意卖场顾客中是否有 可疑人物 留意试衣间中试穿顾客 留意仓库 顾客试衣最多 只能拿两件或 一套进去 留意试衣顾客手 上的衣物拿进去 与拿出来数目是 否一样 如发现店铺有小 偷 用播音暗语 提醒导购注意 不可以让顾客进 去仓库和收银台 MOGAOMOGAO店铺作业手册 7 信息接受 接听电话 铃声响立即接听 接收腾讯通 收发传真 必须在三声内 及时接听 左手拿听筒 左手记录 先报品牌名称 再报姓名 例如 你好 XXX 我是 XX 请问有什么可 以帮您 收到通知需回 复 清晰内容 及时跟进 仔细聆听 记录要点 在不影响顾客服 务的情况下接听 电话 不得使用私人电 话 需在五分钟内回 复发件人 如接收通知失败 请及时与发件人 联系 时间 时段 工作 项目 工作步骤 内容标准 注意 避免事项 交接班 1 盘点货品数量 先橱窗 再货场 后仓库 2 填写 点数簿 3 填写 收银台交 接簿 从左到右 从外到内 如实填写 清晰 明了 重 点 产生差异必须与上 一班同事沟通 填写交班必要事项 营 业 时 间 客户服务请参照 顾客服务手册 MOGAOMOGAO店铺作业手册 8 STEP4 营业结束准备 定义 营业时间结束并离开工作岗位前的一切准备工作 标准 时间 时段需时 工作 项目 工作步骤 内容标准注意 避免事项 10 分 钟 货品盘 点 清点货场货品数量 清点仓库货品数量 填写 对数簿 整理货场货品 分区清点 与昨 天记录无误 同上 如实按内容填写 及时将售出货品 补回货场 保持 货品的整洁 10 分 钟 现金 处理 清点全天销售金额 将现金放入保险柜 并 锁好 与电脑数据无误 现金整齐摆放 并上锁 营 业 结 束 前 三 十 分 钟 10 分 钟 销售数 据处理 提交销售数据 统计员工个人销售情况 填写进销存账本 电脑查询 如实填写 项目项目内容标准注意 避免事项 MOGAOMOGAO店铺作业手册 9 门店检查 电源电器 关闭电脑系统 关闭视听设备 关闭店铺所有照明设备及电 源 门窗安全 关闭所有门窗 处于关闭状态 完全关闭 排除 安全隐患 仪容仪表更换制服 穿着个人服装及 鞋 非上班时间不能穿着制 服 店铺安全管 理 由店长或代班检查员工所携 带的私人物品 不得携带店铺财 物回家 如果脏衣服带回家洗 必须写欠条给店长 第四节第四节 门店作业原则门店作业原则 1 以良好 积极的心态去迎接一切工作 2 以迅速 安全及有条理的行动去完成一切工作 3 以清晰 熟练的