大白菜对环境条件的要求有哪些

大白菜对环境条件的要求有哪些 1 温度 大自菜属于半耐寒性蔬菜 生长要求温和的气候 生长期间适宜温度为 10 22 不耐热 气温达 32 以上时 叶片光合作用很弱而呼吸作用很强 养分的消耗多 生长衰弱 不耐低温 5 以下停止生长 短期的 0 一 2 受冻尚可恢复 4 5 受冻后 则难以恢复 大白菜各个生长期对温度的要求不同 种子在 8 10 时能缓慢发芽 20 25 为发芽的最 适温度 幼苗期能适应较高的温度 25 时幼苗生长良好 幼苗能适应 25 30 的温度 但生长不良 易感病毒病害 莲座期对温度的要求较为严格 莲座叶生长的最适温度为 17 22 温度过高 莲座叶易徒长或易感病害 温度过低 莲座叶生长缓慢 推迟结球 结球期 白天适宜温度为 12 22 夜间 5 12 利于养分的积累 休眠期 即贮藏期间 应保持较低的温度 以 0 2 为宜 低于 2 易受冻害 高于 5 则呼吸强度高 消耗养分 多 或易腐烂 种株返青期或抽蔓期以 12 16 为宜 温度过高 花蔓生长速度快而发根 慢 植株不健壮 开花期和结荚期的最适温度为 17 20 白天温度低于 15 开花不正 常 白天达到 30 以上的高温则授粉 受精不良 不易结籽 大白菜生长 结球要求一定的有效积温 5 25 范围内的温度总和 大白菜在适温范围 内生长 若温度较高 只需较少的时间即能达到足够的积温 早 中 晚熟品种 要求不 同的有效积温 即从播种到结球紧实 需要适温的累计数值不同 一般早熟品种需有效积 温 1 300 左右 中熟品种 1 500 左右 晚熟品种 1 800 左右 安排播期和异地引种时 需注意生长期内是否能满足品种所要求的有效积温 大白菜已萌动的种子 以及在发芽期 幼苗期 莲座期受到一定时间的低温影响 均可通 过春化阶段 大白菜的冬性偏弱 萌动的种子在 3 4 的低温下 约 15 天即可完成春化过 程 在 0 15 的温度下 幼苗也能在较长的时间内完成春化过程 春化阶段完成的标志是 苗端停止分化叶片 转为生殖顶端 2 光照 大白菜要求中等强度的光照 在光照强度为 500 勒克斯时 叶片就能开始进行光 合作用 光补偿点为 750 勒克斯左右 光饱和点为 15 000 勒克斯左右 春秋大白菜品种之 间差异很大 光照充足 是实现大白菜丰产 优质的重要条件 大白菜的莲座叶较大 且为多层重叠 上层叶子直接接受阳光 可充分满足其对光照强度 的要求 而中 下层叶片见光就较为困难 一般来说 中 下层叶片对弱光有一定的适应 性 底层叶片的光照强度在光补偿点以上 中层叶片有 5 000 勒克斯以上的光照 就能充 分发挥大白菜群体对光的利用 并能获得较高的产量 大白菜属长日照作物 春化阶段通过之后 在适宜的温度下 长日照可以促进发育 加速 抽薹开花 试验表明 萌动的种子在 3 下春化处理 15 天 播后在 25 27 的温度下 进 行 24 小时光照处理 播种后 25 天左右便开花 若进行 16 小时光照处理 开花时间推迟 3 水分 大白菜的叶子多 叶面积大 叶面角质层薄 水分的蒸腾量很大 大白菜含水量 一般为 95 左右 叶片中的水分含量对光合作用有直接影响 叶片中水分含量饱和 生长 正常时 光合作用强度最高 叶片发生轻度萎蔫时 光合作用强度下降 叶片发生严重萎 蔫时 光合作用强度大幅下降约 40 因此 结球期缺水会严重影响产量 大白菜营养生长阶段的不同生长期 需水量不同 发芽期 幼苗期需水量较小 莲座期需 水量较大 结球期需水量最大 种子发芽出土 大约需要种子本身重量 20 倍的水 发芽期 不能缺水 幼苗期需水量虽不大 但此时根系弱而浅 若天气干旱应适当浇水 保持地面 湿润 既有利于幼苗吸收水分 又能避免地表温度过高 灼伤幼苗根系 莲座期植株的生 长速度很快 需水量较大 浇水应掌握地面见千见湿 对莲座叶生长既促又控为宜 结球 期是大白菜生长期内需水量最大的时期 结球前 中期不能缺水 要求不干地皮 保持土 壤湿润 结球后期需控制浇水 避免菜株的水汽太大 影响安全贮藏 大白菜在生殖生长阶段的不同发育期 需水量也不同 返青期气温偏低 需水量较小 抽 蔓期可适当浇水 开花期需水多 气温又高 应及时浇水 结荚期浇水次数则应减少 以 利于种子成熟 4 土壤 大白菜对土壤有较严格的要求 以肥沃 疏松 通气 保水 保肥的粉砂壤土 壤土及轻豁土最为适宜 要具有良好的排 灌水条件 确保旱涝丰产 若在沙土地块栽培